Asya

Türk üreticiler 2018'te Güçlü Sonuçlar Sonrası Momentum Yükseldi NYIOOC

2018’de rekor kıran galibiyetin ardından Türk zeytinyağının geleceği konusunda üreticiler iyimser NYIOOC.

Türkiye'nin ödüllü zeytinyağları
Ağustos 7, 2018
Daniel Dawson tarafından
Türkiye'nin ödüllü zeytinyağları

Son Haberler

Bu yılki birçok sürpriz arasında NYIOOC Dünya Zeytinyağı Yarışması, rekor kıran bir yıl oldu Türk zeytinyağı üreticileri.

Hükümetin politikalarıyla ilgili çok şey olmasına rağmen, Türk zeytinyağını dünyada olmayı hak ettiği yere taşıma konusunda hala iyimseriz.- Merve Doran, Oleamea

Türk üreticiler kayıtları ayarla gönderilenler ve ödüller için. Nitekim 2018'de Türk üreticiler, yarışmanın önceki dört baskısındaki kadar ödül aldı (12).

44'in bu yılki başarı oranı da 2015'ta elde edilen bir sonraki en iyi oranın iki katından fazlaydı.

"Türk zeytinyağı o kadar büyük bir potansiyele sahip ki, çoğu bölgede hala kullanılmamış. ”Oleamea'nın sahibi Merve Doran, Olive Oil Times.

Oleamea yarışmanın bu yılki yarışmasında kazananlar arasında yer aldı ve her ikisi de orta Memecik olan organik Gökbelleri için Altın ve organik Soğukolukları için bir Gümüş Ödülü kazandı.
Daha fazla gör: Türkiye'nin En İyi Zeytinyağları

reklâm

"Tüm sıkı çalışmalarımızın ve özverimizin her iki ürünümüz için de ödendiğini bilerek çok heyecanlandık. ”Dedi. Oleamea 2016 yılında organik olmayan yağlar için daha önce Altın ve Gümüş kazandı.

"Çabalarınız için ödüllendirmeniz harika bir şey ”diye ekledi. "Müşterilerimize harika bir ürün sunmak için çok çalıştık. ”

Hilmi Yıldız Zeytinyağı 2018'te kazanan üreticiler arasındaydı NYIOOC. Yarışmadaki ilk yıllarında, aile şirketi, Memecik'leri için bir Altın getirdi. Gönderdikleri tek yağdı.

"Beşinci nesil olarak, copu atalarımızdan aldık ve her zaman ileriye doğru hareket etmeye çalışıyoruz ”dedi. Olive Oil Times. "Çabalarımız için bu uluslararası yarışmada ödüllendirilmek bizim için onur ve ilham kaynağı. ”

Yavuz Arkan 2018'da Hermus Zeytinyağı Altın Ödülünü kabul etti NYIOOC

Hassasiyetinin nedenleri kadar sağlık faydalarının yanı sıra tadı da lanse etti. Memecik jüri heyeti için öne çıkmayı başardı. Yerli Türk çeşidi polifenol bakımından zengindir ve hızlı ve hassas bir şekilde hasat edildiğinde, elde edilen yağdaki konsantrasyonlarını en üst düzeye çıkarır.

"Memecik tipi zeytin ağaçlarımızda kimyasal madde kullanmıyoruz, zeytin yeşildir, elle hasat ediyoruz ”dedi. "Memecik çeşitleri toplanır ve dört saat içinde 20 derecede zeytinyağı, sürekli sistem zeytinyağı makinesinde işlenerek elde edilir. ”

Alabay, Hilmi Yildrim Olive Oil'in önümüzdeki yıl tekrar iki zeytinyağı ile rekabete girmeyi planladığını söyledi. Ayrıca ikinci yıl için 100 yüzde başarı oranı umuyor.

2018'in dışında NYIOOCTürk zeytinyağı da İtalya, Çin ve Japonya'da ödül aldı. Sektördeki birçok kişi bunun sektör için daha parlak bir dönemin başlangıcı olabileceğine inanıyor.

"Türkiye'nin markalı zeytinyağı ihracatı artıyor ”dedi. Türkiye zeytinyağı şirketi Zeytin Dostu Derneği yönetim kurulu üyesi Atilla Totos, Çin devlet medyasına verdiği ödül yarışmasının ardından yaptığı açıklamada. "Türkiye, dünyadaki en hızlı gelişen yüksek kaliteli zeytinyağı pazarlarından biridir. ”

Geçen yıl, Türkiye 287,000 ton üretti zeytinyağı, İspanya, İtalya ve Yunanistan'ın arkasındaki dördüncü büyük üretici. Türkiye ayrıca, zeytinyağı ihracatında dördüncü sırada yer aldı ve 90,000 tonu geçen yıl yabancı ülkelere gönderildi.

Totos'a göre miktar artmaya devam etmeli. Başbakan, Türkiye'nin gelecek on yılın sonunda yaklaşık 650,000 ton üretim yapmasını bekliyor. Ancak, miktar önemli olmakla birlikte, kalitenin Türk üreticilerin ana hedefi haline geldiğini belirtti.

Bu yüce hedeflere ulaşmak için, bireysel üreticilerin kısa vadeli zorluklarla karşılaşması gerekecektir. Oleamea'dan Doran, önümüzdeki yaz hasatının yüksek yaz sıcaklıkları ve sıcak, kuru hava koşulları nedeniyle azalmasını beklediğini söyledi. Zeytinyağı sektörünün kontrolü dışındaki çeşitli jeopolitik sorunlardan kaynaklanan Türk lirasının değer kaybetmesi de ihracatçılara zarar verdi.

Bu gerilemelere rağmen, Doran hala gelecek yıl için iyimser NYIOOCgirmeyi planlıyor.

"Planımız her yıl daha iyi ürünlerle girmektir. Yerel ortaklarımızla, zeytinyağımıza farklı aromalar getirmek için sürekli yeni topraklar arıyoruz ”dedi. "Hükümetin politikalarıyla ilgili çok şey olmasına rağmen, Türk zeytinyağını dünyada olmayı hak ettiği yere taşıma konusunda hala iyimseriz. ”





Alakalı haberler