`Unaprol Başkanı Avrupa'yı Alkil Ester Sınırlarını Azaltmaya Çağırıyor - Olive Oil Times

Unaprol Başkanı, Avrupa'yı Alt Alkil Ester Limitlerine Getiriyor

Ocak 8, 2012
Julie Butler

Son Haberler

İtalya'nın ana tarım kuruluşlarından biri olan Coldiretti 22 Kasım'da bir basın açıklaması yayınladı: "Araştırma, satışta olan on zeytinyağı şişesinden dördünde küf buldu. "

Açıklama tanıtmak için serbest bırakıldı GeniusOlei projesiİtalyan zeytinyağı üreticilerinin en büyük konsorsiyumu olan Coldiretti ve Unaprol arasında, İtalya'nın zeytinyağı pazarındaki bilgiyi ve sektördeki mükemmelliği artırmak için ortak bir girişim.

"Ayrıca not edilmelidir, ”diyor basın açıklaması. "Coldiretti tarafından yapılan bir araştırmaya göre, İtalya'da satışa sunulan beş şişeden natürel sızma zeytinyağından dördü, farklı kökenlerden karışımlar içeriyor. " Avrupa Komisyonu (EC) düzenlemeleri menşe bilgisinin etiket üzerinde belirtilmesini gerektirse de, çoğu durumda bu ayrıntıların belirsiz olduğu belirtildi. "Tüketiciler alışverişlerini bir büyüteçle yapmalı ”dedi.

Araştırmadan elde edilen bu ve diğer kesin bulgular, tam olarak yeni olmasa da, sadece İtalya'da değil uluslararası alanda da manşetlere yol açtı. 'Beş 'dördü İtalyan zeytinyağı şişesinin dördü' yazdı Telegraph.

İtalyan makamları araştırıyor ve ithalatçıları ve tüketicileri 'Made in Italy 'zeytinyağı söz konusudur.

Çin’in en kaliteli bekçisi İtalyan Elçiliği’nden yanlış etiketlenmiş zeytinyağı raporlarına cevap vermesini istedi. Çin Günlük. Ve bir Olive Oil Times okuyucu birçok tüketici tarafından hissedilen karışıklık ve sadakati özetledi, "Sızma zeytinyağımın saf ve İtalya'dan geldiğini nasıl bileceğim? "

Kalite önemlidir.
Size en yakın dünyanın en iyi zeytinyağlarını bulun.

Olive Oil Times Unaprol başkanı Massimo Gargano'dan yanıt vermesini istedi.

Artık güvenemeyeceklerini düşünen tüketicilere ne söylerdiniz? 'İtalyan zeytinyağı mı?

Massimo Gargano: İtalya'da bu suistimalleri ve bu sahtekarlıkları kınama gücümüz ve cesaretimiz var. Bunu yapıyoruz çünkü imajımızı korumak istiyoruz. 'Made in Italy 've Made in Italy satın aldığına inanan ve bunun yerine bir aldatmaca satın aldığına inanan dünyanın dört bir yanındaki tüketicilerle iyi bir ilişki sürdürüyor. Açıkça devam eden bir soruşturma varsa, uyulmayan bir kanun veya kural vardır.

Dünyanın dört bir yanındaki tüketiciler, bu incelemeden sonra satın alma işlemlerinde daha fazla netlik olacağından emin olabilirler. Tüketiciler gerçek% 100 İtalyan natürel sızma zeytinyağını satın almayı seçebilirler çünkü piyasa daha temiz olacaktır.

Bununla ilgili olarak, İtalya'daki tarım üreticileri Coldiretti-Unaprol sistemi, İtalyan çiftçiler tarafından imzalanan İtalyan Tarım Zincirleri FAI'den gelen petrolün perakende satış mağazalarının raflarında yoğunlaşması ve tanınır hale getirilmesi için koşullar yarattı.

Yanıltıcı etiketleme ve sahtekarlığı gidermek için ne tür önlemlere ihtiyaç var?

Bu sektörde kurumlar adına daha fazla şeffaflığa ve daha fazla cesarete ihtiyacımız var. Yeni yasalara ihtiyacımız yok, var olanları iyileştirmek ve doğru şekilde uygulamak yeterli olacaktır. Doğru uygulama Avrupa Komisyonu (EC) etiketleme kuralları örneğin, Avrupa genelinde, zaten bir başarı olacaktır.

EC ne yapmalı?

Komisyon, bir sonraki zeytin hasadından önce zeytinyağı alkil esterleri hakkındaki yönetmeliğini değiştirmelidir. Parametreleri, gerçekte halka satılan zeytinyağında 20 mg'a kadar çıkan mevcut 30 mg yerine, kilogram yağ başına maksimum 75 veya 150 mg'a düşürmelidir.

Bu, şeffaflık açısından önemli bir adım olacak ve birçok kötü yağı piyasadan kaldıracaktır. Bu yağlar, kimyasal bakış açısından sızma olarak sınıflandırılabilir, ancak aslında, kokusu giderilmiş yağ, yalnızca bir kararname ile sızma hale gelir, çünkü bir AB düzenlemesi, daha izin verici parametrelerin kabul edilmesini mümkün kılmıştır.

İtalya'ya zeytinyağı ihraç eden ülkeler ne yapmalı?

Tek Avrupa pazarının bir parçası olduğumuz ve ithalatı engellemek mümkün olmadığından, İtalya'ya zeytinyağı ihraç eden ülkeler bu sorunu çözmemelidir; mallar serbestçe dolaşabilir, ancak herkes kurallara, özellikle tüketicilere uygun bilgilerin sağlanmasıyla ilgili olanlara saygı göstermelidir.

Sorun halkı zeytinyağının kökeni veya kalitesi veya her ikisi hakkında yanıltmak mı?

Devam eden bir soruşturma var ve bu sahtekarlığın tam olarak kim olduğunu bulmak için tamamlanmasını beklemeliyiz. Veriler üreticiler tarafından değil, İtalyan Gümrük Ajansı tarafından verildi.

Sorun sadece menşei değil, aynı zamanda ürünün kalitesidir. Avrupa, tadım panellerinin rolünü artırmak için alkil esterler (düşük kaliteli zeytinyağının işlenmesi sırasında gelişen kimyasal bileşikler) hakkındaki düzenlemenin değiştirilmesi gerektiğini anlamalıdır. Görüşleri, kimyasal analizden daha önemli ve ikna edici olarak düşünülmelidir.

Kusurlu bir yağı sızma bir yağ olarak tanıtmak mümkün olduğu sürece, bu tür sorunları yaşamaya devam edeceğiz. Açıklık ve şeffaflık varsa, pazar büyüyecek, aksi takdirde kaos hüküm sürecek. Şu anda kazanan en iyiler değil, en zeki olandır.

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler