Sınıflar
Aralık 29, 2020
İspanya, Zeytinyağı Kalite Testi İçin Yeni Teknoloji Arıyor
İspanya'nın merkezi hükümeti, zeytinyağı testini ve kalite standartlarını iyileştirmek için yerel yetkililer ve zeytinyağı sektörünün üyeleriyle birlikte çalışıyor.
Haziran 5, 2020
AB Ülkeleri Arasında Gıda Sahteciliğiyle Mücadelede İşbirliği Büyüyor
Zeytinyağı, sahte, tağşiş ve yanıltıcı etiketlere karşı ortak faaliyetler listesinin başında gelmektedir.
Mayıs ayı. 27, 2020
Ticaret Grubu Zeytinyağı Kimlik Standardı için FDA'ya Dilekçe Verdi
Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği, derneğin sahtekarlığı önlemeye ve tüketicilerin zeytinyağına olan güvenini artırmaya yardımcı olacağını belirten bir zeytinyağı kimlik standardı oluşturmaya çalışıyor.
Mart 19, 2020
İspanya'daki Zeytinyağı Sektörünü Yöneten Kanunlar Değişti
Güncellenen mevzuat, yeni bir izlenebilirlik sisteminin uygulanmasını ve etiketleme gereksinimlerinin değiştirilmesini gerektirecektir.
Şubat 26, 2020
İsveç'te Küçük Örnekleme Tadım Panelleri Üzerine Tartışmalar Sağlıyor
İsveç, yanlış etiketlenebileceğinden şüphelenilen 21 markayı test etti ve çoğunun bulunduğunu tespit etti. Üreticiler ve düzenleyiciler anketin yöntemleri üzerinde tartışıyorlar.
Şubat 14, 2020
Avrupa'da Kalite Kontrolleri Geliştirilmesi Gerekiyor, Çalışma Bulguları
Yeni bir araştırmaya göre, virgen ekstresi olarak tanıtılan sızma zeytinyağı AB'de yaygın bir ihlaldir.
Ekim 26, 2017 iş
Haziran 29, 2017 iş
Tayvan Çalışması Farklılaşma Önlemlerine Çok Az Katıyor, IOC
Mart 7, 2017 iş
Şubat 20, 2017 Sınıflar
Aralık 15, 2016
ABD Laboratuvarı Zeytinyağı Kimyası Testi için IOC Nod Aldı
Uluslararası Zeytin Konseyi, atama elde etmek için ilk bağımsız ABD laboratuarı olan zeytinyağının kimyasal analizi için Eurofins CAL'i onaylamıştır.
Ekim 26, 2016
'EVOO'yu İcra Eden Aşçının Yanlış Bilgilendirmesi
Virgen ekstra zeytinyağı için 'EVOO'yu kısaltması olarak kabul edilen aşçı ve yazar Rachael Ray'in, doğru yapmak için gerekli ödevleri yapacağını düşünebilirsiniz.
Nisan 4, 2016
Zeytinyağı Uçucu Bileşiklerinde Artan Dikkat
Sızma zeytinyağındaki uçucu bileşiklerin çalışılmasına ve bunların duyusal profil ile etkileşimlerine daha fazla dikkat edilmektedir.
Aralık 4, 2015
Araştırmacılar Zeytin Yağlarını Sınıflandırmak için Optik Spektroskopiyi Kullanıyorlar
Optik spektroskopiyi kullanan yeni yöntem, ekstra virgen, bakire ve lampante.
Mayıs ayı. 30, 2014
Konsey Zeytinyağı Tanımları ve Test Yöntemleri Üzerine Girdiler
Şeffaflığı artırmak için tasarlanan yeni bir sistem altında IOC, yeni ya da gözden geçirilmiş analiz, parametre ya da sınırlandırma yöntemleri üzerinde tekliflere başlamıştır.
Haziran 13, 2013
Zeytinyağı Kalite Mühürleri? İstediğini al
Kaliteli sızdırmazlık programları, tüketicilerin güvenle satın alabilmeleri için etiketlerini sergileyen zeytinyağlarının kalitesini belgelemektedir.
Mayıs ayı. 20, 2013
Yeni çiftlik faturası zeytinyağı kontrolleri içerir
ABD Çiftlik 2012 Faturası geçemedi, ancak yeni sürüm, geçen yılki sürüm olarak zeytinyağıyla aynı hükümle geri döndü.
Temmuz 14, 2010
Rapor: Çoğu İthal Sızma Zeytinyağı Sızma Değil
UC Davis Olive Center'a göre, birkaç California süpermarketinden ekstra kaynaklı virgen olarak etiketlenen çoğu zeytinyağı standartların altındaydı.
