Yemek ve Aşçılık / sayfa 9
Mart 29, 2018
Avrupa, Gıda Dolandırıcılığı ile Mücadele için 'Bilgi Merkezi'ni Başlattı
Gıda Suistimali ve Kalite Bilgi Merkezi, zeytinyağı, şarap, bal, süt, balık, et ve kümes hayvanları gibi kurcalamaya veya karıştırmaya en duyarlı gıda ürünleri ile ilgili tüketici kaygılarına yanıt olarak kurulmuştur.
Ocak 25, 2018
Zeytinyağının Yenilikçi Potansiyeli Üzerine Massimiliano Alajmo
Üç Michelin yıldızlı şef, zeytinyağının aromayı tereyağından daha iyi taşıdığını ve süt ürünlerini kullanmadan kremsi bir kıvam oluşturmasını sağlayarak, sindirimi kolaylaştırıyor.
Ocak 10, 2018
Restoran, Şarap Perakendeci Takım Up Şaraplar, Zeytin Yağları ve Gıdalar Çifti
Bir zeytinyağı sommelier, tutkusunu Olympia, Washington'da bir dizi etkinlikle paylaşıyor.
Ocak 10, 2018 Yemek ve Aşçılık
Ocak 3, 2018 Yemek ve Aşçılık
Aralık 4, 2017 Yemek ve Aşçılık
Kasım 30, 2017 Yemek ve Aşçılık
Kasım 27, 2017 Yemek ve Aşçılık
Ekim 12, 2017
2nd 'Gıda Değerleri' Konferansı Toskana'da Düzenlendi
Geniş bir geçmiş yelpazesinden uzmanlar, Akdeniz diyetinin uygunluğunu tartışmak ve yeni yaklaşımları ve önerileri incelemek için Borgo San Lorenzo'daki Villa Pecori Giraldi'de bir araya geldi.
Eylül 7, 2017
Ekstra bakire gelato olur tüm bu öfke
Dondurma üreticileri geleneksel olarak gelatoda kullanılan yağların yerine sızma zeytinyağı kullanıyor ve sonuçlar mükemmel.
Ağustos 17, 2017
İngiltere Gıda Güvenliği Endişeleri Yeni Denetimler Çerçevesine rağmen Devam Ediyor
Gıda politikası uzmanları, yeni Gıda Standartları Ajansı önlemlerinin Brexit'ten sonra gıda güvenliğiyle ilgili endişelerini yeterince karşılamadığını düşünüyor.
Ağustos 1, 2017
EVOO Gracie Mansion'da Bir Konuk Konuğu
Paola Aranci, New York Belediye Başkanı Bill de Blasio'nun resmi konutu olan Gracie Mansion'ın yönetici şefidir. Bu özel röportajda yemek pişirme sevgisini ve sızma zeytinyağıyla olan özel bağını paylaştı.
Temmuz 27, 2017
Şef Deniz Zembo'nun Zeytinyağı Araştırmaları
Hırvat ünlü şef Deniz Zembo, yemek pişirme ve zeytinyağı ile yenilik yapma olanakları hakkında fikirleri paylaşıyor.
Temmuz 17, 2017
Yeni AB Organik Gıda Kurallarına İlişkin Anlaşmaya Ulaştı
Uzun müzakerelerden sonra, AB müzakerecileri AB organik ürünleri için yeni kurallar üzerinde anlaştılar.
Temmuz 10, 2017
Avustralya Şirketi, Gıda Dolandırıcılığıyla Mücadelede Görünmez Teknoloji Geliştiriyor
Çin gibi büyük pazarlar, bir Avustralya şirketi olan YPB Group gibi zeytinyağı gibi ithal lüks gıdalara olan talebini artırdıkça, endüstri standardı olacağına inandıkları görünmez bir izleme teknolojisi geliştirdiler.
Temmuz 5, 2017
Zeytin Yağı Yaz Yemekleri Şovundan Akıyor
New York'ta Özel Gıda Derneği'nin yıllık Yaz Fantezi Gıda Fuarı'nda zeytinyağı satan 270 şirketleri vardı.
Haziran 13, 2017
İtalyan Gıda Üreticileri 'Made in Italy' Planına Katılmıyor
Orijinal İtalyan ürünlerini sahte ürünlerden ayırt etmeyi ve İtalyan ürünleri olarak satılan malların kaybettiği satışlarda milyarlarca Euro geri çekmeyi amaçlayan girişim, gıda üreticileri arasında keskin bir bölünmeye neden oldu.
Haziran 13, 2017
Nükleer Teknoloji, Gıda Dolandırıcılığıyla Mücadele Etmek İçin Taşınabilir Silahları Güçlendiriyor
El cihazları, gıda sahtekarlığını ortadan kaldırmak için savaşta potansiyel olarak hızlı ve etkili silahlar olduğunu göstermiştir.
Haziran 7, 2017
Zeytinyağı, Hayatı Tehdit Eden Gıda Zehirlenmesini Önleyebilir
Yakın zamanda yapılan bir çalışmada, zeytinyağı, ceviz ve balık gibi gıdalarda bulunan omega-3 yağ asitleri, antibiyotiklere karşı direncini arttırmadan listeriyoza neden olan bakterileri nötralize edebilir.
Mayıs ayı. 9, 2017
Global Operasyonda Yakalanan Sahte, Alt Standart Gıdaların $ 250M
Danimarka'da operasyon, etiketleme düzenlemelerine uyumlarını kontrol etmek için süpermarkette satılan zeytinyağı örneklerine odaklandı. Sonuçlar, test edilen 'sızma zeytinyağının' birçoğunun karışımlar veya lampante yağı.
Mart 31, 2017
İtalya'da Tarım-Suçları Üzerine Beşinci Rapor
Tarımda organize suçla ilgili yıllık rapor, İtalyan hukukunun daha büyük uluslararası işbirliği ile etkinliğini doğruladı.
Mart 28, 2017
Asyalılar Batılılardan Daha Sağlıklı Yiyorlar
Doğu ve Batı, sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda, birbirinden ayrı dünyalar.
Mart 23, 2017
Rapor, Trüf Yağı Nedeniyle İncir ve Zeytin Salmonella Olgularını Önerdi
159 insanları, DC'deki bir restoranda yemek yemekten Salmonella ile anlaştı. Sağlık görevlileri trüf yağını suçluyorlar.