Menşe Etiketlemesi, Avustralya Zeytinyağı İhracatını Korumada Kilit Önemde Görülüyor
Avustralyalı gıda markaları için sahtecilik ve kalite sorunları sürekli bir sorun teşkil ederken, bazı uzmanlar kaliteyi korumanın anahtarının menşe markalaması olduğuna inanıyor.
Rural Industries Research and Development Corporation (RIRDC) tarafından yayınlanan bir rapora göre, perakende gelirlerinden daha büyük bir pay elde etmek isteyen Avustralyalı ihracatçı ve üst segment tüketim gıda ürünleri üreticileri (zeytinyağı dahil), “bölgesel menşe markalaması”nı sağlamak için işbirliği yapmayı düşünmelidir.
Bu, çiftçilerin söz konusu pazarlarda menşe temelli itibar yaratarak ürettikleri katma değeri daha etkili bir şekilde elde etmelerine ve korumalarına olanak tanıyacaktır
Bu yaklaşım, bölgesel ürünleri, modaya uyan fırsatçı üreticilere karşı korumak için önerilse de (ucuz taklit ürünlerin sürekli bir tehdit oluşturduğu Asya pazarlarında bu durum sürekli bir tehdit teşkil etmektedir), GI (Coğrafi İşaret) tescilleri şeklinde kendi engellerini de beraberinde getirmektedir — bu, yalnızca Avustralya şarap endüstrisi için geçerli bir durumdur.
“Yerelden Küresele: Yüksek Değerli İhracat Pazarları için Menşe Markalaşması ve Çiftçi İşbirliği” başlıklı rapor, hukuk uzmanları William van Caenegem ve Lucie Tréguier ile coğrafi yönetişim uzmanı Jen Cleary tarafından kaleme alınmıştır.
Raporda, Çin ve Japonya gibi Asya ülkelerini rahatsız eden sahteciliğe karşı proaktif bir önlem olarak, Avustralya'nın GI tescil sistemini diğer gıda ve içeceklerin de tescil edilebilmesi için genişletmesi gerektiği öne sürülmektedir.
Raporda, istiridye ve abalone gibi sahte ürünlerin ambalajlarında Avustralya menşeli olduğu belirtilen lüks gıda ürünlerine bile örnekler verilmektedir. Kısmen hızla artan üst orta sınıf nüfusu (2022'ye kadar 180 milyona ulaşması öngörülmektedir) sayesinde bu bölgelere yapılan gıda ihracatı son beş yılda ikiye katlanarak 9 milyar Avustralya dolarının üzerine çıkmıştır; bu durum, tüm Avustralyalı uzman gıda ihracatçıları için endişe kaynağı olmalıdır.
Uluslararası pazarlarda ürünlerin kalitesini korumaya ek olarak, menşe markalaması, uluslararası zeytinyağı pazarını sarsan son dönemdeki kalite skandallarıyla mücadelede de büyük katkı sağlayacaktır.
Şu anda birçok Avustralyalı zeytinyağı üreticisi, coğrafi kuruluş ve derneklerin bir parçasıdır; bu da GI sertifikasyonu ve ticari marka yoluyla toplu bölgesel menşe markalamayı önemli ölçüde kolaylaştıracaktır.
Bu markalama yöntemi, her bir üreticinin kendine özgü kurumsal markasını ve imajını korumasına olanak tanır. Menşe markalamasını genişletme fikri, Avrupa Birliği'nin Avustralya Büyükelçisi de dahil olmak üzere birçok tarafın desteğini almıştır.
Olives Western Australia Başkanı Chris Mercer, Olive Oil Times'a verdiği demeçte, üreticilerin yurtdışında markalarını korumaya yönelik ihtiyacın gerçekten artmakta olduğunu ve üretici gruplarının sayıca üstünlüklerinden güç alabileceğini, ancak GI korumasının hala şarap endüstrisiyle sınırlı olduğunu ve yurtdışı GI markalamasının ancak yurt içi GI markalaması elde edildikten sonra mümkün olduğunu belirtti. Bu da, bu sorunlar çözülmedikçe bu şekilde bir sertifikasyonun yakın zamanda gerçekleşme olasılığının düşük olduğu anlamına geliyor.
Rapor, holografik işaretler ve QR kodları gibi teknolojik markalama çözümlerinin koruma önlemi olarak kullanılabileceğini belirtmekle birlikte, raporun yazarlarının bu stratejilerin “etkinliğinin kısa ömürlü” olduğuna inandığını ve üreticilerin yüksek değerli menşe markalarını korumak için daha etkili ve uzun vadeli bir çözüm aramaları gerektiğini belirterek son buluyor.
Mercer, teknolojik korumanın hala etkili bir önlem olduğuna ve şu anda mevcut olan sistemlerin (”Australian Authentic” programı dahil) şimdilik fazlasıyla etkili olduğuna inandığı için bu görüşe katılmamaktadır.