Öne Çıkanlar

Eylül 10, 2019

Fransız Çeşitlerinin Verilmesi ve Alınması

Fransa'daki yerel zeytin çeşitleri, verimleri için değilse de duyusal nitelikleri ile bilinir.

Temmuz 9, 2019

Arjantin'deki Zeytinyağı Üreticileri Malbec'in Liderini Takip Etmeyi Umuyor

Küçük ve büyük ölçekli yapımcıların ürettiği belgesel videoda, Arjantin’in uluslararası duruşunu yükseltmenin en iyi yolu kalitenin iyileştirilmesi olduğunu söyledi. Olive Oil Times bu bugün girişime girdi.

Haziran 25, 2019

İtalyan Üreticiler, Zorlu Bir Kampanyada Başarılı Olmanın Neye Sahip Olduğunu Açıkladı

Doğru zamanda hasat, toprağın uygun şekilde idare edilmesi, ayrıntılara dikkat, takım çalışması, azim ve tutku, ödüllü İtalyan üreticiler tarafından başarılarının nedeni olarak listelenmiştir.

Nisan 2, 2019

Slovenya'da Zor Çalışma ve Basit Tutulması

Franc Morgan ilk ağaçlarını otuz yıl önce Grintovec'teki çiftliğine dikti. Organikleşmek baştan beri plandı ve Slovenya'daki ilk organik zeytinyağı üreticilerinden biri oldu.

Ekim 11, 2018

Kayıt açıldı NYIOOC2019

Erken kayıtlar çok hızlı bir şekilde sunuldu ve organizatörler kayıtların geçen yıl olduğu gibi ilk 1,000 markalarıyla sınırlı olacağını söyledi.

Eylül 18, 2018

Montsagre: Empeltre Arasında Picual Mükemmellik

Burası, Emperare bölgesi, Bajo Aragón bölgesini, Ebro vadisini ve Tarragona'daki Terra Alta'yı içeren bir alandır. Ayrıca Albert Barrob'in ve ailesinin ödüllü Picual'sine ev sahipliği yapmaktadır.

Nisan 13, 2011

Yeni Dünya Laboratuarları İthal Zeytin Yağlarında Son Jeneği Bıraktı

Geçtiğimiz Yaz'ın ithal zeytinyağlarını sekteye uğrattığının bir yansıması olarak, California ve Avustralya laboratuarları Amerika'nın en çok satan markalarının kalitesinin eleştirel bir değerlendirmesini sunmak üzere bir araya geldi.

Nisan 7, 2011

IOC Direktörü Jean-Louis Barjol ile Soru-Cevap

Uluslararası Zeytin Konseyi'nin yürütme direktörü Avustralya standartlarını, Hindistan ve Çin'deki karışık sonuçları ve ABD'deki hırslarını tartışıyor.

Nisan 3, 2011

Catamarca, Zeytinyağı Üretimi için Yeni Araştırma Tesisi Tanıtıyor

"Üreticiler, ürünlerin kalitesinin artırılması amacıyla sahada ve pilot tesiste teknik desteğe erişebilecekler." - Flavio Fama, Catamarca Ulusal Üniversitesi

Mart 31, 2011

İtalyan Müfettişler "Sahte Gıdaları" Ortaya Çıkardı

"İtalyan gıdaları dünyanın en değerlileri olduğu için, sahte gıdalarda da öncelikli olduğumuz açıktır" - Corpo Forestale başkanı Cesare Patrone

Mart 29, 2011

Şimdi Oynayanlar: Akıllı Telefonlar ve Yunan Zeytinyağı Üretimi

Yunan tarım birliği için standartlara uygun danışmanlık şirketi tarafından üretilen yeni bir tanıtım videosu, modern zeytinyağı üretiminin çarpıcı bir sunumudur.

Mart 28, 2011

'Artisanal' Zeytinyağı Üreticileri Roma'da Konuşma Stratejisiyle Buluşuyor

Herkes kitlesel pazar markalarından farklılaşmanın önemli olduğu konusunda hemfikirdi ve yüksek kaliteli zeytinyağı için hak ettiği fiyatı almak çok uzun zaman alacak ve çok çalışacaktı.

Mart 24, 2011

İtalya'da Konferans Eskiçağda Modern Dersler Buluyor

Floransa'daki Accademia dei Georgofili'de, uzmanlar mevcut tarımsal zorlukları ve çevreye yönelik tehditleri ele almak için çok uzak bir yaşa odaklandı.

Şubat 10, 2011

Kaliteli Zeytin Yağı Çoğu Tüketici Tarafından Elde Edilmeyen Bir Lezzet Değil

Uzmanlar, yüksek kaliteli zeytinyağlarının acılık ve keskinlik özelliklerini dikkate alırken, birçok tüketici zeytinyağı kusurlarıyla ilişkili diğer özellikleri destekliyor gibi görünmektedir.

Şubat 8, 2011

Kersten Wetenkamp, ​​Der Feinschmecker's Zeytin Yağı Connoisseur

Kersten Wetenkamp ve jüri heyeti 800'i derecelendirmeye hazırlanıyor extra virgin dergisinin saygıdeğer rehberi için dünyanın dört bir yanından gelen zeytinyağları.

Şubat 3, 2011

Fairway Market'in Steven Jenkins bir harita ile başladı

"Yıllar geçtikçe, haritalarımla bir arabaya binip, isimlerini belirli yiyeceklere veren köyleri arayan bütün küçük yolları aşağıya sürdüm." Steven Jenkins

Şubat 2, 2011

Burhaniye'de Zeytinyağı Kültürü ve Mutfağı Kutlanıyor

Her yıl yerli halk ve bir kaç şanslı turist, Ege kıyısındaki bu küçük kasabada müzik, dans, sergiler ve muhteşem yemeklerle zeytinyağı kültürünü selamlamak için bir araya geliyor.

Ocak 30, 2011

Panagiotis Karantonis: Yunan Zeytinyağı Kaliteye İnşa Etmeli

“Fiyat odaklı bir pazardan bahsediyorsak Yunanistan'ın bir şansı olmazdı. Bu, ulusal bir çabayla, iyi uygulanmış bir plan ile ilerlemek anlamına geliyor. "

Ocak 28, 2011

Group, Zeytinyağlı Tadım Panellerinin "Yanlış Endişe" Yaratdığını Söyledi

Bir grup zeytinyağı dernekleri, zeytinyağının sınıflandırılması için organoleptik analizden kaynaklanan “ciddi problemleri” kınayarak İspanya Bakanlığına bir mektup gönderdi.

Ocak 25, 2011

Zeytin Hasatlarının Ressamı

Mariella Gualtieri, hasatla yardım etmek için kiralanan bir adamı hatırlar. Küçük elleriyle titreyerek, “Eğer sadece zeytinler portakalın büyüklüğü olsaydı, er ya da geç olurduk” dedi.

Ocak 20, 2011

Nikos Zachariadis, Kritsa Tarım Kooperatifi

Kritsa, ideal bir mikro iklim, tutkulu yetiştiriciler ve eski askeri adam Nikos Zachariadis'in yetenekli yönetimi sayesinde oyunun en üstünde bir kooperatiftir.

Daha