Suudi Arabistan ve Orta Doğu'daki en büyük ekolojik zeytinyağı üreticisi olan NADEC, üretimini artırmak için Asya'daki en büyük zeytin değirmenini kuracak.

İşletme

Mart 27, 2019

Rival California Olive Packer, İptal Edilen Sözleşmeleri Almak için Adımları Girdi

Musco Family Olive Company CEO'su, şirketin Bell-Carter sözleşmesi iptallerinden etkilenen sofralık zeytin yetiştiricileri için sözleşmeler sunabilmek için elinden geleni yapacağını söyledi. Makinede hasat edilen zeytinleri tercih ederler.

Mart 20, 2019 İşletme

İspanyol Yetkililer Fiyat Düşüşlerini Soruşturmaya Karar Verdi

Mart 20, 2019 Yemek ve Aşçılık

Londra’nın Yeni Toplu Taşımacılık Yasağı, Zeytin Yağı’nın Abur cubur ile Eşitliği

Mart 15, 2019 İşletme

60 Yıllar İçinde, Olive Council Önümüzdeki Zorluklara Bakıyor

Mart 14, 2019 İşletme

Bell-Carter, Kaliforniya'daki Sofralık Zeytin Sözleşmelerini İptal Etti

Mart 13, 2019 İşletme

2018 Hasat Anketi İklimsel Zorlukların Belirlediği Sezonu Açıkladı

İşletme

Mart 12, 2019

Sofralık Zeytin Tüketimi, 1999'ten Beri Katlandı

Sofralık zeytin tüketimi en büyük sofralık zeytin üreten ülkelerde artmıştır. Zeytinin sağlığa olan faydaları konusunda farkındalık yaratılması kısmen sorumlu olabilir.

İşletme

Mart 12, 2019

GMO Dışı Olarak Kabul Edilen Gen-Düzenlenmiş Soya Yağı

Bir Minnesota şirketi, yüksek oleik soya yağlarının nihayetinde zeytinyağının pazarında rakip haline gelmesini umuyor.

İşletme

Mart 11, 2019

Omics Portekiz Zeytinyağının Özgünlüğünü Sağlıyor

Genomik ve metabolomikler, Portekiz sızma zeytinyağlarının kimliğini doğrulamak ve izlemek için yapılan bir araştırmanın merkezinde yer almaktadır.

Dünya

Mart 10, 2019

NYIOOC Geri döner International Culinary Center

The International Culinary Center New York’ta ev sahipliği yapacak NYIOOC World Olive Oil Competition ve onun Sommelier Certification Program bu mayıs sırt sırta.

AVRUPA

Mart 7, 2019

Yunan Sofralık Zeytin İhracatı Yavaşlıyor

Düşük üretim, kalitedeki gerileme ve daha yüksek fiyatlar, yabancı alıcıların başka yerlere bakmasına yol açıyor.

İşletme

Mart 7, 2019

İspanya'da Yüksek Üretim Düşük Fiyatlara Yol Açıyor

İspanya'da zeytinyağı üretimi bir önceki kampanyaya göre yüzde 33 arttı. Satışlar da önceki yıllara göre arttı.

İşletme

Mart 6, 2019

Filistin Zeytinyağı Sektöründe Umut İşaretleri

Endonezya ve İngiltere ile yapılan serbest ticaret anlaşmaları, Filistinli üreticilere geniş ihracat fırsatları sağlayabilir. Başka bir kötü hasatın beklentileri bunu karmaşıklaştırabilir.

reklâm

üretim

Mart 6, 2019

Zor Hasattan Sonra, Girit'teki Üreticiler Tazminat İstedi

Girit'te üretilen az miktarda zeytinyağı, yurtdışındaki alıcılardan talep olmadığından boşta kalıyor. Üreticiler tazminat talep ediyorlar.

Sağlık

Mart 4, 2019

NYC restoranlarında Trans yağ yasağı, kardiyovasküler riski azaltır

Kısa süre önce yayınlanan bir çalışmada, genel trans yağ seviyelerinin yüzde 57 civarında düştüğü ve sık sık yemek yiyenlerin yüzde 62 civarında daha büyük bir düşüş sağladığı tespit edildi.

İşletme

Mart 4, 2019

Hırvatistan ve Slovenya, İstria Zeytinyağı için Ortak AB Koruması Aldı

İki Balkan ülkesi artık Adriyatik yarımadasında üretilen sızma zeytinyağı için Avrupa Birliği PDO unvanını paylaşıyor.

Dünya

Şubat 28, 2019

35,000 Çalınan Suriye Zeytinyağından Tonlarca Zaten Avrupa'da Olabilir

Bu rakam, Afrin’ten kaçırıldığı bildirilen zeytinyağının yaklaşık yarısını temsil ediyor. İşgal altındaki Suriye topraklarında yeni bir Türk yanlısı müttefik, petrolün "çalındığını" reddediyor.

Dünya

Şubat 28, 2019

Sommelier Programının İzlenmesi 2019 NYIOOC

Zeytinyağı duyusal değerlendirme için yaygın olarak beğenilen programın sekizinci baskısını takip edecek NYIOOC World Olive Oil Competition Bu olabilir.

İşletme

Şubat 27, 2019

İtalyan Ticaret Grubu Sızma Zeytinyağı için Yeni Sınıflandırma Önerdi

İtalyan zeytinyağı üreticileri konsorsiyumu tarafından Roma'da düzenlenen bir konferansta sızma zeytinyağının asitlik eşik değerinin yüzde 0.8'den yüzde 0.5'e düşürülmesine yönelik bir teklif sunuldu.

İşletme

Şubat 27, 2019

Zeytin Tohumlarından Çevreye Duyarlı Biyoplastikler

Zeytin bazlı plastik yaratma fikri, Duygu Yılmaz'ın babasının zeytin tohumu yeme alışkanlığının sağlığına zararlı olup olmadığını araştırmaya karar vermesiyle ortaya çıktı.

İşletme

Şubat 27, 2019

Yoksul Hasatlar Kanada'da Daha Fazla İhtiyacı Sağlıyor

Kanada Gıda Muayene Ajansı, tüketicileri, bu yılki fakir Avrupa hasatı ışığında hileli olarak etiketlenmiş zeytinyağı konusunda arama konusunda uyarıyor.

Daha