Fuarlar, Yarışmalar

İtalyan Üreticiler Dördüncü EVO IOOC’da Yol Gösteriyor

Haziran 10, 2019
Ylenia Granitto adlı geliştiriciden

Son Haberler

Dördüncü baskısı EVO Uluslararası Zeytinyağı Yarışması (EVO-IOOC), Calabria'daki Violet Coast'ın bir dönüm noktası olan Palmi Belediye Meclisinde 1 Haziran'ında düzenlenen bir ödül töreniyle sona erdi.

Tiren kıyı şeridinin güney ucunda yer alan tesis, dünyanın en iyisini kutlayan yarışmanın güzel zeminiydi extra virgin zeytinyağları ve aromalı zeytinyağları.

Karmaşık bir kampanyadan sonra böyle bir tanıma elde etmek büyük bir memnuniyettir. Bu ödül, hepimizin önemli çabalarının sonucudur.- Sololio kooperatifinden Marcello Palumbo

"EVO-IOOC 2019 gerçek bir zorluktu, sonunda her şeyin en yüksek kaliteye ulaşmaya kararlı olduğu üreticiler tarafından kazanılan gerçek bir meydan okuma oldu," dedi. “Mükemmel bir kalite üretimde düşüş İtalya, Yunanistan, Türkiye, Tunus ve Brezilya gibi ülkelerden çok acı çekti. ”

Antonio G Lauro ve Stefania Reggio, Lübnan, Oleavanti'den Tony Gualtieri'yi ödüllendirdi

Lauro, “yarışmada verilen ödüllerin gösterdiği gibi, birçok çiftliği zorlayan, kalite açısından mükemmel olduğu ortaya çıkan son derece zor bir yıl” olduğunu ekledi.

Daha fazla gör: Fuarlar ve Yarışmalar

Yarışmanın son etkinliği, 431 ülkelerinden 17 kayıtları alan bu sayının rakamlarını ortaya koyan genel müdür Stefania Reggio tarafından açıldı. İtalya Üç Best in Class ödülü de dahil olmak üzere 121 madalya ile en büyük ödülleri kazandı Yunanistan, 50 madalya ve ispanya, 39 ile. Portekiz Kazanılan 20 madalya, ardından Türkiye, 19 ile, Arjantin ve Brezilya, ikisi de sırasıyla 12 ve 11 madalya kazandı.

reklâm

Ödül kazanmış üreticiler arasında Calabria'daki Seminara'daki Dolciterre çiftliğini yöneten Consuelo Garzo, kız kardeşleri Alessia ve Maria Rosa ile birlikte, “Bu ödüllerin sonunda ... zorlu sezon Güçlü bir taahhüdün tanınması olarak. ”

Onların ile Ottobratica kazandılar Gaetano Avallone En İyi İtalyan Monovarietal için özel ödül.

“Zeytin bahçemiz, bu otokültür çeşidinin yüzde 80 yüzde seküler bitkisinden oluşuyor” dedi ve ödülleri aldıktan sonra, 'Rosì' ve Olio di için diğer tanışmalarla birlikte Calabria PGI.

reklâm

“Kalitemizi kutlamak daha da heyecan verici. extra virgin Buradaki topraklarımızda zeytinyağı ”dedi.

Genel olarak, yarışmadaki 259 monovarietalleri, 64 farklı çeşitleri temsil eden örneklerin yüzde 150'ini oluştururken; coğrafi kökenli atamalar girişlerin yüzdesi 20 idi.

reklâm

Yüksek kalite extra virgin Zeytinyağları, Aida Lazzez (Tunus), Birsen Can Pehlivan (Türkiye), Ehud Soriano (İsrail), Cristina Stribacu, Eleftheria Germanaki ve Kostas Liris (Yunanistan), Miciyo Yamada'dan oluşan uluslararası bir panel tarafından dört gün süren yoğun bir çalışma gerektiriyordu. Hiromi Nakamura ve Nori Ogido (Japonya), Na Xie (Çin), Javier Sànchez Pedròs, Juan Baseda Torruella ve M Ángeles Calvo Fandos (İspanya), Francisco Ataíde Pavão (Portekiz), Carmelo Orlando, Roberto Marchesini, Rosario Franco ve Indra Galbo ( İtalya).

Puglia, Ostuni'deki Sololio kooperatifinde üretimden sorumlu Marcello Palumbo, “Karmaşık bir kampanyadan sonra bu tür bir tanıma elde etmek büyük bir memnuniyet” dedi. “Delia Audace, karım Mimma ve kız kardeşleri Dina ve Carmela Bruno'nun yönettiği zeytin ağaçlarından üretilen Frantoio, Coratina ve Cassanese'nin bir karışımı.”

“Bu ödül, hepimizin önemli çabalarının sonucudur” dedi.

Altın Madalyalar, Yunanistan'da Peter Liokareas tarafından üretilen limon ve portakal aromalı zeytinyağına da gitti.

“Şirketimiz için büyük bir tanıdıktı” dedi ve bir yabani zeytin ile Koroneiki ve bir 'Koroniki monovarietal' yabani zeytin karışımı ve 'Erken Hasat' için Altın Madalya ve Altın Madalya da dahil olmak üzere ödüller aldı.

“ABD’de yaşıyorum ve ailemle ilgilenen zeytin ağaçlarımızı yönetmek için sık sık Yunanistan’a seyahat ediyorum” diye ekledi ve Mora’lılardan yeni gelmiş olan kuzeni Fotios’u tanıttı. “Bu yıl nemli iklim, zeytin meyveleri uçması gibi haşere salgınını destekledi ve üretimin bir kısmını kaybettik; zor bir sezonun sonu bizim için daha da özel. ”

Kazananlar listesinin tamamı rekabet sitesi.

reklâm