` Hindistan'daki Sağlık Krizine Tek Cevap - Olive Oil Times

Hindistan'da Sağlık Krizi Bir Cevap

Kasım 22, 2010
Gita Narrayani

Son Haberler

Yirmi birinci yüzyılın bilim ve teknolojisi, insanların yaşama, çalışma ve günlük yaşamlarını sürdürme şeklindeki birçok gelişmeyi başlattı. Tıp bilimi ayrıca araştırma yoluyla birçok hastalığın tedavisini buldu ve bazıları kapsamlı bağışıklama ve diğer önleyici tedbirler ile tamamen ortadan kaldırıldı. Ancak modern kentsel yaşam tarzı, kalp hastalığı, diyabet, stres ve diğerleri gibi, şimdi zamanından önce ölen insanların başlıca nedenleri olan sağlık sorunlarının çoğunu doğuruyor gibi görünüyor.

Hindistan'da Yaşam Tarzı Hastalıkları

Hindistan'da, hastalık profili hızlı bir şekilde değişirken, senaryo oldukça endişe vericidir. Hindistan, Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından yakın gelecekte bu yaşam tarzı sorunlarının ciddi bir şekilde yüksek olacağı ülkelerden biri olarak tanımlanmıştır. Bu hastalıklar şu anda nüfusun çok daha genç bir bölümünü etkiliyor; işle ilgili stres ve kişisel ikilem modern Hindistan'daki değişen yaşam tarzı trendleriyle birlikte artıyor. Risk altındaki segment, 40 + grubundan belki 30 + 'a ve bazen daha gençlere taşındı. Hindistan zaten dünyanın diyabet başkenti olma şüpheli ayrıcalığını kazandı ve şimdi sık sık ölümcül olarak adlandırılan bir hastalık grubunun merkezi olarak hızla ortaya çıkıyor yaşam tarzı hastalıkları. Yağ bazlı bir diyet ve alkol tüketimi ile birlikte büyük ölçüde hareketsiz bir yaşam tarzı bu hastalıkların başlıca nedenidir. Ünlü Hindistan Tıp Bilimleri Enstitüsü ve Max Hastanesi, özellikle genç, kentli nüfus arasında hipertansiyon, obezite ve kalp hastalığının görülme sıklığını ortaya çıkaran ortak bir çalışma yürütmüştür.

Alarm Senaryosu

Çalışmalar, ülkede çok daha fazlası olacak kritik bir durum olduğunu ortaya koydu.

Kalp hastalığı

reklâm
  • Hindistan en fazla kardiyak hastaya sahiptir: nüfusun% 10'u etkilenir
  • Kalp Hastalığı en büyüğü olacak 'katil '2015 yılında Hindistan'da (WHO).
  • Kalp krizi her 10 Kızılderilinde birini öldürür
  • Hindistan'daki 50 milyon insan kalp problemlerinden muzdariptir ve sayının 2010 tarafından iki katına çıkması bekleniyor.
  • En yüksek büyüme insidansı genç yöneticiler arasındadır: 1 kişiden 8'i 40 yaşın altındadır.
  • Genç yöneticiler arasındaki bu kalp krizi, küresel ortalamanın 10 yıl ilerisindedir ve önleme tedbirlerinin 20'li yılların başında başlatılması gerekmektedir.

Şişmanlık

  • Kentlilerin yerlilerinin% 31 fazla kilolu veya çok obez
  • Obez olmak kalp hastalığı riskini üçe katlayabilir

Diyabet

  • Hindistan, dünyada diyabetten muzdarip en fazla sayıda insandan birine, 30 milyona kadar ve gün geçtikçe büyüyor.

Stres / Hipertansiyon / Kolesterol

  • Hipertansiyon ve işle ilgili stres, kalp rahatsızlıklarının% 50'inden fazla sorumludur.
  • 100 milyon insan yüksek tansiyon çekiyor
  • Her üç çalışandan ikisi işyerinde stres altında
  • Kentsel Yerlilerin% 40'ından fazlası, kalp hastalığı için ana risk faktörleri olan yüksek lipit düzeylerine (kolesterol ve trigliseritler) sahiptir.

Neden Zeytin Yağı?

Bu iç karartıcı senaryoda, tek çıkış yolu daha sağlıklı bir yaşam sürmek, diyetini değiştirmek ve günlük rutinin içine egzersiz ve rahatlamayı dahil etmektir. Bu, bu ana hastalıklara neden olan yaşam tarzı sorunlarının çoğu için risk faktörlerini hafifletmeye yardımcı olacaktır.

Hint mutfağının tüm çeşitliliğinde çok çeşitli baharatlar kullanılır ve genellikle yağda pişirilir. Yaygın yemeklik yağlar ayçiçeği, hardal, susam ve yer fıstığıdır. Zeytinyağı, tekli doymamış bir yağ asidi (MUFA) olan oleik asit açısından zengindir ve makul miktarda MUFA tüketiminin kardiyovasküler sağlık için faydalı olduğu düşünülmektedir. Bunun nedeni MUFA'nın düşük LDL (kötü) ve daha yüksek HDL (iyi) kolesterolü olan en iyi lipit profiline sahip olmasıdır. Ancak her türlü zeytinyağı MUFA'nın iyi kaynakları olsa da, zeytinlerin ilk kez preslenmesinden elde edilen sızma zeytinyağı, özellikle E vitamini ve fenoller olmak üzere en yüksek antioksidan seviyelerine sahiptir.

Zeytinyağının faydalı etkileri burada bitmiyor; Yüksek MUFA içeriğinden başka, aynı zamanda yüksek bir antioksidan seviyesi vardır. Çeşitli çalışmalar, zeytinyağındaki MUFA içeriğinin ve antioksidanların, LDL'yi (kötü) etkin bir şekilde kontrol ederek ve vücuttaki HDL (iyi) kolesterol seviyelerini yükselterek kalp hastalıklarına karşı önemli bir koruma sağladığını ortaya koymuştur. Doğal olarak üretilen başka hiçbir yağ, zeytinyağı kadar yüksek miktarda MUFA içermez. Bir çalışmada yalnızca bir hafta boyunca günlük 25 ml sızma zeytinyağı tüketen insanlar, LDL kolesterolünün daha az oksidasyonunu ve kanda çok daha fazla miktarda antioksidan bileşiği, özellikle fenolleri ortaya çıkardılar.

Kızılderililere Zeytin Yağı Faydaları

Akdeniz diyetinin liberal zeytinyağı kullanımıyla sağlıklı olduğu ve belki de Hintlilerin bunu kendi beslenme alışkanlıklarında çoğalttıkları zamanıdır. Zeytinyağı tüm dünyadaki en sağlıklı pişirme ortamı olarak kabul edilir ve çok geçerli nedenlerden dolayı:

Kalp hastalığı: Zeytinyağı, tekli doymamış yağ ve klorofil, karotenoidler ve E vitamini gibi antioksidanlar bakımından zengindir. LDL (kötü) kolesterolün vücutta oksitlenmesini önleyen bilimsel çalışmalarla, oleuropein adı verilen zeytinyağındaki bir bileşik tanımlanmıştır. Bu, arter duvarlarına plak oluşturan tıkanıklıklar olarak yapışan ve kalp krizlerinin başlıca nedeni olan elementtir. Bu nedenle, Kızılderililerin birincil pişirme ortamı olarak zeytinyağı kullanmaları durumunda kan basıncının düşürüleceğini ve kalp krizi riskini azaltacağını kesin olarak söyleyebiliriz.

diyabet: Diyabetik hastalar veya bu hastalık için risk altında olanlara doktorları tarafından yağ açısından düşük ve karbonhidrat bakımından zengin bir diyet uygulamaları tavsiye edilir. Zeytinyağı ilavesi, trigliserit seviyelerinin düşürülmesinin yanı sıra, böyle bir diyetin kan şekeri kontrol özelliklerini önemli ölçüde artırabilir. Diyabet hastası birçok insan, kalp hastalığı riskini önemli ölçüde artıran yüksek trigliserit seviyelerine sahiptir.

Zeytinyağı ve Hint Yemekleri

Hintliler arasında zeytinyağının Hint mutfağı için uygun olmadığı konusunda genel bir yanılgı bulunmaktadır. Zeytinyağı her zaman masaj ve yüz bakımı için kullanılmıştır ve çoğu Kızılderililer için hala cildi ve saçı güçlendiren ezoterik ürünler kategorisinde yer almaktadır. Hint mutfağının kendisi çok lezzetli olduğu için, zeytinyağının ülkenin çeşitli mutfaklarındaki nüanslı aromaları bastırması korkusu var.

Hint yemekleri zeytinyağında pişirilebilir mi? Bu soru ünlü Hintli şef ve yazar Sanjeev Kapur'a 2007 yılında Delhi'de Uluslararası Zeytin Konseyi tarafından düzenlenen bir zeytinyağı tanıtım etkinliğinde sorulduğunda, cevabı açık ve kategorikti. "Tabii ki yapabilir, bu bir beyin değil ”dedi. Son kitabında 'Zeytinyağlı Yemek 'Kapur, Kızılderililerin zeytinyağını pişirme ortamı olarak kullanma konusundaki tüm endişelerini dile getirdi. Ayrıca en geleneksel Hint yemeklerinin zeytinyağı ile nasıl yapılabileceğini, tadı veya lezzeti açısından kesinlikle hiçbir fark olmadığını gösterdi.

İyi haber şu ki, sağlık ve hastalık konusundaki meşru kaygılar nedeniyle, zeytinyağına olan talebin son birkaç yılda istikrarlı bir şekilde artmakta olduğu. Ekonomik ve sosyal küreselleşme bu bilinci ön plana çıkardı ve bir kimse zeytinyağının yakın gelecekte Hindistan'daki sağlık senaryosunda tüm fark yaratabileceğini umabilir.

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler