Amerika

İkinci Zeytinyağı Sommelier Kursu Tükendi

Kursta yapılacak International Culinary Center Şubat 4-10. Bir sonraki Eylül için planlanıyor.

Ocak 16, 2017
By Olive Oil Times Personel

Son Haberler

İkinci Zeytinyağı Sommelier Sertifikasyon Kursu Uluslararası Mutfak Merkezi'nde (ICC) kapasite ve kapalı kayda ulaştı, organizatörler ve hemen ardından Seviye 2 ve 3 kursları için sadece birkaç nokta kaldı.

Her üç seviye de 4-10 Şubat'ta Mutfak Merkezi'nin New York'taki Soho kampüsünde gerçekleştirilecek.

Ekim ayında da hızla satılan başarılı, birinci seviye oturumun ardından yoğunlaştırılmış, 7 günlük program, yoğun bir haftada sommelier sertifikası kazanma fırsatı sunuyor.

Tunus, Dubai, Kanada, Meksika, Avusturya ve Kolombiya'ya kadar olan öğrenciler, dünyanın her bölgesinden 100'den fazla yağın rehberli tadımlarla örnekleneceği oturumlara kayıtlıdır.

Uluslararası Mutfak Merkezi Zeytinyağı Programı Direktörü Curtis Cord, öğrencilerin zeytinyağı kalite değerlendirmesini derinlemesine anlamaları için tasarlanan rakipsiz bir eğitim deneyimi için hazır olduklarını söyledi. Kordon programı geç saatlerde Dorothy Cann HamiltonICC kurucusu.

reklâm

"Ekim ayındaki ilk seansımıza verilen tepkiler son derece olumlu ve çığır açan bu kursun gelişimine rehberlik etmekte son derece yardımcı oldu ”dedi. "Bir program sunmak için Uluslararası Mutfak Merkezi ile çalışmaktan gurur duyuyoruz zeytinyağı duyusal değerlendirme dünyada başka hiç yokmuş gibi. ”

Sommelier programının öğrencileri, üreticiler, pazarlamacılar, ithalatçılar, tüccarlar, gıda alıcıları, kalite kontrol yöneticileri, şefler, gazeteciler ve avukatlar gibi çeşitli profesyonelleri dahil ederken, Cord, programın herkese duyusal analizin hayati becerilerini öğretmek için tasarlandığını söyledi zeytinyağı kalitesi ile ilgileniyor.

Beş ülkeden eğitmenler Öğrencileri rakipsiz bir çeşit zeytin çeşidi ve lezzet profili çeşitliliğine maruz bırakmak için uluslararası bir yağ seçiminin tadına varacak, zeytinyağı kalitesi ve kullanımı konusunda gelecekteki kararları yönlendirmek için bir iç duyusal kütüphane oluşturacak.

Cord, programın yol gösterici bir misyonunun, diğerlerini zeytinyağı kalitesiyle ilgili konularda eğitmek ve dünyanın en önemli gıdalarından birinin değerini azaltan birçok yanılgıyı değiştirebilecek bir zeytinyağı uzmanları ağı oluşturmak olduğunu söyledi .

Veya birinci sınıf bir öğrenci olan Thomas Sheridan'ın ve bir zeytinyağı ithalatçısının söylediği gibi, "eğitimli zeytinyağı profesyonellerinden oluşan bir ordu kurmaya başlayacak bir kurs. ”

Bir sonraki üç seviyeli program Eylül ayında tekrar sunulacak.


Alakalı haberler