Üç günlük kültürel etkinliğe zeytinyağı sevenler katıldı "La degustatrice di olio d'oliva, ”, Sardunya, Alghero belediyesinde yapıldı.
The 6th etkinlik 4 Mayıs'ta geleneksel tadım yarışmasıyla sona erdi.
"Rekabet popülaritesi artıyor ”dedi. "özellikle Japon ve Alman vatandaşlarını cezbetmektedir. ”
Yarışmanın iki ana bölümü vardı: Adayların çeşitlilik, köken, yoğunluk ve yarışmalar arasında ayrım yapma becerilerini ölçen pratik bir bölüm. sızma yağ kusurları; ve teknikler de dahil olmak üzere konularda 35 çoktan seçmeli sorudan oluşan teorik bir zeytin yetiştiriciliği ve zeytinyağı yağı ürünlerinin etiket normları.
Tümü Sardunya dışındaki bölgelerden gelen profesyonel İtalyan zeytinyağı tadımcıları, profesyonel olmayan yerel tadımcılardan daha iyi performans gösterdi ve podyumun 3 basamağına ulaştı.
Stefano Lubrano
"Bu sadece yerelin özellikleriyle ilgili değil zeytinyağı üretimi; talaşlanma ve bölgesel ekosistem gibi diğer sinerjik unsurları da içeriyor ”diyor Porto Conte doğal parkının başkanı Stefano Lubrano.
Bu baskının diğer bir amacı da zeytinyağının faydaları en gencine. Santa Maria La Palma ilkokulundan çocuklar, bölgelerini ve sağlıklı beslenmenin önemini öğrendikleri keşif yolculuğuna çıktılar.
Kongre sırasında zeytinyağının Alghero Belediyesi için ekonomik önemi vurgulandı "Donne, Olio e Dintorni ”(" Kadınlar, Zeytinyağı ve Çevre "). "Yerel ekonomi önemli ölçüde zeytinyağı üretimine dayanıyor ”dedi. LAORE Sardinia belediye ve örgütünün bölgesel hizmetlerinden sorumlu sais Antonella Casu.
Güney İtalya bölgeleri tipik olarak büyük bir zeytin üretimine sahiptir. Ulusal İstatistik Enstitüsü'ne göre, Apulia ve Calabria, yıllık ortalama 240,000 ve 230,000 ton veya Sardunya üretiminin yaklaşık 30 katı üretimiyle en büyük yerli üreticilerdir.
Hakkında daha fazla yazı: kültür
Temmuz 26, 2023
Sanat Sergisi Xylella'nın Yıkıcı Etkisini Yansıtıyor
Bakterinin Puglia'da yarattığı bozulmayı belgeleyen 'Xylella Studies', 10 Eylül'e kadar Sigismondo Castromediano Müzesi'nde sergilenecek.
Temmuz 12, 2023
Beslenme Uzmanları Zeytinyağı Shot TikTok Trendinin Değerlerini Değerlendiriyor
Zeytinyağı yudumlamak TikTok ve Instagram'da trend olurken, sosyal medya kullanıcıları başkalarını sabah ilk iş olarak zeytinyağını yudumlamaya teşvik ediyor.
Ocak 5, 2024
Ödüllerle Coşturan Papa'nın Resmi EVOO Yapımcısı Hasata Bakıyor
Papalar geleneksel olarak Lazio'nun sızma zeytinyağını tercih etmişlerdir. Domenico Sperlonga, Papa Francis'e hizmet etmek için atalarının izinden gidiyor.
Mayıs ayı. 23, 2023
Di Molfetta Pantaleo'da Kültür Kaliteyle Buluşuyor
Di Molfetta Pantaleo'nun arkasındaki üreticiler, zeytinyağı kültürünü yaymanın yeni müşteriler ve değer yaratmanın en iyi yolu olduğuna inanıyor.
Haziran 19, 2023
Pandolea Roma'da 20. Yıldönümünü Kutluyor
Kadın sağlığı ve sürdürülebilirlik odaklı kâr amacı gütmeyen kuruluş, yıl dönümünü ödül töreniyle kutladı ve yeni bir projeye imza attı.
Ocak 3, 2024
Zeytin Sektöründe Kadının Rolünün Desteklenmesi
Jill Myers, sektördeki kadınları birbirine bağlamak, seslerini duyurmak ve katkılarını vurgulamak için Zeytinyağı'nda Kadınlar ağını kurdu.
Aralık 7, 2023
Güney Amerika'nın Tarihi Zeytin Ağaçları Kutlanıyor
Sudoliva kuruluşu, Avrupalıların Latin Amerika'yı sömürgeleştirmesinin öyküsünü anlatan tarihi zeytin ağaçlarını belgeliyor ve koruyor.
Eylül 25, 2023
Zeytin Ağacının Tarihi Evinde İtalyan Çeşitlerinin Yetiştirilmesi
Bustan El Zeitoun, Lübnan'ın eski zeytinyağı kültürüne saygı duruşunda bulunurken modern tarım ve değirmencilik uygulamalarını kullanıyor.