İşletme / sayfa 176
Mart 11, 2019
Omics Portekiz Zeytinyağının Özgünlüğünü Sağlıyor
Genomik ve metabolomikler, Portekiz sızma zeytinyağlarının kimliğini doğrulamak ve izlemek için yapılan bir araştırmanın merkezinde yer almaktadır.
Mart 10, 2019
NYIOOC Geri döner International Culinary Center
The International Culinary Center New York’ta ev sahipliği yapacak NYIOOC World Olive Oil Competition ve onun Sommelier Certification Program bu mayıs sırt sırta.
Mart 7, 2019
Yunan Sofralık Zeytin İhracatı Yavaşlıyor
Düşük üretim, kalitedeki gerileme ve daha yüksek fiyatlar, yabancı alıcıların başka yerlere bakmasına yol açıyor.
Mart 7, 2019 İşletme
Mart 6, 2019 İşletme
Mart 6, 2019 üretim
Mart 4, 2019 Sağlık
NYC restoranlarında Trans yağ yasağı, kardiyovasküler riski azaltır
Mart 4, 2019 İşletme
Hırvatistan ve Slovenya, İstria Zeytinyağı için Ortak AB Koruması Aldı
Şubat 28, 2019
35,000 Çalınan Suriye Zeytinyağından Tonlarca Zaten Avrupa'da Olabilir
Bu rakam, Afrin’ten kaçırıldığı bildirilen zeytinyağının yaklaşık yarısını temsil ediyor. İşgal altındaki Suriye topraklarında yeni bir Türk yanlısı müttefik, petrolün "çalındığını" reddediyor.
Şubat 28, 2019
Sommelier Programının İzlenmesi 2019 NYIOOC
Zeytinyağı duyusal değerlendirme için yaygın olarak beğenilen programın sekizinci baskısını takip edecek NYIOOC World Olive Oil Competition Bu olabilir.
Şubat 27, 2019
İtalyan Ticaret Grubu Sızma Zeytinyağı için Yeni Sınıflandırma Önerdi
İtalyan zeytinyağı üreticileri konsorsiyumu tarafından Roma'da düzenlenen bir konferansta sızma zeytinyağının asitlik eşik değerinin yüzde 0.8'den yüzde 0.5'e düşürülmesine yönelik bir teklif sunuldu.
Şubat 27, 2019
Zeytin Tohumlarından Çevreye Duyarlı Biyoplastikler
Zeytin bazlı plastik yaratma fikri, Duygu Yılmaz'ın babasının zeytin tohumu yeme alışkanlığının sağlığına zararlı olup olmadığını araştırmaya karar vermesiyle ortaya çıktı.
Şubat 27, 2019
Yoksul Hasatlar Kanada'da Daha Fazla İhtiyacı Sağlıyor
Kanada Gıda Muayene Ajansı, tüketicileri, bu yılki fakir Avrupa hasatı ışığında hileli olarak etiketlenmiş zeytinyağı konusunda arama konusunda uyarıyor.
Şubat 25, 2019
Yunan EVOO Polifenollerinin Sağlıklı Yaşlanma İçin Eşleştirilmesi
Girit'ten sızma zeytinyağının en yüksek polifenol yükünü içerdiği bulunmuştur. İki fazlı işlemenin zeytinyağındaki fenolleri daha iyi koruduğu da bulunmuştur.
Şubat 21, 2019
İtalya, Nisan Ayına Göre Zeytinyağının Tükenmesinden Korkuyor
Olağandışı hava koşulları, Xylella fastidiosa ve Puglia'daki Trans-Adriyatik Boru Hattı için eski ağaçların kaldırılması, İtalya'nın zeytinyağı üretiminin 25 yılın en düşük seviyesine ulaşmasına neden oldu.
Şubat 19, 2019
Auburn Üniversitesi Zeytinyağı ve Alzheimer Araştırması İçin Para Kazandı
Auburn Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, sızma zeytinyağındaki bir bileşiğin Alzheimer hastalığının ilerlemesini önlemeye veya yavaşlatmaya yardımcı olma konusunda değerli olabileceğini buldu.
Şubat 18, 2019
İran'ın Zeytinyağı Sektörü Düşüşe Rağmen Büyüyor
İran, zeytinyağı üretimi açısından rekor kıran bir yıl geçirdi. Ancak, zayıf hükümet planlaması ve yolsuzluk, sektörün potansiyelinin tamamını engellemektedir.
Şubat 18, 2019
Protestocular Zeytin Yetiştiricileri İçin Yardım İstedi
Turuncu Yelekler hareketi, Roma'da hükümetin Apuli ve ulusal zeytinyağı sektörü için özel tedbirler istemek için bir gösteri düzenledi.
Şubat 14, 2019
BM ve EBRD, Tunus'un Zeytin Sektörü İçin Daha Fazla Destek Onayladı
EBRD ve FAO, Tunus yağına değer katarak ve ekin yetiştiriciliğini daha sürdürülebilir hale getirerek Tunus'un zeytin çiftçilerine verdikleri desteği sürdürmeye kararlılar.
Şubat 12, 2019
Kanarya Adaları, Gelişen Zeytinyağı Sektörünü Güçlendirmeye Çalışıyor
Kanarya Adaları'ndaki zeytinyağı endüstrisinin konsolidasyonu hızla ilerliyor. Yetiştirilen zeytin ağaçlarının sayısı, zeytinyağı üretimi gibi hızla arttı.
Şubat 12, 2019
Zeytin Yetiştiriciliği Semineri UC Davis'e Dönüyor
75 hakkında profesyonel ve istekli zeytin çiftçileri, Olive Center tarafından barındırılan ve birkaç uzman tarafından talimat verilen bir zeytin yetiştirme ana sınıfı için California'daki Davis Silverado Vineyards Sensory Theatre'de toplanacak.
Şubat 11, 2019
Alentejo Zeytinyağının Değişen Yüzü
Alqueva barajı, Alentejo'nun geleneksel üreticilerinin bazılarına bir yaşam çizgisi atmış olabilir, ancak neredeyse 20 yıl sonra, aşılmaz hale gelebileceğini kanıtlayacak yeni zorluklar da beraberinde getirmiştir.
Şubat 11, 2019
Jaencoop Birleşmeden Sonra İkinci Büyük Zeytinyağı Üreticisi Olacak
Jaencoop ve Olivar de Segura birleşmeyi kabul etti. İki kooperatif hem yeni üreticiye farklı güçler getiriyor.