Sahtecilik ve kalite sorunları Avustralya gıda markaları için sürekli bir sorun olarak, bazı uzmanlar provenance markasının kaliteyi korumanın anahtarı olduğuna inanmaktadır.
Perakende kazançlarının daha büyük bir kısmını güvence altına almak isteyen Avustralyalı, yüksek kaliteli tüketici gıda ürünleri (zeytinyağı dahil) üreticileri, güvence altına almak için işbirliği yapmayı düşünmelidir. "Rural Industries Research and Development Corporation (RIRDC) tarafından hazırlanan bir rapor, bölgesel provenans markalaması ”diyor.
Bu, çiftçilerin bu pazarlarda provenans temelli şerefiye oluşturarak yarattıkları katma değeri daha etkili bir şekilde yakalamalarını ve korumalarını sağlamalıdır.- Kırsal Sanayi Araştırma ve Geliştirme A.Ş.
Bu yaklaşım, bölgesel ürünleri üreticilerin yük vagonu tıkanmasına karşı (ucuz taklit ürünlerin sürekli bir tehdit olduğu Asya pazarlarında sürekli bir tehdit oluşturan bir şey) serbest yüklemeye karşı korumanın bir yolu olarak tavsiye edilirken, kendi engelleri ile birlikte geliyor. GI (Coğrafi İşaret) kayıtları - yalnızca Avustralya şarap endüstrisi için mevcut olan bir şey.
The rapor başlıklı "Yerelden Global'e: Yüksek Değerli İhracat Pazarları için Provenance Markası ve Çiftçi İşbirliği ”başlıklı makaleyi yayınladı ve yasal uzmanlar William van Caenegem ve Lucie Tréguier ve coğrafi yönetişim uzmanı Jen Cleary tarafından yazılmıştır.
Avustralya'nın Çin ve Japonya gibi Asya ülkelerinin başına bela olan diğer yiyecek ve içeceklerin sahteciliğe karşı proaktif bir önlem olarak kaydolmasına izin vermek için GI kayıt planını genişletmesi gerektiğini öne sürüyor.
Raporda, istiridye ve deniz kulağı gibi orijinal olmayan ürünler üzerinde Avustralya lokasyonlarını taşıyan lüks gıda ürünü ambalajlarının örnekleri bile belirtiliyor. Bu bölgelere gıda ihracatı, kısmen gelişen üst orta sınıf nüfusun (9'de 180 milyona ulaşması planlanan) sayesinde son beş yılda ikiye katlanarak 2022 milyar Avustralya dolarının üzerine çıkmasıyla; bu, tüm Avustralyalı uzman gıda ihracatçıları için bir endişe nedeni olmalıdır.
Uluslararası pazarlarda ürünlerin kalitesini korumanın yanı sıra, provenance markalaşma, uluslararası zeytinyağı pazarını saran son kalite skandallarıyla mücadele etmek için de uzun bir yol kat edecektir.
Halen, birçok Avustralya zeytinyağı üreticisi zaten GI sertifikası ve ticari marka ile toplu bölgesel markalaşma markalarını önemli ölçüde kolaylaştıracak olan coğrafi organizasyon ve birliklerin bir parçası.
Bu markalama yöntemi, her üreticinin kendilerine özgü kurumsal marka ve imajlarını korumalarını sağlar. Provenans markalarını genişletme fikri zaten Avrupa Birliği'nin Avustralya Büyükelçisi de dahil olmak üzere birçok partinin desteğine sahip.
Olives Western Australia başkanı Chris Mercer anlattı Olive Oil Times Yetiştiricilerin yurtdışındaki markalarını korumalarına gerçekten ihtiyaç duyulmasına ve yetiştirici gruplarının sayılarda güç bulmasına rağmen, GI korumasının hala şarap endüstrisi ile sınırlı olduğu ve denizaşırı GI markalaşmasının ancak yerel GI markalaşması bir kez mümkün olduğu elde edildi, bu şekilde sertifikalandırmanın bu konularla ilgilenilmediği sürece yakın zamanda gerçekleşmesinin muhtemel olmadığı anlamına gelir.
Rapor, holografik işaretler ve QR kodları gibi teknolojik markalama çözümlerinin koruma önlemleri olarak kullanılabilmesine rağmen, raporun yazarlarının bu stratejilerin "kısa ömürlü ”ve üreticiler, yüksek değerli menşe markalarını korumak için daha etkili ve uzun vadeli bir çözüm aramalıdır.
Bu, Mercer'in buna katılmadığı bir şeydir, çünkü teknolojik korumanın hala etkili bir önlem olduğuna ve şu anda mevcut olan sistemlerin ( "Avustralya Otantik ”programı) şimdilik etkili.
Hakkında daha fazla yazı: Avustralya, ithalat / ihracat, zeytinyağı etiketleme
Ocak 2, 2024
İtalyan PDO ve PGI Zeytinyağı Üretimindeki Artış, Yeni Rapor Ortaya Çıktı
Tahminen 23,500 operatör, 13,500'de coğrafi işaretli 2022 ton sızma zeytinyağı üretti, ancak ihracat değerleri 62 milyon Euro'da sabit kaldı.
Mayıs ayı. 23, 2023
Köy Yetiştiricileri Avustralya'da Ödüllü Zeytinyağı Yaratıyor
İki Avustralyalı kuruluş, Melbourne'de büyüyen zeytinlerin birleştirilmiş partileri öğüterek ve yağı topluluğa iade ederek boşa gitmesini önlemek için çalışıyor.
Nisan 1, 2024
Olive Lace Böceği Avustralyalı Çiftçilerin Hasat Sorunlarını Arttırıyor
Yağışlı yazlar ve ılıman kışlar, Avustralya dantel böceğinin her zamanki konakçı bitkilerinden adadaki zeytin ağaçlarına yayılmasına izin verdi.
Mayıs ayı. 15, 2023
İtalyan Gıda Fuarında Sergilenen Akıllı Etiketler
İtalya'nın önde gelen gıda fuarlarından biri, izlenebilirliği teşvik etmek ve sahtekarlığı önlemek için izleme teknolojilerini vurguladı.
Temmuz 31, 2023
Kuraklığa Rağmen Uruguay Rekor Hasat Bekliyor
Resmi istatistikler henüz yayınlanmadı, ancak bir ön tahmin, hasadı 3,000 ton gibi rekor bir seviyeye çıkarıyor.
Temmuz 31, 2023
İspanya'da Zeytinyağı Kıtlığına İlişkin Endişeler
Zeytinyağı stoklarının yaklaşan hasadın başlangıcında tükenmesi bekleniyor ve bir başka düşük verim tahminleri ile uzmanlar fiyatların yükselmeye devam edeceğini tahmin ediyor.
Eylül 14, 2023
Zeytinyağı fiyatları, büyük üretici ülkelerdeki kuraklık ve zayıf hasat nedeniyle farklı bölgelerde farklı etkilerle yükseliyor.
Ekim 17, 2023
Ödüllü Şilili Üretici, Kârlı Brezilya Pazarına Göz Atıyor
Las Doscientos, Brezilya'daki pazar payını genişletmek için kalite ve serbest ticaret avantajı konusundaki itibarından yararlanıyor.