Sınıflar
2008 yılında, Uluslararası Zeytin Konseyi'nin uzman kimyagerleri, konseyin beş yıl önce kabul edilen ticaret standartlarında izin verilen sınırların ötesinde belirli parametreleri gösteren zeytinyağlarını daha iyi anlamak için bir çalışma tasarladı.
Amerika Birleşik Devletleri, Avustralya, Yeni Zelanda, Şili ve Arjantin dahil olmak üzere IOC üyeleri ve üye olmayanlar, 2009 yılı aracılığıyla resmi olarak davet edildi. Not Verbaleuluslararası standardı iyileştirmek, zeytinyağının özgünlüğünü korumak için ortak bir çabayla bölgesel zeytinyağlarının benzersiz özelliklerini belirlemeye yardımcı olmak ve "potansiyel sahtekarlığı önleme ”dedi.
IOC, o zamandan beri bazı Yeni Dünya üreticileri yerel özelliklerle daha uyumlu olmak için kendi standartlarını hazırlamakla meşgulken, örneklerin analiz edilmesi için tekrarlanan talepler yaptığını söyledi. Bu arada eylem çağrılarını kabul eden IOC, "değişen derecelerde başarı ”ifadesini kullandı. Çalışmanın sonuçlarını 100 yılında onaylanmak üzere Üyeler Konseyi'ne sunmayı planlıyorth 2012 yılının Kasım ayında oturum
Toplamayı başardıkları örnekler, geçen hafta konseyin zeytinyağı bileşimi çalışma grubunun bir toplantısında IOC ofislerinde gözden geçirildi - bir dizi kimya ve standartlarla ilgili tartışmak için Madrid'de toplanan uzman kimyagerlerin iki yıllık toplantısının bir parçası. iş.
Bu oturumda grup yeni test yöntemlerini inceledi, son çalışmaların sonuçlarını tartıştı ve gelecekteki çalışmalar için öncelikleri önerdi.
Avustralya'nın kendi yönergelerini benimseyerek uluslararası zeytinyağı standartlarından resmen kaçınmasından bu yana ilk buluşmaları oldu ve dünya çapında zeytinyağı ihracatçıları için yeni bir pazar segmenti yarattı. Bir IOC sözcüsüne göre, kimyagerler geçen hafta toplandı "kaliteyi yükseltmek, uluslararası ticareti teşvik etmek ve tüketicileri korumak için standartları birbiriyle uyumlu hale getirmenin önemi üzerinde anlaştı. ”
Davet edilmeleri ve geçmiş oturumlara katılmış olmalarına rağmen, Avustralya, USDA, FDA, Kaliforniya Zeytinyağı Konseyi ve Davis'teki Kaliforniya Üniversitesi'nden Davis temsilcileri bu yıl toplantıda bulunmadılar.
Katılımcılar arasında Cezayir, Arjantin, İspanya, Fransa, Yunanistan, İtalya, Portekiz, Slovenya, Mısır, İran, İsrail, Ürdün, Fas, Suriye, Tunus, Türkiye'den ve Amerikan Petrol Kimyacıları Birliği Codex Alimentarius'dan temsilciler yer aldı. Uluslararası Standardizasyon Örgütü (ISO) ve Avrupa Komisyonu.
Grup, gelecek ay kesin IOC'nin benimsenmesi için sterollerin ve triterpen dialkollerin belirlenmesi için yöntem sunmayı önerdi. Aynı yöntem ISO tarafından zeytinyağları için de geçerli olacaktır.
Hakkında daha fazla yazı: Amerikan Petrol Kimyacıları Derneği, Avustralya, Codex Alimentarius
Nisan 1, 2024
Olive Lace Böceği Avustralyalı Çiftçilerin Hasat Sorunlarını Arttırıyor
Yağışlı yazlar ve ılıman kışlar, Avustralya dantel böceğinin her zamanki konakçı bitkilerinden adadaki zeytin ağaçlarına yayılmasına izin verdi.
Aralık 7, 2023
İspanya ve İtalya Polisi Zeytinyağı Dolandırıcılığı Yüzüğünü Ortaya Çıkardı
Europol soruşturması, sızma zeytinyağına başka ürünler katmakla suçlanan on bir kişinin tutuklanmasına yol açtı.
Şubat 26, 2024
Avustralya Zeytin Yetiştiricileri Karışık Beklentilerle Hasata Başlıyor
Hafif bir hasat yılının sınırlı arz ve daha yüksek fiyatlara yol açması bekleniyor.
Aralık 12, 2023
Brezilya'daki Yetkililer 9,000 Şişe Sahte Zeytinyağı Ele Geçirdi
Ele geçirme, sızma zeytinyağı olarak pazarlanan ve insan tüketimine uygun olmadığı düşünülen 16,000 litre ürünün imha edildiği ayrı bir baskından iki hafta sonra gerçekleşti.
Ekim 23, 2023
Avustralyalılar New York'ta Kazanmak İçin Soğuk ve Islak Hasadın Üstesinden Geldi
Avustralya'daki yapımcılar 2023'te on beş ödül kazandı NYIOOC Soğuk ve nemli bir hasattan sonra verimleri azaldı.
Eylül 6, 2023
Avustralya'da Akdeniz Diyetinin Maliyeti Alternatiflerden Daha Az, Araştırma Bulguları
Araştırmacılar Avustralyalıların Akdeniz diyetini uygulayarak haftada 28 Avustralya doları tasarruf edebileceklerini buldu.
Mayıs ayı. 23, 2023
Köy Yetiştiricileri Avustralya'da Ödüllü Zeytinyağı Yaratıyor
İki Avustralyalı kuruluş, Melbourne'de büyüyen zeytinlerin birleştirilmiş partileri öğüterek ve yağı topluluğa iade ederek boşa gitmesini önlemek için çalışıyor.
Ekim 31, 2023
Trade Group, Avustralya'da Zeytinyağının Tanıtılması İçin Dijital Kampanya Başlattı
Avustralya Zeytinyağı Derneği, tüketicileri daha fazla zeytinyağı kullanmaya teşvik etmek için önde gelen sosyal medya etkileyicileriyle işbirliği yaptı.