Napa Vadisi Zeytinyağı Yarışması Her Ölçüye Sahip Üreticilere Açılıyor

Kaliforniya'nın Napa Vadisi, kaliteli şarapları, mutfak mükemmelliği, doğal güzelliği ve iyi yaşamı ile efsanedir. California zeytinyağı üreticileri, zeytinyağını üçüncü yıllık Napa Vadisi Zeytinyağı Yarışmasına girerek Napa Vadisi cazibesi ile ilişkilendirilme şansına sahipler.

Yarışma, Uluslararası Zeytinyağı Konseyi'nin 100 puanlık sisteminden uyarlanan standartları kullanan bir eğitimli tadımcı paneli tarafından değerlendirilecektir. Kazanan üreticiler, zeytinyağını Napa İlçe Fuarı'nda bir şarap, sanat ve kültür pavyonunda pazarlama fırsatı bulacaklar. 3-7 Temmuz 2013 tarihleri ​​arasında düzenlenecek fuarda üreticiler ayrıca örnekler, tadımlar ve seminerler sunabilirler.

Fuarın genel müdürü Carlene Moore, Napa Vadisi Zeytinyağı Yarışmasının üreticilerin doğrudan katılım ve ​"tüketicileri zeytinyağının, farklı tat ve tatlarının yararları konusunda eğitmek. ”

Diğer bir ayırt edici özellik, rekabet kategorilerinin çeşitliliğidir, diye ekledi Moore. Bu yıl yeni bir kategori, 100 galondan daha az üretim yapanlar için bir Mikro-üretici bölümüdür. Yeni bölüm eklendi çünkü, ​"Küçük üreticileri teşvik etmek istiyoruz. Küçük üreticilerin büyük üreticilere karşı yükselmesi zor ”dedi.

Diğer bölümler arasında EVOO, aşılanmış aromalı yağlar, birlikte öğütülmüş aromalı yağlar ve her bölümün organik versiyonları bulunur.

Geçen yılki yarışmada, 75 üreticilerinden 27 yağlar alındı. Moore bu yıl 100 örneklerinden daha fazlasını bekliyor.

Alexandra Kicenik Devarenne 2013 yarışmasına başkanlık edecek. Bir olacak ​"Bu yıl tadı çok daha fazla yağ ile gerçekten heyecan verici bir rekabet ve harika bir jüri grubu, ”dedi Kicenik Devarenne.

Girişler California zeytinyağı üreticileri 4 Mart'ta saat 29'ya kadar kabul edilecek. Jüri üyeleri 9 Nisan'da karar verecek ve sonuçlar 11 Nisan'da açıklanacak. Giriş kuralları ve bilgiler www.NapaCountyFair.org adresinden veya Fuar ofisini 707'den arayarak - 942-5111.