`İspanya'da Sızma Zeytinyağı Tüketiminde Artış

Türkiye

İspanya'da Sızma Zeytinyağı Tüketiminde Artış

Nisan 28, 2014
Julie Butler

Son Haberler

Geçen yıl ayçiçek yağı tüketimi yüzde 9.7 oranında artarken, zeytinyağı tüketimi yaklaşık yüzde 1 oranında düştü, ancak son İspanyol gıda tüketim verilerine göre zeytinyağı İspanyol evlerinde en çok kullanılan yemeklik yağ olarak kaldı.

İspanya Tarım, Gıda ve Çevre Bakanlığı (MAGRAMA) rakamları, İspanyol evlerinde rafine zeytinyağı tüketiminin 6.8 yılında yüzde 2012 azalırken, sızma zeytinyağı kategorisinin yüzde 12.1 büyümeyi başardığını göstermektedir.

Her insan evde yılda 9.31 litre zeytinyağı tüketiyor

Genel olarak, İspanya'daki her kişi 13.56 yılında ortalama 2013 litre yemeklik yağ tüketmiştir (12.8'de 2012'den), 5.22 litre rafine zeytinyağı ( "zeytinyağı ”) ve 4.09 litre sızma zeytinyağıydı. Bu, kişi başına toplam 9.31 litre zeytinyağı için ve 423'de% 0.8 düşüşle yaklaşık 2012 milyon litreye ulaşırken, bir sonraki en çok tüketilen yağ, ayçiçek yağı, kişi başına ortalama 3.72 litre ve yaklaşık 169 milyon litre oldu.

Rafine zeytinyağı, geçen yıl İspanyol evlerinde tüketilen toplam yağ hacminin yüzde 38.5'ini ve değerin yüzde 44.2'sini oluştururken, ilgili rakamlar sızma zeytinyağı için yüzde 30.2 ve 38.9 ve ayçiçek yağı için yüzde 27.4 ve 14.4 idi.

Hanehalkı tüketimi için yenilebilir yağın büyük çoğunluğu - yüzde 92.1 - hipermarketler, süpermarketler ve indirimli mağazalardan satın alındı.

reklâm

Tüketici profili

Bir basın bülteninde MAGRAMA, yemeklik yağ tüketimi konusundaki çalışmasının, rafine zeytinyağı tüketiminin en yüksek olduğu hanelerin Galiçya, Kanarya Adaları ve Asturias'taki olduğunu ve 17 yaşından büyük veya çocuksuz çiftlerden oluştuğunu belirtti. ve emekliler.

Sızma zeytinyağı tüketimi, Endülüs, Madrid, Cantabria ve Bask Bölgesi bölgelerinde 100,000'den fazla nüfusa sahip şehirlerde ve ayrıca daha büyük çocuklu veya çocuksuz çiftlerin oluşturduğu haneler ve emekliler arasında en yüksektir.

Ayçiçek yağı en çok Galiçya, Kastilya ve Leon ve Cantabria'da 10,000'den az nüfusu olan kasabalarda ve yaklaşık yedi yaş ve üstü çocuklu çiftlerden oluşan haneler arasında popülerdi.


Alakalı haberler