AVRUPA
İspanya Dış Ticaret Enstitüsü'ne (ICEX) göre Alman tüketiciler, ülkenin zeytinyağı pazarındaki şeffaflığı artıran, zeytinyağının nitelikleri, kökeni ve fiyatlandırması hakkında daha fazla bilgi talep ediyorlar.
Her şeyden önce, Almanlar hala tereyağ ve margarini seviyor, ancak yemeklik yağlar söz konusu olduğunda, tüketilen miktar bakımından ilk üçe kanola, ayçiçeği ve daha sonra zeytinyağı geliyor; ICEX rapor, "Almanya'daki Zeytinyağı Pazarı ”diyor.
Ancak, organik yağlar arasında, hane başına hacim bakımından en yüksek satışlara sahip olan zeytinyağı liderdir. ICEX, organik ürünlere yönelik artan talebin, Alman gıda pazarındaki en çarpıcı eğilimlerden biri olduğunu söyledi.
Bununla birlikte, genel olarak zeytinyağı ithalatı Almanya, geçtiğimiz yıl hem hacim hem de değer bakımından hafif düşüş kaydetti. 2011 ile karşılaştırıldığında, ithal edilen miktar - 67,432 ton - yüzde 0.51 düşüş gösterdi, ancak 2007'ten bu yana yıllık 1.65 yıllık ortalama büyüme
Alman zeytinyağı piyasasının ICEX tarafından vurgulanan diğer yönleri arasında şunlar yer almaktadır:
- mağaza markaları (özellikle Aldi ve Lidl iskonto zincirleri dahil) satılan tüm zeytinyağının neredeyse yarısını oluşturuyor ve hacim bakımından, zeytinyağı satışlarının üçte ikisi indirim mağazalarında
- 2012'deki tüm perakende cirosunun yarısı € 3 - 3.49 / L fiyat segmentindeki ürünlerden elde edilirken, beşte birinden fazlası 5-6 € / L aralığındaki ürünlerden ve 7 € / üzeri yeni bir fiyat segmentinden elde edildi. Birkaç yıl önce neredeyse var olmayan L, şimdi yüzde 15'i oluşturuyor
- ithal edilen zeytinyağının büyük çoğunluğu bakir derecelidir (hacimce yüzde 82.57), ancak bu kategorideki ithalat 2012’e kıyasla hem hacim hem de değer bakımından hafif düştü
- İtalya, Almanya'nın zeytinyağının büyük çoğunluğunu sağlıyor - ithalatın yüzde 72'i - ve İspanya hemen hemen yüzde 9'u olan 14'un hemen yanında, ardından Yunanistan
- 2012’te Yunanistan, sızma zeytinyağı ithalatının Almanya’ya değeri bakımından İspanya’yı devraldı, ancak İspanya
- Almanlar geçen yıl kanola yağının her birinde ortalama 0.91L tüketmiş ve zeytinyağı için 1.79L ve € 2.43 ($ 0.42) ile karşılaştırıldığında 2.10 € (2.85) harcamıştır.
- Zeytinyağını plastik şişeler yerine camdan ve 500 miktarında almayı tercih ederler - 750 ml
- Almanya'da yağ ve yağ tüketimi azalıyor - 20 kg olan kişi başına tüketim 2011'de altı yıl öncesine göre neredeyse dörtte bir azaldı.
Hakkında daha fazla yazı: sertifikalı organik, zeytinyağı tüketimi
Kasım 27, 2023
İspanya'da Yüksek Zeytinyağı Fiyatları Kara Cuma İndirimlerine İlgiyi Artırdı
Çıkıştaki fiyatlar hafifçe düşerken mağazalarda yüksek seviyelerde kalmaya devam ediyor; bu durum perakendeciler arasında hırsızlık, tüketicilerde ise sahtekarlık konusunda endişelere yol açıyor.
Mart 6, 2024
ABD, İkinci Büyük Zeytinyağı Tüketicisi Olarak İspanya'yı Geride Bıraktı
Uzmanlar, ABD'nin İtalya'yı geçerek dünyanın en büyük zeytinyağı tüketicisi olacağını öngörüyor.
Eylül 7, 2023
İspanyol Yetkililer Sakin Çağrısında Bulunurken Artan Zeytinyağı Fiyatları Üzerine Alarm Verdi
Perakendede zeytinyağı fiyatları litre başına 10 €'yu aştı ve artmaya devam etmesi bekleniyor. Endülüs'te yağan yağmur, yaklaşan hasat için bir umut ışığı olacaktı.
Aralık 18, 2023
Tunus, İhracat Gelirleri Düşerken Evde Zeytinyağı Fiyatlarını Düşürmek İçin Önlemler Alıyor
Tunus'un Avrupa'ya toplu ihracatı için düşük sabit fiyatlar, Tunuslu çiftçilerin küresel zeytinyağı fiyatlarındaki artıştan faydalanmadığı anlamına geliyor.
Nisan 1, 2024
Anket Bulgularına Göre İtalyanlar Zeytinyağı Satın Alma Alışkanlıklarını Değiştirdi
Artan fiyatlara ve azalan bulunabilirliğe rağmen İtalyan hanelerin yüzde 48'i önceki yıllarda olduğu kadar zeytinyağı satın almaya devam ediyor.
Temmuz 26, 2023
Avrupa Zeytinyağı Üretiminde Keskin Düşüşü Doğruladı
AB uzmanları, bloğun en son kısa vadeli tarımsal görünüm raporunda, zayıf hasat ve düşük stokların fiyatlar üzerindeki baskıyı sürdüreceğini söyledi.
Kasım 20, 2023
Artan Fiyatlar Ortasında İspanya ve İtalya'da Zeytinyağı Satışları Düştü
Tüketiciler daha küçük şişelerde sızma zeytinyağına yöneliyor ve bazı durumlarda daha düşük kaliteleri tercih ediyor.
Mayıs ayı. 30, 2023
Bol Bir Hasat Bile İtalya'da Zeytinyağı Kıtlığını Önleyemez
Assitol'ün genel müdürü, dengesiz bir pazarın suçunu Akdeniz'deki zayıf hasatlara ve büyük perakendecilerin stratejilerine bağladı.