Güvenlik ve çevre ile ilgili kaygılar, daha az kimyasal gerektiren ya da kullanımı ve depolanması daha az tehlikeli olan kimyasalları kullanan yeni yöntemlere geçme çabalarını sürdürmektedir.
Bazı zeytinyağı üreticileriyle öğle yemeğinde yapılan bir sohbette, standardın yerine geçen Yakın Kızılötesi (NIR) tabanlı analiz yöntemleri konusu gündeme geldi. "ıslak kimya ”laboratuar prosedürleri. Masadaki insanlar NIR sonuçlarına inanmadıklarını ifade ettiler. Onların görüşüne göre, "ıslak tezgah ”yöntemleri.
O zaman, NIR analitik prosedürlerinin kabul edilmesi gereken değer ve faydalara sahip olduğunu iddia etmek, NIR kullanmayan bir laboratuvarın yöneticisi olarak bana kalmıştı: uygunluk, kullanıcı ve çevre dostu ve daha düşük maliyet.
Genel olarak, laboratuvar müşterileri, kimya laboratuvarlarının ürettiği atıkların ve yanıcı ve tehlikeli kimyasalların taşınması ve depolanması için gereken özenten habersizdir. Bu tam olarak gıda ve yağ işleme tesislerinin kaçınması gereken şeydir. Kimyasal gerektirmeyen NIR bazlı yöntemlerle kalite kontrol uygulayarak, bu tesisler tehlikeye maruz kalmayı büyük ölçüde azaltır.
Güvenlik ve çevre ile ilgili endişeler, daha az kimyasal gerektiren veya kullanımı ve depolanması daha az tehlikeli olan kimyasalları kullanan yeni yöntemlere geçme çabalarını sürdürmektedir.
Bu "laboratuvar yöntemlerinin yeşillenmesi ”, Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) kimyagerlerin Madrid'deki toplantısında tartışıldı. Heksan gibi sağlıksız çözücüler kullanan eski yöntemler izooktan gibi daha az tehlikeli çözücüler kullanılarak güncellenebilir mi? (Kimyasal atıkların hala üretildiğini, ancak genel tehlikenin azaldığını unutmayın.)
Laboratuvar ve teşhis dünyasında çok sayıda yeşillendirme örneği vardır. İçinde '90'lı yıllarda moleküler biyoloji laboratuvarları, kemilüminesan saptama ile radyoaktif izotop tabanlı tekniklerin yerini aldı. Diş hekimlerimiz artık film gelişimi için çözücülerden kaçınan dijital röntgenler kullanıyor. Benzer şekilde, dijital kameralarımız film işlemede kimyasal ihtiyacını atlar.
Dahası, yeni mikro tahlillerin geliştirilmesiyle, yağ kimyası testleri, yüzlerce mililitre çözücü yerine birkaçının yeterli olacağı bir ölçekte minyatürleştirilebilir. IOC'nin bu yeşil yolda ne kadar ilerleyeceği konusunda bizi izlemeye devam edelim. Hepimiz onların çabalarından yararlanacağız.
Hakkında daha fazla yazı: çevre, zeytinyağının kimyasal analizi, zeytinyağı testi
Haziran 1, 2023
Fransa'daki Tüketici Grubu, Hidrokarbonlarla Kirlenmiş Zeytin Yağları Buluyor
Ulusal Tüketici Enstitüsü tarafından yayınlanan test sonuçları, 23 zeytinyağından 24'ünde plastikleştirici ve hidrokarbon kontaminasyonu izleri olduğunu buldu.
Ağustos 10, 2023
İspanya'da Bir Otoyolu Döşemek İçin Kullanılan Zeytinyağı Yan Ürünlerinden Yapılan Asfalt
Yerel yetkililer, deneysel asfaltın üretilmesinin daha çevre dostu olduğunu, işçiler için daha güvenli olduğunu ve üreticiler için yeni gelir sağlayabileceğini söyledi.
Temmuz 28, 2023
Rekor Sıcaklıklar, Orman Yangınları Akdeniz Havzasına Geri Döndü
Birçok Güney Avrupalı ve binlerce turist, son zamanlarda bölgede yaşanan en kötü orman yangınlarının sonuçlarıyla mücadele ediyor.
Ekim 3, 2023
Tunus'un Gafsa Bölgesinde Zeytinyağı Üretimi Yeniden Canlanmaya Giden Yol Olarak Görülüyor
Fosfat üretimi yerel ekonomiye hakimdir ancak yerel halk bunun faydasını görmemiştir. Zeytin yetiştiriciliğinin ve yağ üretiminin yaygınlaştırılması bir çözüm sağlayabilir.
Şubat 26, 2024
İtalya'daki Yeni Kanun, Çevrenin Korunmasında Çiftçilerin Rolünü Belirliyor
Yasa, İtalya'nın doğal manzaralarını korumanın ve geleneksel mahsullerin yetiştirilmesini teşvik etmenin yanı sıra, kırsaldan göçü ekonomik teşviklerle engellemeyi amaçlıyor.
Ekim 31, 2023
Kaliforniyalı Çiftçiler Su Tasarrufu ve Toprak Sağlığını İyileştirmek için Çit Dikiyor
Çitler toprakta su tutulmasını iyileştirir ve faydalı kuşlar ve diğer zararlı yırtıcılar için doğal yaşam alanları oluşturur. Çiftçiler estetik değer de kattıklarını söyledi.
Mayıs ayı. 1, 2023
Yeni yöntem, bir numunedeki polifenolleri belirlemek için lazerle oyulmuş kağıt ve bir akıllı telefon kullanıyor.
Eylül 6, 2023
Ödüllü Yunan Üretici Toprak Sağlığını ve Patrini Zeytinini Besliyor
Ranis'li Spiridon Anangnostopoulos, uzmanlığını zeytin ağaçları için ideal toprak alt katmanını oluşturmak ve yerel bir zeytin çeşidini bilinmezlikten çıkarmak için kullandı.