Amerika

Master Freze Dersi Davis'e Döndü

Program, bir kez daha, büyüyen, işleme ve zeytinyağı standartlarında dünyanın önde gelen uzmanlarından biri olan Leandro Ravetti tarafından yönetilecek.

Leandro Ravetti
Temmuz 22, 2016
Wendy Logan tarafından
Leandro Ravetti

Son Haberler

Robert Mondavi Enstitüsü'nün Davis Kaliforniya Üniversitesi'ndeki Silverado Duyusal Tiyatrosu, Eylül 20'ten 23'e kadar Master Freze Sertifika Kursu için bir kez daha zeytinyağı işlemcilerini memnuniyetle karşılayacaktır.

Dan Flynn, üniversitenin genel müdürü UC Davis Zeytin Merkezi, programın bir kez daha, yetiştirme, işleme ve işleme konusunda dünyanın önde gelen uzmanlarından Leandro Ravetti tarafından yönetileceğini açıkladı. zeytinyağı standartları.

Ravetti, Avustralya’nın icra direktörü olarak görev yaptı. Sınır Bükme Sınırlı 2005’ten beri. Yenilik, teknoloji ve veri analizinin bir araya gelmesiyle, Cobram Estate markaları ile fark yaratan şirketiyle hızlı büyümeyi ve optimum verimliliği sağlamak için şirketi yönlendirmede etkili oldu. en iyi marka Son yıllarda New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'nda.

Arjantin'den gelen bir ziraat mühendisi olan Ravetti, uzun yıllardır Ulusal Tarım Teknolojisi Enstitüsü'nde zeytin üretimi araştırmalarında çalıştı ve ülkenin en büyük zeytin yetiştiricileri ve zeytinyağı üreticilerinin birçoğuna danışmanlık yaptı. 2001’te Avustralya’ya kıtalararası bir sıçrama yaptı ve şu anda Modern Olives teknik ekibine liderlik etti, büyük üreticiler ve işlemciler için danışmanlık ve rehberlik sağladı.

Leandro Ravetti

Bu yılki programda, Boundary Bend'in yakındaki Woodland'daki yeni ABD karakolu dahil, Yolo İlçesinde üç zeytinyağı işlemcisine saha gezileri yer alacak. Dört gün boyunca, ülkeden ve dünyadan selamlayan katılımcılar çeşitli uzmanlardan eğitim alacaklar ve saha gezilerine ek olarak sahadaki işlemlerin nezaketini gözlemleme olanağına sahip olacaklar. Olive2Bottle Mobil Servisleri.

reklâm

Merkezin web sitesine göre, “Master Frezeleme Sertifika Kursu, yüzlerce zeytinyağı işlemcisinin daha verimli yağ üretmesine yardımcı oldu. Geçen yılki katılımcıların yaptığı bir ankete katılanların yüzde 90'ının kurs materyalinin kalitesini veya verimliliğini yüzde beşten fazla artıracağına inandığını ve yüzde 72'sinin kursun “daha ​​yüksek kârlılığa yol açabileceğini” söylediğini belirtti.

Şu anda sekizinci yılında, kurs boyunca sunulan dünya standartlarında müfredat, Kuzey Amerika'da türünün tek örneğidir. Şu andan itibaren Ağustos ayına kadarki 1, özel olarak indirimli erken kayıt oran sunulmakta.