Amerika
Kaliforniya zeytinyağı dünyasında hasat mevsimi ve endüstri üretime çok odaklanıyor. En kaliteli yağı üretme ortak hedefi aynı derecede önemli olsa da, üreticiler Kaliforniya'nın zeytinyağı patlamasında devam eden başarıyı sağlamak için ilerlemeye devam etmelidir. Amerika'nın en büyük zeytinyağı yetiştiricisi ve işleyicisi olan California Olive Ranch (COR), Kaliforniya zeytinyağını yeni bir yıla götürürken ve bölgeyi bir sonraki seviyeye yükseltirken bunu yapıyor.
COR, yeniden markalanmış bir ürün ailesinin lansmanıyla başlayarak 2011'de bazı heyecan verici değişikliklerle buluşmayı planlıyor. Tüketiciler COR'leri görmeye başlayacak Her gün California Fresh Sızma Zeytinyağı ve özel zeytinyağları yeni kare şişede. Şirket, bu şişenin modern görünümüne ve kullanımı kolay şekline karar vermeden önce araştırma ve odak grupları gerçekleştirdi. Şişeler sadece yenilenmekle kalmadı, aynı zamanda mükemmel hasat ve en iyi tarihler ile tamamlanmış gelişmiş bir tazelik etiketine sahip olacaklar. Etiketler, COR'un optimum koşullarda saklandığında 18 aydan iki yıla kadar olan tazelik önerisini yansıtacaktır.
Yeni etiket bilgileri, COR yağlarına tam izlenebilirlik sağlayan bir lot kodu içerir. Pazarlama müdürü Kirsten Wanket, herhangi bir şişenin lot kodundan, "Yetiştiriciden dağıtıcıya, perakendeciye kadar tüm olaylar zincirini, her adımda, hatta hava ve sulama düzenlerini bile tam anlamıyla anlatabiliriz. " Teknoloji ne kadar şaşırtıcı olsa da, daha büyük amacı tüketiciye bilinçli bir karar vermek için gerekli bilgileri sağlamaktır. Zeytinyağı etiketi, özellikle vicdansız üreticiler düşük kaliteli yağlarla rafları pazarlamaya devam ettikçe tüketici eğitiminde değerli bir araçtır.
Yeniden markalamaya ek olarak, COR, bu Ocak ayında web sitesini tüketicileri eğitmek amacıyla analiz etmeyi planlıyor çünkü Wanket'in inandığı gibi, "İşte burada başlıyor. " Tüketicilere kaliteli sızma zeytinyağını tanımayı öğretmek, Kaliforniya üreticilerinin ortak bir taahhüdüdür. Bir bütün olarak zeytinyağı endüstrisi, COR'un çevrimiçi eğitim kampanyasından yararlanacağından emin çünkü yüksek profilli süpermarket raflarındaki artan görünürlüğü ve varlığı, tüketicileri sitesine çekmek için büyük bir potansiyele sahip.
Şimdiye kadar çoğunlukla Amerikan Batı'sında yoğunlaşan COR'un dağıtımı genişliyor. Bir New England lansmanı muazzam bir geri bildirim getirdi, yanıtı ABD'den kaliteli ürünler isteyen giderek daha sofistike bir zeytinyağı pazarına bağlayan Wanket diyor. New England resepsiyonu, Wanket'e sürpriz olmadı, diyor, "Kaliteyi anlayan pazarlara gidiyoruz. " COR, perakende talebini karşılamak için 10,000 dönümden fazla zeytini artırmak için yeni büyüyen ortaklar aramaya devam ediyor. Orchard Services Başkan Yardımcısı Adam C. Englehardt liderliğinde, zeytin gibi daha az su kullanan mahsullerle ilgilenen birçok yetiştirici görüyorlar.
Büyüklüğüne ve artan başarısına rağmen, COR önemli ölçüde dünyaya inmiştir. "En büyüğü olabiliriz, ”diyor Wanket, "ama biz Amerikalılar hala zeytinyağımızın yüzde 99'unu ithal ediyoruz. Her şeyin büyük şemasında, haritada hâlâ bir aksaklık yaşıyoruz. " COR, Kaliforniya'nın çeşitli zeytinyağı endüstrisini oluşturan çoğunlukla butik üreticilerle, yerli üretimi büyütmek ve tüketicileri eğitmek için ortak bir vizyonda birleşiyor.
Hakkında daha fazla yazı: California zeytinyağı, California Zeytinyağı Konseyi, California Olive Ranch
Haziran 13, 2023
Kuzey Kaliforniya'daki Hobi Yetiştiricileri İçin En İyi Zeytin Çeşitleri
İster süs amaçlı, ister küçük ölçekli sofralık zeytin veya yağ üretimi olsun, bu zeytinler Kuzey Kaliforniya arka bahçeleri için çok uygundur.
Aralık 19, 2023
Olive Center Yeni Nesil Tarımı Eğitmek için Çalışıyor. Artıları
Olea Learn programı, lisans öğrencilerine zeytin yetiştiriciliği ve zeytinyağı üretimi işletmesi yürütmek için gerekli tarımsal ve ticari becerileri öğretir.
Ağustos 16, 2023
Kaliforniya'da Topluluk Değirmenciliği: Küçük Yetiştiriciler Erken Rezervasyon Yapmaya Teşvik Edildi
Ekim'den Aralık'a kadar Kaliforniya'daki değirmenler kapılarını hobi yetiştiricilerine açacak.
Ekim 31, 2023
Kaliforniyalı Çiftçiler Su Tasarrufu ve Toprak Sağlığını İyileştirmek için Çit Dikiyor
Çitler toprakta su tutulmasını iyileştirir ve faydalı kuşlar ve diğer zararlı yırtıcılar için doğal yaşam alanları oluşturur. Çiftçiler estetik değer de kattıklarını söyledi.
Eylül 19, 2023
CEO, California Olive Ranch'te Gelecek 25 Yılı Verilerin Belirleyeceğini Söyledi
California Olive Ranch, tek bir zeytin çiftliğinden Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük üreticiye dönüştü. Şirket artık büyümeye devam etmek için verilerin gücünden yararlanmayı planlıyor.
Temmuz 19, 2023
California'daki Araştırmacılar Zeytin Sineği İçin Yeni Çözümleri Test Ediyor
California Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, zeytin meyve sineklerini kontrol etmede etkinlik için bir dizi böcek ilacı ürününü test ediyorlar.
Ekim 11, 2023
Hava Kirliliği Kaliforniya'da Zeytinyağı Kalitesini Nasıl Etkiler?
Üreticiler ve araştırmacılar, orman yangını dumanının ve hava kirliliğinin yerel zeytinyağı endüstrisi üzerindeki etkisine ağırlık veriyor.
Kasım 6, 2023
Kaliforniya'nın Asırlık Ağaçlarından Ödüllü Zeytinyağı Yapımı
Guilio Zavolta ve Rachelle Bross, Sierra Nevada'nın eteklerinde eyaletin tarihi zeytin ağaçlarını tanıtmayı ve korumayı amaçlıyor.