Catamarca, Zeytinyağı Üretimi için Yeni Araştırma Tesisini Açtı
“Üreticiler, ürünlerinin kalitesini artırmak amacıyla sahada ve pilot tesiste teknik destek alabilecekler.” – Flavio Fama, Catamarca Ulusal Üniversitesi
Zeytinyağı üretiminin teknolojik ve tarımsal yöntemlerini iyileştirmeye yönelik bir araştırma tesisi, bu hafta Arjantin’in Catamarca eyaletinde açıldı.
Tesis, Catamarca Ulusal Üniversitesi (UNCA) tarafından yürütülen bir projenin parçasıdır ve finansmanı ve yönetimi, Emtia Ortak Fonu ile tarımsal kalkınma konusunda uzman Kanadalı Berci International grubu tarafından sağlanmaktadır. Program, bölgedeki çiftçilere en son üretim, şişeleme ve pazarlama teknikleri konusunda eğitim sunarak onlara destek olacak. Bu adımın, bölgedeki küçük ve orta ölçekli üreticileri, özellikle de son aylarda Kirchner hükümeti tarafından getirilen vergi indirimlerinden yararlanamayanları güçlendirmesi umuluyor.
Dünya çapında fiyatların düşmesi ve sert rekabetin yol açtığı zorluklarla karşı karşıya kalan Catamarca'daki zeytinyağı üreticileri için zor zamanlar yaşanıyor
Bu durum, işten çıkarmaların artmasına ve hatta eyaletin Pomán bölgesinde olağanüstü hal ilan
edilmesine
neden oluyor
Yeni proje, yerel çiftçilerin ve üreticilerin daha rekabetçi fiyatlarla kaliteli zeytinyağı üretmelerine yardımcı olmak için ortak bir çabadır. Bu noktaya, Catamarca Üretim ve Kalkınma Bakanı Juan José Bellón da katılarak, bu girişimin Catamarca'yı en yüksek kalitede zeytinyağı üretebilen bir bölge olarak öne çıkarmaya yardımcı olacağını söyledi.
Bakan, projenin geliştirilmesinin sektörün karşı karşıya olduğu bir krizin ortasında gerçekleştirildiğini belirterek, “…ulusal hükümetin durumu tersine çevirmek için herhangi bir önlem almamasına rağmen” dedi.
Proje, üye ülkelerdeki emtia sektörünün gelişimini ve politika savunuculuğunu ilerletmek için Uluslararası Emtia Kuruluşları (ICB'ler) ile yakın işbirliği içinde çalışan bir kuruluş olan Emtia Ortak Fonu da dahil olmak üzere çeşitli kurumların uzmanlığını kullanacak. Berci International, yüksek kaliteli ürünler yaratma ve pazara erişimi iyileştirme konusunda bilgili tarım uzmanları, bilim insanları, tarım ekonomistleri ve proje yöneticileri dahil olmak üzere küresel kalkınma projelerinde uzmanlar sunacak.
Catamarca Üniversitesi'nde yakın zamanda yapılan bir konuşmada, üniversite rektörü ve proje lideri Favio Fama, projenin sadece çiftçilere fayda sağlamayacağını söyledi:
“Öncelikle, ürünlerinin kalitesini artırmak amacıyla sahada ve pilot tesiste eğitim ve teknik yardıma erişim imkanı elde edecek olan küçük ve orta ölçekli üreticiler. İkincisi, UNCA, uluslararası araştırmacıların teknoloji, deneyim ve bilgilerini edinmekten fayda sağlayacak. Üçüncüsü ise, kaliteli zeytinyağı üretimi için bir odak noktası olacağı için eyalet hükümetleri.”
Yeni eğitim ve tanıtım tesisinin açılışının, Catamarca Üniversitesi'nin 1,5 milyon dolar yatırım yaptığı bildirilen projenin sadece ilk aşaması olduğu söyleniyor.