Zeytin Konseyi: Artan Tüketim, Fiyatların Toparlanmasını Teşvik Edecek
Uluslararası Zeytin Konseyi, bu konunun dünya basınının gündeminde yer aldığı bir ortamda bugün yaptığı açıklamada, gelişmekte olan ülkelerdeki tüketim artışının zeytinyağı fiyatlarındaki krizi hafifleteceğini belirtti.
Uluslararası Zeytin Konseyi bugün yaptığı açıklamada, mevcut zeytinyağı fiyat krizinin hafifleyeceğini ve bunun yeni tüketicileri çekmeye yönelik tanıtım faaliyetleri sayesinde gerçekleşeceğini belirtti.
Yönetim sekreterliğinden yapılan nadir bir kamuoyu açıklamasında IOC, sorunun yapısal olmadığını, ancak üretici ülkelerdeki, özellikle İspanya'daki iç üretim, stoklar ve tüketim gibi değişkenlerden kaynaklandığını da belirtti.
"Mevcut zeytinyağı fiyatları üzerine bazı düşünceler" başlıklı açıklama, 28 Mayıs'ta Financial Times gazetesinin manşetinde yer almasının ardından krizin dünya medyasının ilgisini daha fazla çekmesi üzerine geldi.
Gazete, İspanya, İtalya ve Yunanistan'daki düşük üretici fiyatlarını, ekonomik kriz ve daha ucuz bitkisel yağlarla rekabet nedeniyle düşen iç tüketime bağladı; bu durum, İspanya'daki rekor hasat ve bunun sonucunda ortaya çıkan arz fazlasıyla aynı zamana denk geldi.
Tartışmaya katkısı olarak IOC, İspanya, Yunanistan ve İtalya’daki üreticilerin şu anda ürettikleri sızma zeytinyağı için sırasıyla 1,75 avro, 2,38 avro ve 1,84 avro gibi düşük bir fiyat aldıklarını kabul etti. Ancak IOC, küresel talebin artmasıyla ufukta bir umut gördüğünü belirtti.
“Zeytinyağı, artmakta olan dünya bitkisel yağ tüketiminin yaklaşık yüzde ikisini oluşturmaktadır. Birçok gelişmekte olan ülkede orta ve üst sınıflar genişledikçe ve beslenme ve sağlık konusunda giderek daha bilinçli hale geldikçe, mevcut fiyat krizinin yapısal olmadığını ve zeytinyağına aşina olmayan veya sadece ara sıra kullanan tüketicilere zeytinyağını tanıtmaya yönelik eylemlerle hafifleyeceğini düşünmek mantıklıdır” denildi.
IOC ve İspanya’nın Interprofesional del Aceite de Oliva gibi kuruluşlar, hem ABD, Brezilya ve Çin gibi yeni pazarlarda hem de İspanya ve Fransa gibi geleneksel pazarlarda zeytinyağı tüketimini artırmak için çeşitli kampanyalar yürütüyor.
2011/12 için mevcut görünüm
Mevcut en son rakamlara göre, IOC bu hasat yılında dünya zeytinyağı üretiminin geçen yıla göre yüzde 10 artışla 302.000 ton artmasını bekliyor. Bu, yıl sonunda 1 milyon tonluk bir küresel fazlalık anlamına geliyor; bu da bir önceki sezona göre yüzde 34'lük bir artışa tekabül ediyor.
Tüketim, Yunanistan’da yüzde 6,6 düşecek, İtalya’da sabit kalacak, ancak İspanya’da artacak; İspanya, AB genelinde beklenen yüzde 7’lik tüketim artışının başlıca itici gücü olacak.
Açıklamada, “İspanya’nın üretim fazlası olan bir ülke olması, talebin dağıtım sektöründe yoğunlaşırken arzın dağınık olmasıyla birleştiğinde, bu ülkedeki değişkenlerdeki herhangi bir değişikliğin hem ulusal hem de uluslararası fiyatlar üzerinde yankı uyandırması muhtemeldir” denildi.