Olio di Puglia, İtalyan Tarım Bakanlığı'nın onayını aldı ve nihai AB onayını bekliyor.
Üretim özellikleri Korumalı Coğrafi İşaret (PGI) 'Olio di Puglia 'İtalya Tarım Bakanlığı (Mipaaf) tarafından onay aldı.
İtalyan ve dünya çapındaki tüketicileri sızma zeytinyağı IGP Olio di Puglia'nın olağanüstü organoleptik ve sağlık özelliklerinden haberdar etmek için güçlü bir iletişim kampanyası başlatmaya hazırız.- Pantaleo Piccinno, Puglian zeytinyağı üreticileri birliği
"PGI'nın tanınması için ulusal süreç tamamlandı ve dosya kesin kabul için AB'ye gönderildi, umarız birkaç ay içinde çıkarılır ”dedi Apulian sızma zeytinyağı derneği başkanı Pantaleo Piccinno, dedim.
Taslak dikkatine getirildi Avrupa Komisyonu Bu, kabul edilmeyi, PGI listesi.
Bu adımlar, bir üreticiler birliğinin kurulmasından başlayan ve daha sonra ulusal ve Avrupa kurumlarının onaylarına bağlı olan yeni bir coğrafi işaret spesifikasyonunun kurulması için gerekli olan uzun ve karmaşık prosedürün bir parçasıdır. Yönetmelik 510 / 2006.
Kabul edilirse, belge AB Resmi Gazetesinde yayınlanacak ve altı ay içinde herhangi bir itirazda bulunulmaması durumunda, ürün tanınmaya başlayacaktır.
İlk ulusal onaylamadan sonra, Mipaaf'a bazı muhalefet mektupları geldi ve Bakanlıkta başka bir toplantı gerekliydi. PGI promosyonu derneği argümanlara derhal yanıt verdi ve şartname kesin olarak kabul edildi.
"Bu, iki yıl süren ve Puglia'daki zeytin ve zeytinyağı sektörünün tüm konularını içeren ayrıntılı bir çalışmaydı ”dedi. "Karmaşıklık, hatırlamak zorunda olduğumuz, İtalyan zeytinyağının yüzde ellisinden fazlasını üreten bir alanın benzersiz özelliklerini tanımlamaktan oluşuyordu.
"Sonuç, titiz ve son derece nitelikli bir spesifikasyondu. apulianity Bu natürel sızma zeytinyağı ve tüm dünyadaki tüketiciler için menşe ve kalite garantisi olacak. "
PGI Olio di Puglia, Apulian topraklarında hasat edilen zeytinlerden, aynı şekilde bölgenin idari bölgesinde, en fazla 125 km (77.6 mil) yarıçap içinde bir alanda yer alması gereken öğütme ve paketleme tesislerinden elde edilecektir. meyve bahçesi veya 120 dakikayı geçmeyen seyahat süresiyle ulaşılabilen.
Hektar başına maksimum üretimi 12 tonu geçemeyen zeytinler, yalnızca Cellina di Nardò, Cima di Bitonto (veya Ogliarola Barese veya Ogliarola Garganica), Cima of Melfi, Frantoio, Ogliarola salentina gibi Apulia'da yaygın olan ulusal çeşitlere ait olacaktır veya Cima di Mola), Coratina, Favolosa (veya Fs-17), Leccino, Peranzana, yüzde 70'ten az olmamak kaydıyla. En fazla yüzde 30'a kadar olan diğer çeşitler yalnızca ulusal olmalıdır.
Toplam biyofenoller, biyoaktif fenollerin en az 300 mg / kg olması gereken en az 250 mg / kg olduğu için sağlıklı özellikler gereksiniminin, "EFSA tarafından onaylanan sağlık beyanı ile uyumlu şişeleme konsantrasyonu ve AB Kayıt No. 432/2012, ”Şartnameye dikkat çekiyor.
"AB sağlık iddiasına uygun olduğu için sağlığınız için iyi olacak ve üretim yılında şişeleneceği için her zaman taze olacak ”dedi. "Artık AB'nin kararına güveniyoruz ve İtalyan ve dünya çapındaki tüketicileri diyette yeri doldurulamaz bir gıda haline gelecek sızma zeytinyağı IGP Olio di Puglia'nın olağanüstü organoleptik ve sağlık özelliklerinden haberdar etmek için güçlü bir iletişim kampanyası başlatmaya hazırız. iyi yemek ve sağlığa önem verenlerin arasında ”diye bitirdi.
Apulian PGI logosunun karakteristik özellikleri, Taranto'da basılmış eski bir Roma altın sikkesinin üç boyutlu yeniden üretimini kucaklayan dairesel bir kırmızı alan olacak. Zeytinyağı üretimi ile bölgenin tarihi bağını simgeleyen bir zeytin ağacının yaprak ve dallarını ve zeytin dalı tutan genç bir kızla çarkı tasvir ediyor.
Hakkında daha fazla yazı: İtalya, Korumalı Coğrafi İşaretler, Puglia (Apulya)
Temmuz 6, 2023
Her Yaştan Turist Bu Yaz Korulara ve Değirmenlere Gidiyor
İster koruda yemek yemek, ister hasada katılmak, ister sadece yağları tatmak olsun, turistler yaz tatillerini zeytinler arasında geçirmek için şehirlerden kaçıyor.
Mayıs ayı. 1, 2023
Toskana Üreticileri Olağanüstü Sonuçlar Elde Etmek İçin Zor Hasatı Yönetiyor
Ünlü orta İtalya bölgesindeki üreticiler, kuraklık sırasında bile sızma zeytinyağı üretirken sürdürülebilirliğin başarının anahtarı olduğunu söyledi.
Mart 6, 2024
Çalışma Bulgularına göre Xylella, Puglia'daki Zeytin Ağacı Tahribatından Sorumlu Olmayabilir
Bulgular, Xylella fastidiosa'nın Puglia'daki Olive Hızlı Düşüş Sendromunun önde gelen nedeni olduğuna dair on yıllık politikayı ve anlayışı ortaya çıkarabilir.
Ocak 31, 2024
Küçük İtalyan Adalarındaki Çiftçiler Antik Bahçeleri ve Yerel Üretimi Yeniden Canlandırıyor
Giglio Adası ve Capri'deki yetiştiriciler, solmakta olan bir kültürü yeniden canlandırmak ve adanın eşsiz doğasını korumak için asırlık zeytin ağaçlarını restore ediyor.
Ağustos 10, 2023
'Şanslı' Zeytin Ağacı İtalya'da Farkındalık Oturumlarına Yol Açıyor
Molise'de yenilikçi bir proje, artırılmış gerçeklik ve tarihi bir zeytin ağacı desteğiyle stres, kaygı ve depresyon düzeyini azaltmayı hedefliyor.
Kasım 9, 2023
Avrupa, PDO ve PGI Ürünlerini Korumaya Yönelik Kuralları Güçlendiriyor
PDO ve PGI gıda ürünlerini yöneten Avrupa Birliği çapındaki yeni kurallar, ürünlerin adının ve itibarının çevrimiçi korunmasına odaklanacak.
Aralık 15, 2023
Orta İtalya'da Terk Edilmiş Zeytin Bahçelerini Yeniden Canlandıran Start-Up'larla Tanışın
Toskana'daki startup Ager Oliva ve Umbria'daki Le Olivastre derneği, vatandaşlar ve şirketler için evlat edinme planları aracılığıyla terk edilmiş zeytinliklerin restore edilmesine kararlıdır.
Temmuz 26, 2023
Sanat Sergisi Xylella'nın Yıkıcı Etkisini Yansıtıyor
Bakterinin Puglia'da yarattığı bozulmayı belgeleyen 'Xylella Studies', 10 Eylül'e kadar Sigismondo Castromediano Müzesi'nde sergilenecek.