Amerika

İkinci Zeytinyağı Sommelier Kursu Tükendi

Kursta yapılacak International Culinary Center Şubat 4-10. Bir sonraki Eylül için planlanıyor.

Ocak 16, 2017
By Olive Oil Times Personel

Son Haberler

İkinci Zeytinyağı Sommelier Sertifika Kursu at International Culinary Center (ICC) kapasiteye ve kapalı tescillere ulaştı, organizatörler dedi ve hemen ardından Levels 2 ve 3 kursları için sadece birkaç yer kaldı.

Her üç seviye de 4-10 Şubat tarihlerinde New York'taki Aşçılık Merkezi'nin Soho kampüsünde gerçekleştirilecek.

Ekim ayında da hızla tükenen birinci seviyedeki seansın ardından, yoğunlaştırılmış, 7 günlük programı sommelier sertifikasını yoğun bir haftada kazanma fırsatı sunuyor.

Tunus, Dubai, Kanada, Meksika, Avusturya ve Kolombiya'dan gelen öğrenciler, dünyanın her bölgesinden gelen 100 yağlarının rehberli tadımlarda örnekleneceği oturuma katılmak üzere kayıtlıdır.

Direktörü International Culinary Center Zeytinyağı Programı Curtis Cord, öğrencilerin zeytinyağı kalite değerlendirmesini derinlemesine anlamak için tasarlanmış rakipsiz bir eğitim deneyimi için hazır olduklarını söyledi. Kordon programı geç saatlerde Dorothy Cann HamiltonICC kurucusu.

reklâm

Cord, “Ekim ayındaki ilk oturumumuza verilen tepkiler son derece olumlu ve bu çığır açan kursun gelişimine rehberlik etmekte son derece yardımcı oldu” dedi. “İle çalışmaktan gurur duyuyoruz International Culinary Center program sunmak zeytinyağı duyusal değerlendirme dünyada başka hiç yokmuş gibi. ”

Sommelier programının öğrencileri, üreticiler, pazarlamacılar, ithalatçılar, tüccarlar, gıda alıcıları, kalite kontrol yöneticileri, şefler, gazeteciler ve avukatlar gibi çeşitli profesyonelleri dahil ederken, Cord, programın herkese duyusal analizin hayati becerilerini öğretmek için tasarlandığını söyledi zeytinyağı kalitesi ile ilgileniyor.

Beş ülkeden eğitmenler Öğrencileri rakipsiz bir çeşit zeytin çeşidi ve lezzet profili çeşitliliğine maruz bırakmak için uluslararası bir yağ seçiminin tadına varacak, zeytinyağı kalitesi ve kullanımı konusunda gelecekteki kararları yönlendirmek için bir iç duyusal kütüphane oluşturacak.

reklâm

Cord, programın yol gösterici bir misyonunun, diğerlerini zeytinyağı kalitesiyle ilgili konularda eğitmek ve dünyanın en önemli gıdalarından birinin değerini azaltan birçok yanılgıyı değiştirebilecek bir zeytinyağı uzmanları ağı oluşturmak olduğunu söyledi .

Veya, birinci sınıf öğrencisi Thomas Sheridan ve bir zeytinyağı ithalatçısı, “eğitimli zeytinyağı uzmanları ordusu kurmaya başlayacak bir kurs” olarak belirtti.

reklâm

Bir sonraki üç seviyeli program Eylül ayında tekrar sunulacak.