Güney Amerika Üreticileri için Üretim, İhracat ve Kalite Ana Sorunları

Güney Amerika zeytin sektörünün temsilcileri ve hükümet müttefikleri, Amerika için bir Zeytin Koordinasyon Kurulu'nun potansiyeli de dahil olmak üzere sektörün geleceğini tartıştılar.

Uruguay, Güney Amerika'nın başkenti
Temmuz 5, 2018
Daniel Dawson tarafından
Uruguay, Güney Amerika'nın başkenti

Son Haberler

Uluslararası Zeytin Konseyi ve diğer zeytinyağı üreten ulusların delegeleri ve gözlemcileri toplanmış Amerika'da zeytin sektörünün beklentilerini görüşmek üzere Buenos Aires'teki San Martín Sarayı'nda.

Bu sektörün karşılaştığı en büyük zorluk, zeytinyağı ve sofralık zeytinlerimizin uluslararası pazarlardaki varlığını güçlendirmektir.- Mercedes Nimo, Pro Oliva

Güney Amerika ülkelerinden, özellikle Arjantin'den gelen delegeler, 107 kişilik toplantıların ardından bir hafta süren etkinlikte sahne aldıth IOC Üye Konseyi toplantısı. Üretim, ihracat ve kalite de dahil olmak üzere, tartışılan pek çok konu arasında Amerika için bir Zeytin Koordinasyon Kurulu fikri heyecan yarattı.

"Kuzey ve Güney Amerika'da zeytinyağı üretimi konusunda ortak bir ilgi ve vizyonumuz var, ”dedi. Bu varsayımsal örgütün IOC ile benzer bir amaca hizmet edeceğini, ancak özellikle Güney Amerika ülkeleri için olacağını öne sürdü.

Fikir, Arjantin Tarımsal Sanayi Bakanlığı Ulusal Gıda ve İçecek ve Biyoekonomi Direktörü Mercedes Nimo tarafından coşkuyla karşılandı. Güney Amerikalı üreticilerin benzer sorunları, hedefleri ve sektör görüşleri olduğu için ilginç bir fikir olduğunu söyledi. Teklif henüz resmi olarak tasarlanmamış veya tartışılmamıştır, ancak Güney Amerika zeytinyağı sektörünün gelişiminde önemli bir adım olabilir.

Seyircilere hitap ederken, Nimo kıtadaki tarımsal sanayilerin, özellikle de zeytinyağının artan önemini vurguladı. Onun için, pazar payını arttırmak ve kamu ile özel sektör arasındaki işbirliğini artırmak, sektörün büyümesinin anahtarıdır.

reklâm

"Bu sektörün karşılaştığı en büyük zorluk, zeytinyağı ve sofralık zeytin ürünlerimizin uluslararası pazarlardaki varlığını güçlendirmektir ”dedi. "Zeytinyağı üreticilerinin ihtiyaçlarını anlamamız ve devletin çözüm sunması gerekiyor. ”

Nimo, devam etmekte olan işbirliğini övdü ve hükümetin ve özel sektörün kaliteyi artırma üzerindeki ortak etkisinin çalışmakta olduğuna dikkat çekti. Geçen yıl, Arjantin "Arjantin'de Yapıldı ”kampanyası, girişimin belirlediği kalite ve sürdürülebilirlik standartlarına ulaşan Arjantinli tarım ihracatçıları için ithalat vergileri konusunda indirimler sunuyor.

"Kampanyaya bir yıldan fazla bir süredir zeytinyağı kalitesinde önemli bir iyileşme gördük ”dedi. "Kalitenin iyileştirilmesine yapılan bu vurgu, zeytinyağımızın dünyadaki konumunu artırdı. ”

Arjantin'in kaliteyi arttırdığı bir başka yol da sahtekarlığı engellemektir. Sızma ve sızma zeytinyağı kalite standartları, Arjantin’de büyük ölçüde yasalara aykırı değil. Ama bu değişiyor.

"Zeytinyağı ile ilgili düzenleyici çabaları güncellemek için çalışıyoruz ”dedi. Arjantin yalnız değil. Hem Şili hem de Brezilya'dan delegeler, ülkelerinin kalite standartlarına ilişkin hükümet düzenlemelerini geliştirmek için çok çalıştıklarını söyledi.

"2014 yılı itibariyle Tarım Bakanlığı zeytinyağı üreticilerinin belirli parametreleri takip etmesini talep etmeye başladı. ”Brezilya Tarım Bakanlığı Bitkisel Ürünlerin Teftiş Direktörü Fabio Florêncio Fernandes. O zamandan beri Brezilya, zeytinyağını test etmek için üç laboratuvara yatırım yaptı ve tüm üreticilerin numune sağlamasını istiyor.

Brezilya'dan ayrılan tüm zeytinyağı ihracatları, hükümetin yeni minimum zeytinyağı standartlarını karşılamalı ve menşe belgesi almalıdır. Florêncio Fernandes, bunu yapmamanın sonuçlarının keskin olduğunu söyledi.

"Uymayan [üreticilerin] ürünleri ele geçirilecek ve şirket para cezası ödemek zorunda kalacak ”dedi. "Bakanlık şimdi hem ihraç edilen hem de ithal edilen tüm zeytinyağı ürünlerinin menşeini kontrol edip doğrulamaktadır. Bunun için federal polisle de çalışıyoruz. ”

Çözümün bir parçası olan Florêncio Fernandes, Brezilya'ya zeytinyağı ihraç eden İspanyol ve Portekiz şirketleriyle yakın işbirliği içinde çalıştıklarını ve uygun olduklarından emin olduklarını söyledi.

Çözümün diğer kısmı zorlu uygulamadır. 2016 yılında, Brezilya hükümeti bir kalite kontrol kampanyası başlattı - kod adı Operasyon Noel Baba. 27 eyalette Federal polis 480 farklı markadan 164 şişe zeytinyağı topladı. Yaklaşık yüzde 10'unun hileli veya uyumlu olmadığı bulunmuştur.

Baskının sonuçları, kalite standartlarını karşılamayan üreticilere isim vermek ve utanmak amacıyla Tarım Bakanlığı web sitesinde yayınlandı.

Bu arada, Şili Tarım Bakanlığı için bir sanayi ürünü uzmanı olan Javiera Pefaur Lepe, Şili'de sızma veya sızma zeytinyağı için yasal kalite standartları olmadığını itiraf etti. Şu anda, Tarım Bakanlığı gönüllü standartlar geliştirmek ve yasal standartlar oluşturmak için çalışmaktadır.

"Gönüllü olan kalite standartları geliştiriyoruz, ancak bu sektör için ilk adım ”dedi Pefaur Lepe. "Bunun zorunlu olacak bir yasanın oluşturulması için faydalı bir ilk adım olacağına inanıyoruz. ”

Etkili bir mevzuat oluşturmak için kamu ve özel sektörün birlikte çalışmaya devam etmesi gerektiğine inanıyor. İki şirket birlikte çalışırken Şili zeytinyağı sektörünün kaydettiği ilerlemeye dikkat çekti.

"Şili zeytinyağı üretim kapasitesinde güçlü bir büyüme var ”dedi. "Bizimki kadar küçük bir ülke için bu büyüme övgüye değer. ”

Kaliteyi geliştirme çabaları devam ederken, Şilili üreticiler sektörü giderek daha verimli hale getirmeye ve yeni ihracat pazarları oluşturmaya ve sürdürmeye devam ediyor. Bunu yaparken, Şili'nin yakında daha büyük ve daha köklü zeytinyağı üreticileriyle rekabet edebileceğine inanıyor.

"Şili'nin çok sayıda serbest ticaret anlaşması, zeytinyağı üreticilerimizin birçok pazara girmesine izin veriyor ”diyor Pefaur Lepe. "Yeni pazarlara erişmeye ve kurulu pazarlarda varlığımızı sürdürmeye çalışıyoruz. ”

Sonuçta Nimo, Brezilya, Arjantin, Şili, Uruguay ve Peru'nun sektörlerini tek başına yetiştiremeyeceğine inanıyor. Avrupa ülkeleri gibi Güney Amerika ülkelerinin de kıtadaki sektörün büyümesini teşvik etmek için birlikte çalışması gerektiğine inanıyor.

"Güney Amerikalı üreticiler, tüketicileri bilgilendirmek ve ilgili zeytinyağı üretim sektörlerimizi uluslararası düzeyde büyütmek için politikaları teşvik etmek için birlikte ve IOC ile birlikte çalışmalıdır ”dedi. "Arjantin'i ve diğer kıtamızın zeytinyağı üretimini tanıtmak istediğimiz ruh bu. ”


Alakalı haberler