Batı Avustralya'daki Kailis Organik Zeytin Bahçeleri'nin genel müdürü Mark Kailis, başarısız Avustralya tarım ticareti Büyük Güney'in zeytinliklerini ve üretim varlıklarını satın almak için 30 milyon AU $ (yaklaşık 26 milyon ABD $) topladı. organik zeytinyağı küresel ölçekte üretici. Satın alma, Kailis Organic'in mevcut holdinglerine yaklaşık 1800 hektar veya yaklaşık 4500 hektar ekleyecektir.
Zeytin ağacı ile bu ilişkide evrimimizde kritik bir ana yaklaşıyoruz.- Mark Kailis
Büyük Red Rooster restoran zincirinin kurucusu Peter Kailis'in oğlu ve 1917'de bir aile şirketi imparatorluğunun başlangıcı olacak bir Perth deniz ürünleri işine başlayan George Peter Kailis'in torunu. Mark Kailis, şarap yapımı da dahil olmak üzere yaklaşık yirmi yıllık tarımsal işletme yönetimi deneyimine sahiptir.
Ayrıca bakınız:Çinli Yatırımcılar Avustralya'dan Kailis Organik'i Satın Aldı
Kailis Organik, yaklaşık dokuz yıldır birinci sınıf sızma zeytinyağı pazarında "Frantoio (% 50), Leccino (% 25) ve Coratina (% 25) çeşitleri ile kan portakalı ve misket limonu ile aşılanmış organik sızma zeytinyağlarından oluşan Premium Karışımlar ”. Geçen yıl şirket,% 160,000'si organik olan 57 litre sızma zeytinyağı sattı. Geçen yılki satışların yaklaşık üçte ikisi Kailis Organik markalı ürünler içindi, geri kalanı toplu emtia pazarına satıldı.
"Organik endüstrinin büyüklüğü ve gelecekteki büyüme için bir hedef olarak tarihsel büyüme hakkında farkındalık oluştu "dedi Kailis, Olive Oil Times, ne zaman alıcı kurumsal yatırımcılar ne kadar rampa istemek için olmuştur sorulduğunda organik zeytinyağı mega yapımcı. "Sürdürülebilirlik ve karbon ayak izi sorunu ile organik zeytin bahçeleri, fosil yakıt gübreleri kullanmadan ve örtü kırpma gibi karbon ayırma karbon yönetimi uygulamalarını kullanarak bir avantaja sahiptir. Bu açıdan kurumsal fonlar, organik tarımın geleneksel tarım ve pazarlamaya olan faydalarını anlıyor. ”
Her ne kadar Kailis Organic en üst seviyeye hitap ediyor olsa da, Kailis'in manzaralarını sergilediği orta pazar. "Mevcut stokçularımız, ağırlıklı olarak Premium Serimiz için bir pazarı temsil ediyor ”dedi Kailis, "Avustralya pazarında yaklaşık 10 yıldır bulunan, özel perakende sektörüne ve uluslararası olarak Almanya, Asya ve İngiltere dahil 7 ülkede konumlandırılmış bir ürün yelpazesi. "
Dünya çapında zeytinyağı fiyatlarının kritik derecede düşük olduğu bir zamanda, Kailis işinin kendisi için biçilmiş kaftan olduğunu biliyor. "Dünyada iki yıldır bildiğiniz son krizle birlikte, emtia fiyatlarının hemen hemen her yerde düştüğünü gördük ”dedi. "Zeytinyağı da farklı değildi; geleneksel zeytinyağında emtia kaybına uğramıştır. Organik zeytinyağında, kesinlikle organik sektörde bir düşüş oldu. "
Yine de Kailis, devralımla birlikte, küresel emtiaların aşırı fiyat baskıları altında olduğu bir zamanda rekabet etmek için gereken verimliliği artırmayı bekliyor. "Artan üretimle birlikte artan ölçek ekonomileri gelir. Premium Yelpazesi, ürün genişletme ve yeniden lansmanından geçecek, rekabetçi bir şekilde konumlandırılacak ve hem yerel hem de uluslararası daha fazla pazar için çekici olacak ”dedi.
Kailis Organik, organik EVOO'yu, Kailis Organik Premium Aralığı, Şefin karışımı ve Splish.
Kailis Organik'e toplu süpermarket sektöründe yer kazandırmak için özel olarak tasarlanmış bir ürün olan Splish, şirketin ihracat satışlarını artırmayı da hedefliyor. Yenilikçi tetra pak, kalitesi, organik durumu ve minimum çevresel etkisi nedeniyle rekabet avantajı sağlar.
Kailis'e şirketinin yenilikçi ambalaj yaklaşımını sorduk. "Kailis Organics Premium Serisi, cam şişelerde paketlenmiştir. Splish,% 100 geri dönüştürülebilir bir ambalajda paketlenmiştir. tetra pak yenilikçi, özel olarak tasarlanmış Prisma zeytinyağı sistemi. ”
"Camın dokunsallığı ve muhteşem doğası her zaman piyasada bir yere sahip olacak, gelenektir ve insanların beklediği şey budur, ancak Kailis Organik organik olmanın yeterli olmadığına, özünde daha iyi bir katkıda bulunma arzusu olduğuna inanıyor. gezegen. Bu, paketleme ve tedarik zinciri tasarımına ve metodolojilerine odaklanmak anlamına gelir, böylece kuruluşun çevresel sorumluluğu sadece iyi tarım ve üretim süreçleriyle ilgili değil, toplamdır. "
Kailis Organik, hacimli ürünü ile yemek servisi sektörüne genişlemeye devam ediyor Şefin karışımı ve Kailis'in dediği şeyi daha da çeşitlendirmek ve rekabet etmek için yakın gelecekte ikinci aşama ürünler piyasaya sürmeyi planlıyor "heyecan verici ve dinamik bir ortam. ”
Şili'den Çin'e filizlenen yüksek yoğunluklu zeytin çiftlikleri ile Büyük Güney ekimi şaşırtıcı bir şekilde düşük yoğunlukludur. Kailis, toplam koru alanının yaklaşık% 18'ini temsil eden Dandaragan mülkünün yüksek yoğunluk olarak kabul edilen 555 dikim yoğunluğuna sahip olduğunu söyledi. "Mülklerimizin dengesine gelince, yoğunluklar hektar başına 333'tür ve yüksek yoğunluklu olmayan koru düzenleriyle tutarlıdır. ”
Bir tür Avustralyalı aile hanedanlığında büyümesine rağmen, Mark Kailis gömlek kollarını sıvamış gibi görünmüyor ve bize zeytinyağı işinden hoşlandığını söyledi. "Zeytinyağı işi saf bir ifadesidir teruar İnsanın çok az müdahalesi ile - başka bir deyişle, nihai ürünümüzün kalitesi, nihai ürün için basit ama kritik bir yönü temsil eden işlemenin etkileşimi ile zeytinliklerde üretilir, çünkü bunun için yapabilen bir ürün saflığı hissine sahibim. iyi çiftlik yönetimi ve doğa ananın etkileri farklı yıllarda ifade edilebilir. "
Kailis bu düşünceyi, 30M $ 'lık yükselişine geri dönmesi için bıraktığımız gibi düşündü:
"Dünya çapında 7,500 yıllık zeytinyağı üretiminin ardından, zeytin ağacı ile olan bu ilişkide evrimimizde kritik bir ana yaklaşıyoruz. Geleneksel ülkeler dışındaki dünyanın, iyi sızma zeytinyağının kalite yönleri hakkında hızla daha eğitimli hale gelmesi açısından kritiktir. Önümüzdeki 20 yılda ortaya çıkacak ihtiyaç ve büyüme, bu eğitim ve iletişim araçlarının doğrudan bir sonucu olacaktır. Olive Oil Times. Olarak belirtilen sağlamak için satıcılara daha yüksek talep 'EVOO '- aslında hem sızma hem de zeytin ağacından. Bu baskı, yüksek kaliteli taze, meşru EVOO'ya olan talebin geleceği ve hem eski dünya hem de yeni dünya yapımlarının bu mesajla uyumlu hale gelmesi gerektiğidir. ”
Hakkında daha fazla yazı: Avustralya, zeytinyağı ambalajı, organik zeytinyağı
Mayıs ayı. 23, 2023
Köy Yetiştiricileri Avustralya'da Ödüllü Zeytinyağı Yaratıyor
İki Avustralyalı kuruluş, Melbourne'de büyüyen zeytinlerin birleştirilmiş partileri öğüterek ve yağı topluluğa iade ederek boşa gitmesini önlemek için çalışıyor.
Ekim 11, 2023
İspanya'da Organik Zeytinliklerin Genişlemesi Yavaşlıyor
İspanya'da organik arazi ekimi 1.5'de yüzde 2022 arttı. Kötü hasat ve düşük kar marjları nedeniyle bazı organik zeytinlikler terk edildi.
Temmuz 6, 2023
Bu Küçük Ama Güçlü Üretici Geleneksel Girit Çeşitlerini Yeni Zirvelere Taşıyor
Ödüllü Silvergreen, Girit ürünlerini, Yunan adasına özgü narin ama ödüllendirici bir zeytin çeşidi olan Tsounati aracılığıyla yükseltir.
Ağustos 29, 2023
World Olive Oil Competition Güney Yarımküre Canlı Güncellemeler
The NYIOOC World Olive Oil Competition yıllık kalite yarışmasının Güney Yarımküre bölümünde ödül kazananları açıklıyor. Olive Oil Times Dünyanın dört bir yanındaki yazarlar sonuçları ve tepkileri aktarıyor.
Ekim 11, 2023
Madrid'deki Zeytin Yetiştiricileri CAP Fonlarından Yararlanıyor
Madrid'deki yetkililer, başkent bölgesindeki geleneksel manzaraları ve biyolojik çeşitliliği teşvik etmek için Ortak Tarım Politikasından 8.5 milyon Euro ayırdı.
Ekim 31, 2023
Trade Group, Avustralya'da Zeytinyağının Tanıtılması İçin Dijital Kampanya Başlattı
Avustralya Zeytinyağı Derneği, tüketicileri daha fazla zeytinyağı kullanmaya teşvik etmek için önde gelen sosyal medya etkileyicileriyle işbirliği yaptı.
Ağustos 2, 2023
Sürdürülebilir Tarım, Kaliforniya Daha Sıcak ve Daha Kuru Olduğundan Kalitenin Anahtarıdır
Yenilenebilir enerjiye, damla sulamaya ve organik uygulamalara yatırım yapmak, İspanyol Oaks Ranch'in arkasındaki üreticilerin ödüllü kaliteye ulaşmasına yardımcı olur.
Eylül 13, 2023
Zeytin Yetiştiriciliği Yoluyla Topluma ve Çevreye Yatırım
Paolo Miceli ve Sergio Sensat'ın batı Sicilya'daki çiftliği, bölge ve toplum için ileriye dönük bir yatırımdır.