İşletme / sayfa 178
Mart 13, 2019
2018 Hasat Anketi İklimsel Zorlukların Belirlediği Sezonu Açıkladı
Olive Oil Times dünyadaki üreticilere, 2018 zeytin hasadı sezonunda nasıl çalıştıklarını sordu.
Mart 12, 2019
Sofralık Zeytin Tüketimi, 1999'ten Beri Katlandı
Sofralık zeytin tüketimi en büyük sofralık zeytin üreten ülkelerde artmıştır. Zeytinin sağlığa olan faydaları konusunda farkındalık yaratılması kısmen sorumlu olabilir.
Mart 12, 2019
GMO Dışı Olarak Kabul Edilen Gen-Düzenlenmiş Soya Yağı
Bir Minnesota şirketi, yüksek oleik soya yağlarının nihayetinde zeytinyağının pazarında rakip haline gelmesini umuyor.
Mart 11, 2019 İşletme
Mart 10, 2019 Dünya
Mart 7, 2019 AVRUPA
Mart 7, 2019 İşletme
Mart 6, 2019 İşletme
Mart 6, 2019
Zor Hasattan Sonra, Girit'teki Üreticiler Tazminat İstedi
Girit'te üretilen az miktarda zeytinyağı, yurtdışındaki alıcılardan talep olmadığından boşta kalıyor. Üreticiler tazminat talep ediyorlar.
Mart 4, 2019
NYC restoranlarında Trans yağ yasağı, kardiyovasküler riski azaltır
Kısa süre önce yayınlanan bir çalışmada, genel trans yağ seviyelerinin yüzde 57 civarında düştüğü ve sık sık yemek yiyenlerin yüzde 62 civarında daha büyük bir düşüş sağladığı tespit edildi.
Mart 4, 2019
Hırvatistan ve Slovenya, İstria Zeytinyağı için Ortak AB Koruması Aldı
İki Balkan ülkesi artık Adriyatik yarımadasında üretilen sızma zeytinyağı için Avrupa Birliği PDO unvanını paylaşıyor.
Şubat 28, 2019
35,000 Çalınan Suriye Zeytinyağından Tonlarca Zaten Avrupa'da Olabilir
Bu rakam, Afrin’ten kaçırıldığı bildirilen zeytinyağının yaklaşık yarısını temsil ediyor. İşgal altındaki Suriye topraklarında yeni bir Türk yanlısı müttefik, petrolün "çalındığını" reddediyor.
Şubat 28, 2019
Sommelier Programının İzlenmesi 2019 NYIOOC
Zeytinyağı duyusal değerlendirme için yaygın olarak beğenilen programın sekizinci baskısını takip edecek NYIOOC World Olive Oil Competition Bu olabilir.
Şubat 27, 2019
İtalyan Ticaret Grubu Sızma Zeytinyağı için Yeni Sınıflandırma Önerdi
İtalyan zeytinyağı üreticileri konsorsiyumu tarafından Roma'da düzenlenen bir konferansta sızma zeytinyağının asitlik eşik değerinin yüzde 0.8'den yüzde 0.5'e düşürülmesine yönelik bir teklif sunuldu.
Şubat 27, 2019
Zeytin Tohumlarından Çevreye Duyarlı Biyoplastikler
Zeytin bazlı plastik yaratma fikri, Duygu Yılmaz'ın babasının zeytin tohumu yeme alışkanlığının sağlığına zararlı olup olmadığını araştırmaya karar vermesiyle ortaya çıktı.
Şubat 27, 2019
Yoksul Hasatlar Kanada'da Daha Fazla İhtiyacı Sağlıyor
Kanada Gıda Muayene Ajansı, tüketicileri, bu yılki fakir Avrupa hasatı ışığında hileli olarak etiketlenmiş zeytinyağı konusunda arama konusunda uyarıyor.
Şubat 25, 2019
Yunan EVOO Polifenollerinin Sağlıklı Yaşlanma İçin Eşleştirilmesi
Girit'ten sızma zeytinyağının en yüksek polifenol yükünü içerdiği bulunmuştur. İki fazlı işlemenin zeytinyağındaki fenolleri daha iyi koruduğu da bulunmuştur.
Şubat 21, 2019
İtalya, Nisan Ayına Göre Zeytinyağının Tükenmesinden Korkuyor
Olağandışı hava koşulları, Xylella fastidiosa ve Puglia'daki Trans-Adriyatik Boru Hattı için eski ağaçların kaldırılması, İtalya'nın zeytinyağı üretiminin 25 yılın en düşük seviyesine ulaşmasına neden oldu.
Şubat 19, 2019
Auburn Üniversitesi Zeytinyağı ve Alzheimer Araştırması İçin Para Kazandı
Auburn Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, sızma zeytinyağındaki bir bileşiğin Alzheimer hastalığının ilerlemesini önlemeye veya yavaşlatmaya yardımcı olma konusunda değerli olabileceğini buldu.
Şubat 18, 2019
İran'ın Zeytinyağı Sektörü Düşüşe Rağmen Büyüyor
İran, zeytinyağı üretimi açısından rekor kıran bir yıl geçirdi. Ancak, zayıf hükümet planlaması ve yolsuzluk, sektörün potansiyelinin tamamını engellemektedir.
Şubat 18, 2019
Protestocular Zeytin Yetiştiricileri İçin Yardım İstedi
Turuncu Yelekler hareketi, Roma'da hükümetin Apuli ve ulusal zeytinyağı sektörü için özel tedbirler istemek için bir gösteri düzenledi.
Şubat 14, 2019
BM ve EBRD, Tunus'un Zeytin Sektörü İçin Daha Fazla Destek Onayladı
EBRD ve FAO, Tunus yağına değer katarak ve ekin yetiştiriciliğini daha sürdürülebilir hale getirerek Tunus'un zeytin çiftçilerine verdikleri desteği sürdürmeye kararlılar.
Şubat 12, 2019
Kanarya Adaları, Gelişen Zeytinyağı Sektörünü Güçlendirmeye Çalışıyor
Kanarya Adaları'ndaki zeytinyağı endüstrisinin konsolidasyonu hızla ilerliyor. Yetiştirilen zeytin ağaçlarının sayısı, zeytinyağı üretimi gibi hızla arttı.