`Çin Fuarı Zeytinyağına Odaklanıyor - Olive Oil Times

Çin Sergisi Zeytin Yağı Üzerinde Çalışıyor

Mayıs ayı. 17, 2010
Liz Tagami

Son Haberler

Özellikle sızma zeytinyağlı zeytinyağlı zeytinyağı, ABD ve diğer Akdeniz dışı ülkelerde popülerlik artmaktadır, ancak kullanımının Çin Halk Cumhuriyeti'nde de güçlü kazanımlar sağladığını biliyor muydunuz?

6th 24 - 26 Nisan 2010 tarihleri ​​arasında Şangay'da Dünya Expo'nun arifesinde düzenlenen yıllık Oil China Fuarı, Çin'in tüm önemli pazarlarından alıcılar tarafından büyük ilgi gördü. Etkinliğe - çoğu Pekin, Şangay ve Guangzhou gibi birinci kademe şehirlerden - ama aynı zamanda İç Moğolistan yakınlarındaki seyrek nüfuslu bir eyalet olan Ningxia kadar uzak bölgelerden, birlikte çalıştığım bir distribütörün aradığı binlerce ticaret ve endüstri insanı katıldı. yerel İslami nüfus için sızma zeytinyağı.

Petrol Çin, burada adanmış tek profesyonel uluslararası fuar. "yemeklik yağlar ”ve satışa mısır ve kamelya yağı bulunabilmesine rağmen, prina ve saftan EVOO'ya kadar çeşitli derecelerde zeytinyağı gerçekten gösteriye hakim oluyor. Sağlık için yiyecek, Çinli alıcılar için birincil husustur ve sızma zeytinyağının Akdeniz diyetindeki kilit rolü, istekli Çinli tüketiciler için güçlü bir çekiciliğe sahiptir.

VIP konuşmacılarla açılış töreni, kurdele kesimi ve ödüllerin sunumu, Puxi'deki tarihi Şangay Sergi Merkezi'nin doğu kanadının dışında gerçekleştirildi. 5 için sonuçlarth Yıllık Oil China Yarışması açıklandı ve dört kategoride en iyi yağlara ödüller verildi: yoğun, orta, hafif ve organik.

İtalya ve İspanya ikişer altın madalya ile berabere kaldı: İtalya Frantoio Franci Yoğun ve Azienda Fontanasalsa di Burgarella Işık için; İspanya en NAYVE Orta ve için Almazaras de la Subbetica Organik için. Avustralya, Portekiz, Fransa, Şili ve Yunanistan'dan üreticiler de bu yarışmada madalyalar ve mansiyonlarla kendilerini ayırdılar.

Fuara girdiğimizde Tunus Zeytinyağını duyuran büyük bir pankart vardı. "Çok Lezzetli, Çok Sağlıklı ”pazarlama kampanyası ve çeşitli etkinlikleri duyuran çeşitli kurullar, bunlardan bazıları Çin için ulusal zeytinyağı standartları üzerine bir tartışma, petrol trendleri üzerine bir forum ve İspanya, İtalya, Yunanistan'dan çeşitli ulusal basın konferansları ve gösterileri içeriyordu. ve Tunus faaliyetlerinden sadece birkaçı.

Yunan pavyonu çok meşguldü ve çok dikkat çeken bir öğe, cesurca işlenmiş modern bir şişeydi. "Etikette% 0.3 ", düşük asitliği gösterir. Zeytinyağı etiketleri etiketlerindeki FFA yüzdesi, birkaç yıl önce çikolata ambalajındaki kakao yüzdesi kadar yaygın olacak mı? Emin olamasak da, birlikte çalıştığım bazı alıcılar özellikle% 0.5 veya daha düşük bir talepte bulundular ve teklif taleplerinde IOC standardı olan% 0.8'i dikkate almak istemediler.

Diğer bir eğilim, organizatörlere göre zeytinyağı satışlarının% 40'ini oluşturan, dekoratif kutulardaki veya hediye vermeye hazır dekoratif tüplerdeki zeytinyağıydı.

Ünlü Şef Rafik Tlatli, geleneksel beyaz şapka ve şefin ceketiyle Tunus pavyonunun önünde konuşlandırıldı ve saatlik gösteriler yaptı. Mutfak, bölgeye girdiklerinde ziyaretçilerin karşısına çıkacak şekilde kurulmuştu ve Şef Tlalti, potansiyel alıcıları cezbetmek ve onları etkilemek için bir wok ve Tunus malzemeleriyle geleneksel Çin tavada kızartma teknikleri kullandı. Kabuklu deniz ürünleri içeren bir yemek özellikle popülerdi ve kalabalıklar hevesle yemeklerin fotoğraflarını ve örneklerini çekti.

Sergi süresince birkaç alıcıyla görüştüm ve sergi alanındaki gösterilerin, sızma zeytinyağının Çin yemeklerini pişirirken nasıl kullanılabileceğini anlamak açısından onlar için çok şey yaptığına dair geri bildirim aldım.

Yunanistan, Portekiz ve Tunus'tan gelen pavyonların yanı sıra, Avustralya'dan yetiştiriciler birbirine bitişik bir stant koleksiyonuyla ortaya çıktı ve Avustralya Zeytin Birliği Başkanı Paul Miller, desteğini göstermek için katıldı.

Serginin organizatörlerine göre bugün Çin'de 200'den fazla zeytinyağı markası mevcut, bunun yaklaşık% 100'ü İspanya, Yunanistan, İtalya, Türkiye, Tunus, Portekiz, Ürdün, Avustralya ve Suriye'den ithal edildi, çoğu da yeniden şişeleme için toplu olarak satın alındı. Çin. Tüketiciler tohum ve bitkisel yağlardan çeşitli derecelerde zeytinyağı veya sebze / zeytinyağı karışımlarına geçtikçe, yıllık tüketim yılda yaklaşık% 60 artmaya devam ediyor.

reklâm

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler