Lucca Dükalığı Sarayı, seçkin İtalyan sızma zeytinyağının iki günlük bir sergisine ev sahipliği yapacak.
17 ve 18 Şubat'ta, Piazza Napoleone'deki Ducal Sarayı'nın görkemli freskli salonları bir ticaret fuarı için sahne olacak, EkstraLucca, yüksek kaliteli İtalyan sızma zeytinyağı koleksiyonunu sunacak.
Altı yıllık ExtraLucca'dan sonra, sızma zeytinyağının sınırsız çekiciliğinin bir gerçek olduğunu söyleyebilirim.- Fausto Borella, ExtraLucca
Fuar, sektördeki meraklıları ve uzmanları, sezonun en iyi ulusal ürünlerinden bazılarını keşfetme ve tatma fırsatı sağlayacak Frantoio Marsicani Campania'dan Ramerino çiftliği ve Toskana'dan La Ranocchiaia, Azienda Agricola Mandranova Sicilya'dan NYIOOC 2017 Sınıfının En iyisi kazanan Donato Konservatuarı Lazio'dan Puglia, Giulia Cappelli'den Olio Cru Trentino Alto Adige ve diğer birçok İtalyan mükemmellik şirketi.
"Bu maceranın başlangıcından bu yana, bir iletişimci ve sızma zeytinyağı elçisi olarak benim meydan okumam, İtalyan üreticileri ve yağlarını küçük ama çok güzel bir şehre getirebilmekti ”dedi. Etkinliğin yaratıcısı Fausto Borella, açıkladı . "Daha sonra, bunun kültürel bir etkinlik olduğunun ve aynı zamanda ürünlerini ulusal ve uluslararası tüketicilere tanıtmak için mükemmel bir fırsat olduğunun farkında olarak motivasyon ve coşkuyla katıldılar. Altı yıllık ExtraLucca'dan sonra, sızma zeytinyağının sınırsız çekiciliğinin bir gerçek olduğunu söyleyebilirim. "
Harika duvar resimleriyle dekore edilmiş Ademollo odası, Borella ve Sonia Donati dahil olmak üzere diğer uzmanlar tarafından yönetilen on beş sızma zeytinyağını deneyimleme fırsatına sahip olacak yüz katılımcı için rehberli kör tadıma ev sahipliği yapacak. Fiammetta Nizzi Griffi.
"Bu tür olaylara gösterilen dikkat, yüksek kaliteli sızma zeytinyağı kültürünün artmakta olduğunu göstermektedir. İnsanlar EVOO'ları tatmaktan, keşfetmekten ve yemeklerle eşleştirmekten hoşlanıyorlar - bu bizim etkinliğimizde olacak ”dedi.
Fuardan, en iyi sızma zeytinyağları için Maestrod'olio Crowns ödül töreni ve San Girolamo tiyatrosunda Terred'Olio 2018 rehberinin lansmanı yapılacak. Bu baskı için, rehberde sunulan en iyi şirketlere gidecek bronz ve bakırdan bir sanat eseri yaratan Toskana heykeltıraş Andrea Roggi tarafından bir taç tasarlandı.
Ducal Sarayı'ndaki iki günlük sergiye kitap okumaları, şefler ve pastane şefleri sergileri, beslenme uzmanlarının konuşmaları ve uzmanlara, meraklılara, çocuklara ve yeni gelenlere açık olan yiyecek ve şarap tadımları eşlik edecek.
Cumartesi 17thsızma zeytinyağı, daha iyi bilinen Giorgio Barchiesi de dahil olmak üzere şeflerle mutfaklara gidecek Giorgioneve pizza üreticisi Gennaro Nasti. Pazar günü, zeytinyağı tadımı ile birlikte, halkla şampanya sırlarını öğrenebilir 'Champagnist 'Samuel Cogliati ve Tuscan Coast Grand Crus ile şaraba yaklaşın.
Hakkında daha fazla yazı: kültür, İtalya, zeytinyağı sergileri
Şubat 19, 2024
Sicilyalı Çiftçilerin Dördüncü Nesli Yerel Çeşitleri Kutluyor
Güneydoğu Sicilya'da Vernèra'nın arkasındaki üreticiler sosyal sorumluluk ve çevresel sürdürülebilirlik duygusunu paylaşıyor.
Mayıs ayı. 9, 2023
Puglia'da Tarih ve Terör Rehberi Ödüllü Yapımcı
Bir asırdan fazla zeytinyağı üretim deneyimi, Olio Mazzone'un arkasındaki ailelerin 2023'te zafer kazanmak için oldukça zorlu bir sezonun üstesinden gelmelerine olanak tanıdı NYIOOC.
Ağustos 2, 2023
Yetkililer Uyardı, Sızma Zeytinyağı Fiyatları İtalya'da 11 € / Kg'a Ulaşabilir
2023'teki zayıf hasat, düşük zeytinyağı stokları ve 2024'te mütevazı bir şekilde daha yüksek bir hasat beklentisiyle birleştiğinde, İtalyan zeytinyağı fiyatlarının benzeri görülmemiş yüksekliklere ulaştığını gördü.
Ocak 2, 2024
İtalyan PDO ve PGI Zeytinyağı Üretimindeki Artış, Yeni Rapor Ortaya Çıktı
Tahminen 23,500 operatör, 13,500'de coğrafi işaretli 2022 ton sızma zeytinyağı üretti, ancak ihracat değerleri 62 milyon Euro'da sabit kaldı.
Ocak 9, 2024
Tunus Turu Zeytinyağı Kültürünü ve Mutfağını Keşfediyor
Sfax Oleo Turu, ziyaretçileri zeytinyağlı bölgede eklektik bir geziye çıkarıyor, koruları ziyaret ediyor ve birçok yerel lezzetin tadına bakıyor.
Eylül 6, 2023
Orta İtalya'da Permakültür Sanatı
Dost canlısı bir komşunun tavsiyesi, İtalyan Carma şirketinin kurucularına başarıya giden sürdürülebilir bir yol seçme konusunda ilham verdi.
Aralık 15, 2023
Orta İtalya'da Terk Edilmiş Zeytin Bahçelerini Yeniden Canlandıran Start-Up'larla Tanışın
Toskana'daki startup Ager Oliva ve Umbria'daki Le Olivastre derneği, vatandaşlar ve şirketler için evlat edinme planları aracılığıyla terk edilmiş zeytinliklerin restore edilmesine kararlıdır.
Kasım 6, 2023
Kaliforniya'nın Asırlık Ağaçlarından Ödüllü Zeytinyağı Yapımı
Guilio Zavolta ve Rachelle Bross, Sierra Nevada'nın eteklerinde eyaletin tarihi zeytin ağaçlarını tanıtmayı ve korumayı amaçlıyor.