Öne Çıkanlar / sayfa 4

reklâm

Ocak 25, 2011

Zeytin Hasatlarının Ressamı

Mariella Gualtieri, hasatla yardım etmek için kiralanan bir adamı hatırlar. Küçük elleriyle titreyerek, “Eğer sadece zeytinler portakalın büyüklüğü olsaydı, er ya da geç olurduk” dedi.

Ocak 20, 2011

Nikos Zachariadis, Kritsa Tarım Kooperatifi

Kritsa, ideal bir mikro iklim, tutkulu yetiştiriciler ve eski askeri adam Nikos Zachariadis'in yetenekli yönetimi sayesinde oyunun en üstünde bir kooperatiftir.

Ocak 18, 2011

Avustralya'nın Önerilen Zeytinyağı Standartlarında Leandro Ravetti

Avustralya ve Yeni Zelanda'nın önerilen standartlarının taslak lideri, yerinde hiçbir uluslararası standardın, bölgeden gelen zeytinyağlarının doğal çeşitliliğini karşılayamadığını söylüyor.

Aralık 22, 2010

Star Chef, Çocukluğunun Mütevazı Girit Lezzetlerini Hatırlıyor

“Yabani yeşillikler ve baklagillere dayanan yemekler hazırladığımda, yerlilerden birçoğu kullandığım basit malzemeler tarafından rahatsız edilebilir.” Yiannis Tsivourakis

Aralık 21, 2010

Aqallal Ailesi, Atlas Zeytin Yağı

"Siz sadece taze, temiz ve sağlıklı, kaliteli zeytinlerden '' gran cru 'üretiyorsunuz. Daha sonra kalite, aroma, tatlar tarafından takıntılı hale geliyorsunuz. Vücudunuza, günlük hayatınıza nüfuz ediyor.”

Aralık 14, 2010

Carol Firenze: Tutkulu Zeytin

101 kullanımlarını bulduktan beş yıl sonra, Carol Firenze tadım ve tartışmanın tüketicileri daha büyük bir zeytinyağı anlayışına yönlendireceğini söylüyor.

Aralık 14, 2010

Deborah Rogers, California Zeytinyağı için Trailblazer

Zeytinyağı kalitesinin yorulmak bilmeyen bir şampiyonu olan Deborah Rogers, California endüstrisinde bir dev ve birincilik için tercih edilen bir seçenektir. Olive Oil Times Yılın Yapımcısı.

Aralık 12, 2010

Korsika Zeytinyağının Yeniden Doğuşu

Kaliteli zeytinyağının artan takdiri sayesinde, Korsikalar yine bahçelerini gururla yönetmekte ve zeytinyağını tutkuyla geliştirmektedir.

Aralık 7, 2010

Zeytinyağı ve Girişimsel Kardiyoloji

Kalp hastalığına neden olan anormal metabolizmanın zeytinyağı içeren bir diyetten nasıl önemli ölçüde etkilendiği.

Aralık 2, 2010

Zeytinyağı, Harvest zamanında Girit'te akar

Hasat zamanı sırasında Girit'e yapılan ziyaret, zeytin yetiştiricilerinin ve değirmenlerin tam bir eğimde görülebilmesi ve bölgedeki amiral zeytinyağının birkaç dakika önce preslenmesi için bir fırsattır.

Kasım 22, 2010

Hindistan'da Sağlık Krizi Bir Cevap

Dünyadaki en büyük ikinci nüfusun artan kalp hastalığı ve diyabet oranlarının yol açtığı bir sağlık krizi ile karşı karşıya olduğu Hindistan'da yaşam tarzı ve diyet değişiklikleri gerekmektedir.

Kasım 18, 2010

Değirmen Koşunuz Zeytinyağı Turu Değil

Lara Camozzo, ünlü bir komplodaki midieval doğum yerini geziyor ve bir emlak üreticisinin İtalyan zeytinyağı endüstrisinde modern günah çıkarma sürecine girmesini sağlıyor.

Kasım 9, 2010

Dünyanın Zirvesinden Zeytin Yağı

Himalayan eteklerinde Hartmut Bauder, “Avrupa'nın karşısı” olarak adlandırdığı ve Nepal'de yapılan tek zeytinyağının üretilmesi için mükemmel bir yer buldu.

Ekim 28, 2010

Joëlle Laffitte: Çiftçi Pazarı'ndan notlar

Bu ülkede öğrendiğim en önemli derslerden biri, bazı malzemeleri satın alırken, paranıza el koymak için bir zaman olduğunu ve bunun gitmesine izin verilmesi için bir zaman olduğunu.

Ekim 27, 2010

Olisur'dan Alfonso Swett: Şili bir 'Büyük Zeytinyağı Oyuncusu' olacak

Sadece beşinci yılında Olisur, çoğunluğu Kuzey Amerikalılar olmak üzere Şili'deki mülkünde 1.8 milyon litre zeytinyağı üretmiştir. "Diğer ülkeler için üretmeliyiz ve sürdürülebilirlik talep ediyorlar."

Ekim 24, 2010

Yeni Norcia Perth Royal'de En İyi Şovu Kazandı

Ödüller, "her yıl hasadına yardım etmek ve ağaç dikmek için gelen çok sayıda gönüllü için arkada bir pat." Carmel Ross, Yeni Norcia Benedictine Topluluğu.

Ekim 14, 2010

Ayvalık'ın Fabled Zeytin Yağı

Ayvalık'ın zeytinyağının sadece yerel lezzetlerin tadına varabileceğine üzülüyorum, Muazzez Uludere Eris'in imzalı böbrek fasulyesi de dahil olmak üzere vejeteryan yemeklerini pişirdiği Fasülyen gibi yerlerde.

Ekim 12, 2010

Fabrizia Cusani ve Giampaolo Sodano

İtalya'nın zeytin değirmenleri, EVOO ile ilgili bir eğitici televizyon programı ve zeytinyağının önde gelen adamı oynadığı bir film dramasıyla birlikte, bu takım sözcüğü ortaya çıkardı.

Daha
reklâm