Program, bir kez daha, büyüyen, işleme ve zeytinyağı standartlarında dünyanın önde gelen uzmanlarından biri olan Leandro Ravetti tarafından yönetilecek.
Robert Mondavi Enstitüsü'nün Davis'teki California Üniversitesi'ndeki Silverado Duyusal Tiyatrosu, 20-23 Eylül tarihleri arasında bir Usta Öğütme Sertifika Kursu için bir kez daha zeytinyağı işlemcilerini ağırlayacak.
Dan Flynn, üniversitenin genel müdürü UC Davis Zeytin Merkezi, programın bir kez daha, yetiştirme, işleme ve işleme konusunda dünyanın önde gelen uzmanlarından Leandro Ravetti tarafından yönetileceğini açıkladı. zeytinyağı standartları.
Ravetti, Avustralya’nın icra direktörü olarak görev yaptı. Sınır Bükme Sınırlı 2005 yılından bu yana. Yenilik, teknoloji ve veri analizinin bir kombinasyonu yoluyla, Cobram Estate markaları ile şirkete hızlı büyüme ve optimum verimliliğe rehberlik etmede önemli bir rol oynamıştır. en iyi marka Son yıllarda New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'nda.
Arjantin'den gelen bir ziraat mühendisi olan Ravetti, uzun yıllardır Ulusal Tarım Teknolojisi Enstitüsü'nde zeytin üretimi araştırmalarında çalıştı ve ülkenin en büyük zeytin yetiştiricileri ve zeytinyağı üreticilerinin birçoğuna danışmanlık yaptı. 2001’te Avustralya’ya kıtalararası bir sıçrama yaptı ve şu anda Modern Olives teknik ekibine liderlik etti, büyük üreticiler ve işlemciler için danışmanlık ve rehberlik sağladı.
Bu yılki program, Boundary Bend'in yakındaki Woodland'daki yeni ABD karakolu da dahil olmak üzere Yolo County'deki üç zeytinyağı işleyicisine saha gezileri içerecek. Dört gün boyunca, ülkenin dört bir yanından ve dünyanın dört bir yanından gelen katılımcılar, çeşitli uzmanlardan talimat alacaklar ve saha gezilerine ek olarak, sahada yapılan işlemleri gözlemleme fırsatına sahip olacaklar. Olive2Bottle Mobil Servisleri.
Merkezin web sitesine göre, "Usta Öğütme Sertifika Kursu, yüzlerce zeytinyağı işleyicisinin daha verimli bir şekilde daha iyi yağ üretmesine yardımcı oldu. Geçen yılki katılımcılarla yapılan bir ankette, katılımcıların yüzde 90'ının kurs materyalinin kalitelerini veya verimliliklerini yüzde beşten fazla artıracağına inandıkları ve yüzde 72'si kursun "büyük olasılıkla ”daha yüksek kârlılığa yol açma”.
Kurs aracılığıyla sunulan birinci sınıf müfredat, şimdi sekizinci yılında, Kuzey Amerika'da türünün tek örneği olmaya devam ediyor. Şu andan itibaren 1 Ağustos'a kadar, özel olarak indirimli erken kayıt oran sunulmakta.
Hakkında daha fazla yazı: Sınır Bend, Cobram Estate, eğitim
Ağustos 14, 2023
İtalya, Zeytin Değirmeni Yükseltmeleri için 100 Milyon € Yatırım Yapacak
2026'dan itibaren, ekipman ve teknolojileri yükseltmek için ülke genelindeki değirmencilere fon dağıtılacak.
Kasım 1, 2023
Zeytinyağlı Sommelier Programı Londra'ya Gidiyor
The Olive Oil Times Education Lab beş günlük Sommelier Sertifika Programı ile Londra'nın merkezine geri dönüyor.
Aralık 21, 2023
Araştırma Bulgularına Göre Aşırı İklim Koşulları ve Ekonomik Baskılar 2023 Hasadını Azaltıyor
Zeytinyağı üreticileri 2023 hasadına verim ve kalite açısından iç karartıcı bir not verdi.
Şubat 8, 2024
39 Tamamlandı Sommelier Certification Program Londrada
Zeytinyağı uzmanları ve meraklıları, kariyerlerini yükseltmek ve yeni girişimler başlatmak için üretim ve kalite değerlendirmesinin inceliklerinde uzmanlaşarak uygulamalı bir duyusal analiz programını tamamladılar.
Ağustos 17, 2023
Kimya, Olive Center Kursunda Merkez Sahneye Çıkıyor
Atölye, son teknoloji bir laboratuvarda pratik, uygulamalı deneyim elde etmek için bir fırsattır.
Ekim 23, 2023
Avustralyalılar New York'ta Kazanmak İçin Soğuk ve Islak Hasadın Üstesinden Geldi
Avustralya'daki yapımcılar 2023'te on beş ödül kazandı NYIOOC Soğuk ve nemli bir hasattan sonra verimleri azaldı.
Ağustos 2, 2023
Ödüllü Üretici, Türkiye'nin Zeytinyağı Sektörünün Başarısı İçin Eğitimin Çok Önemli Olduğunu Söyledi
10'te 2023 ödül kazandıktan sonra NYIOOC World Olive Oil CompetitionOliva Malia'nın arkasındaki yapımcılar, başarılarının sırlarını paylaşmaya hevesli.
Mayıs ayı. 2, 2023
Modern teknoloji, zeytin kırmadan son ekstraksiyon işlemine kadar geleneksel yöntemlerin yerini almıştır.