` Çin Fuarı Zeytinyağına Odaklanıyor - Olive Oil Times

Çin Sergisi Zeytin Yağı Üzerinde Çalışıyor

Mayıs ayı. 17, 2010
Liz Tagami

Son Haberler

Özellikle sızma zeytinyağlı zeytinyağlı zeytinyağı, ABD ve diğer Akdeniz dışı ülkelerde popülerlik artmaktadır, ancak kullanımının Çin Halk Cumhuriyeti'nde de güçlü kazanımlar sağladığını biliyor muydunuz?

6th 24 - 26 Nisan 2010 tarihinde World Expo arifesinde düzenlenen Çin Petrol Fuarı'na Çin'in tüm büyük pazarlarından alıcılar katıldı. Etkinliğe binlerce ticaret ve sanayi insanı katıldı - çoğunlukla Pekin, Şangay ve Guangzhou'nun bir numaralı kentinden - aynı zamanda İç Moğolistan yakınlarındaki seyrek nüfuslu bir eyalet olan Ningxia kadar uzak bölgelerden de katıldı. yerel İslam nüfusu için sızma zeytinyağı.

Petrol Çin, burada adanmış tek profesyonel uluslararası fuar. "yemeklik yağlar ”ve satılık mısır ve kamelya yağı bulabilmesine rağmen, prina ve saftan EVOO'ya kadar çeşitli derecelerde zeytinyağı şovu gerçekten domine ediyor. Sağlık için gıda, Çinli alıcılar için birincil bir husustur ve sızma zeytinyağının Akdeniz diyetindeki kilit rolü, istekli Çinli tüketiciler için güçlü bir çekiciliğe sahiptir.

VIP konuşmacılarla açılış töreni, şerit kesme ve ödüllerin sunumu Puxi'deki tarihi Şanghay Sergi Merkezi'nin doğu kanadının dışında yapıldı. 5 için sonuçlarth Yıllık Petrol Çin Yarışması açıklandı ve dört kategoride en yoğun yağlar için ödüller verildi: yoğun, orta, hafif ve organik.

İtalya ve İspanya'nın her biri iki altın madalya ile bağlandı: İtalya Frantoio Franci Yoğun ve Azienda Fontanasalsa di Burgarella Işık için; İspanya en NAYVE Orta ve için Almazaras de la Subbetica Organik için. Avustralya, Portekiz, Fransa, Şili ve Yunanistan'dan üreticiler de bu yarışmada madalya ve onurlu sözlerle ayrıldılar.

reklâm

Sergiye girerken Tunus Zeytinyağı'nı ilan eden büyük bir afiş vardı "Çok Lezzetli, Çok Sağlıklı ”pazarlama kampanyası ve çeşitli etkinlikleri açıklayan çeşitli kurulları, bunların bazıları Çin için ulusal zeytinyağı standartları üzerine bir tartışma, petrol trendleri üzerine bir forum ve İspanya, İtalya, Yunanistan'dan çeşitli ulusal basın konferansları ve gösterileri, ve Tunus sadece bazı aktivitelere isim verecek.

Yunan pavyonu çok meşguldü ve çok ilgi gören bir eşya, cesurca işlenmiş modern bir şişeydi. "% 0.3 ”etiketinde düşük asitliği gösterir. Zeytinyağı etiketlerindeki FFA yüzdesi birkaç yıl önce çikolata ambalajında ​​kakao yüzdesi kadar yaygın olacak mı? Kesin olmamakla birlikte, birlikte çalıştığım birkaç alıcı,% 0.5 veya daha düşük talep etti, teklif taleplerinde% 0.8 IOC standardını dikkate almaya istekli değildi.

Diğer bir eğilim, organizatörlere göre zeytinyağı satışlarının% 40'ini oluşturan, dekoratif kutulardaki veya hediye vermeye hazır dekoratif tüplerdeki zeytinyağıydı.

Ünlü Şef Rafik Tlatlı, geleneksel beyaz miğfer ve şefin paltosunda Tunus pavyonunun önünde konuşlandı ve saatlik gösteriler gerçekleştirdi. Mutfak, bölgeye girerken ziyaretçilere bakacak şekilde kuruldu ve Şef Tlalti, muhtemel alıcıları cezbetmek ve woo yapmak için Tunus malzemelerle bir wok ve geleneksel Çin stir fry teknikleri kullandı. Kabuklu deniz ürünleri ile bir yemek özellikle popülerdi ve kalabalıklar hevesle yiyecek ve fotoğraf örnekleri aldı.

Fuar süresince birkaç alıcıyla konuştum ve fazladan sızma zeytinyağının Çin yemeklerinin pişirilmesinde nasıl kullanılabileceğini anlamak açısından sergi alanındaki gösterilerin kendileri için çok şey yaptıklarını öğrendim.

Yunanistan, Portekiz ve Tunus'tan gelen pavyonlara ek olarak, Avustralya'dan gelen üreticiler birbirine bitişik bir stand koleksiyonu ile ortaya çıktı ve Avustralya Zeytin Birliği Başkanı Paul Miller desteğini vermeye hazırdı.

Serginin organizatörlerine göre bugün Çin'de 200'den fazla zeytinyağı markası var, bunların yaklaşık% 100'ü İspanya, Yunanistan, İtalya, Türkiye, Tunus, Portekiz, Ürdün, Avustralya ve Suriye'den ithal edildi, bunların çoğu yeniden şişeleme için toplu olarak satın aldı. Çin. Tüketiciler tohum ve bitkisel yağlardan çeşitli zeytinyağı veya bitkisel / zeytinyağı karışımlarına geçtikçe yıllık tüketim yılda yaklaşık% 60 oranında artmaya devam ediyor.

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler