Yemek ve Aşçılık / sayfa 9

Temmuz 25, 2016

İnternet Tabanlı Beslenme Rehberi Sağlıklı Beslenmeyi Teşvik Ediyor

Son zamanlarda yapılan bir çalışma, kişiselleştirilmiş, İnternet temelli beslenme tavsiyesinin, genel diyet rehberliğinden daha sağlıklı bir diyete uyumu geliştirmek için daha etkili bir yöntem olduğunu göstermektedir.

Temmuz 14, 2016

Kan Basıncınızı Düşürebilecek On Gıda

Bazı gıdalar özellikle yüksek tansiyonla savaşmak için değerlidir. Burada özellikle etkili olduğu gösterilmiş on.

Temmuz 3, 2016

Curb Hunger: Diyetinize İyi Yağlar Ekleyin

Bütün yağlar iştahı engelleme potansiyeline sahip olsa da, kötü ya da sağlıksız olanlara karşı 'iyi' ya da 'sağlıklı yağ' olarak adlandırılanlara dikkat edilmelidir.

Şubat 24, 2016

İtalya'da Tarım-Suçlarla İlgili Dördüncü Rapor

Eurispes, Coldiretti ve Tarım Suç Gözlemevi tarafından hazırlanan İtalya'daki tarım-gıda suçları hakkında 4th raporu, Roma'daki Coldiretti genel merkezinde sunulmuştur.

Ocak 14, 2016

Eşleştirme App Gıdalar için En İyi Zeytin Yağı Maç Bulur

Yeni bir araç, şeflerin mutfak kreasyonlarını geliştirmek için mükemmel zeytinyağını bulmalarına yardımcı olur.

Aralık 22, 2015

Silvio Muccino Ad, ABD’de İtalyan Gıdalarını Tanıtıyor

Muccino'nun yönettiği bir reklam, dünyanın en büyük pazarında İtalyan yapımı gıdaları tanıtmak için şimdiye kadarki en büyük kampanyanın bir parçası.

Aralık 2, 2015

Avrupa Komisyonu Zeytinyağı ve Diğer Gıdaların 'Ortak Satışı' için Yeni Kılavuzlar Yayınladı

Yeni yönergeler, üreticilerin belirli koşullar altında fiyatları, hacimleri ve diğer şartları ortaklaşa satmalarına ve ayarlamalarına izin veren AB antitröst kurallarına üç “verimlilik temelli” derogasyon belirlemiştir.

Ekim 26, 2015

Şükran günü için zeytinyağı üzerine dökme

Şükran Günü için, şeftali ve ev aşçılarının yaratıcı zihinlerinde ve mutfaklarında zeytinyağı akıyor. EVOO, sevilen klasikleri değiştirmeden tatil lezzetlerini yükseltir.

Eylül 22, 2015

Sızma Zeytinyağında Kızartılmış Sebzeler Besin Açısından Haşlamadan Daha Yararlı

Yakın tarihli bir İspanyol bilimsel araştırmasına göre, sebzeleri virgen ekstra zeytinyağında kızartmak, ürünün antioksidan özelliklerine katkıda bulunuyor.

Ağustos 24, 2015

Sızma Zeytinyağı 'Mutfağımın Sütunu'

Osteria di Passignano'nun şefi tutkulu bir virgen ekstra zeytinyağı uzmanıdır - dondurması, Toskana, yağ bazlı mutfağa taze bir bakış açısı getiriyor.

Temmuz 13, 2015

Yüzlerce Restoran 'MedDiet' Etiketini Aldı

AB tarafından finanse edilen proje, "otantik Akdeniz yemekleri" sunan restoranları belgelendirmekte ve programın belirlediği kriterlere uymaktadır.

Haziran 9, 2015

Paris'te öğle yemeğini özledim

Paris'te "Miss Lunch" olarak bilinen bir zeytinyağı dükkânı, mütevazı mutfağından esinlenerek tasarlanmış yemekler ile sadık bir takip kazanmıştır.

Mayıs ayı. 29, 2015

Araştırmacılar Sürülebilir Zeytin Yağı Geliştiriyor

Yeni sürülebilir zeytinyağları, zeytinyağının lezzetini ve sağlık yararlarını korur ve tereyağı, margarin veya mayonezin yerini alabilir.

Mayıs ayı. 26, 2015

Slow Food İlk Zeytinyağı 'Presidium'u Başlattı

Slow Food, İtalyan virgen ekstra zeytinyağının çevresel, sağlık ve ekonomik değerini teşvik etmek için ilk "yönetim kurulu" nu başlattı.

Nisan 6, 2015

McDonald's Yeni Sandviçte Zeytin Yağı Kullanıyor

Fast food devi, yeni "artisan ızgara tavuklu" sandviçini zeytinyağı ve kanola yağı karışımında pişirdiğini söylüyor.

Mart 18, 2015

Akdeniz yaşam tarzı canlı ve iyi Girit

Tabii burada da çok fazla abur cubur var, ama Girit hala Akdeniz diyeti ve yaşam tarzına kendini kaptırmak için dünyanın en iyi yerlerinden biri.

Mart 10, 2015

Napoli'de, Yerel EVOO'larla Pizza Eşleştirme

Napoli'nin ünlü pizzacı La Notizia, pizza ve zeytinyağına adanmış tam günlük bir etkinlik düzenledi. Ama sadece herhangi bir pizza değil, sadece herhangi bir zeytinyağı değil.

Şubat 5, 2015

Gıda Güvenliği Kurumu, Bakteriler Avrupa genelinde Zeytin Ağaçlarını Tehdit Ediyor

Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu (EFSA), Xylella Fastidiosa'nın Apulia'dan Avrupa'daki zeytin bahçelerine yayılabileceği konusunda uyardı.

Daha