` İspanyol Zeytinyağı Merkezi Açık Ev Yapıyor - Olive Oil Times

İspanyol Zeytinyağı Merkezi Açık Ev Yapıyor

Eylül 16, 2014
Olive Oil Times Personel

Son Haberler

Endülüs'teki Citoliva Merkezi, yaz ayının sonunda bu ayın başlarında düzenlenen açık bir eğitim oturumuyla kutladı.

El Centro Tecnológico Andaluz Citoliva -kabaca dönüşür "Endülüs Sivil Zeytinyağı Teknoloji Merkezi ”- 2 Eylül'de açık bir eğitim gününe ev sahipliği yaptı. Katılımcılar, öğrencilerin yaz boyunca üzerinde çalıştıkları zeytinyağı ile geliştirilen bazı yenilikçi ürünleri görmeye davet edildi.

Başlıklı program EVOO ve Eşleştirme, zeytinyağının mutfak ve bilimsel çalışmalarına odaklandı. Tesisin yemek pişirme laboratuarı, İspanya'da sadece Liquid Gold'un yeni kullanımlarını keşfetmeye adanmış ilk tür.

Merkezin genel müdürüne göre, mekân, hepsi Akdeniz diyetinin direği etrafında toplanmış olan bilim, teknoloji ve mutfak arasındaki buluşma noktası.

Citoliva'nın baş lezzetçisi Maria Paz Aguilera, katılımcılara farklı zeytinyağının görsel, koku alma ve tadına dayalı özellikleri hakkında bilgi verdikleri bilimsel bir tatmaya öncülük etti.

reklâm

Oturum, tarafından yapılan bir pişirme gösterisi ile sona erdi. Zeytinyağlı Uluslararası Yemek kazanan Juan Carlos Trujillo, Linares'deki Canela en Rama restoranında şef.

Citoliva için bir araştırmacı olan Raquel Costales, sunum ve beslenmeyi iyileştirmek için teknik çözümlere odaklanan, merkezde yürütülen yeni araştırmaların bazılarını sundu. Gıda endüstrisinde

İspanya'daki lider gıda şirketleri, sektörde rekabet gücünü korumak için merkeze danışmaktadır.


Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler