Elma Kabukları, Kırmızı Üzüm ve Zerdeçal, Farelerde Prostat Kanseri Gelişimini Önlemeye Yardımcı Oluyor
Bir araştırmada, sağlıklı bir beslenme düzeninde bulunan miktarları aşan konsantrasyonlarda alındığında, mevcut ilaçlardan daha etkili olduğu tespit edilen bir gıda besin maddeleri kombinasyonu saptanmıştır.
Austin'deki Teksas Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, elma kabukları, kırmızı üzüm ve zerdeçalın, prostat kanserinin ilerlemesini önlemeye yardımcı olabilecek bileşikler içeren doğal maddeler olduğunu tespit etti. Bu maddelerin bir arada yarattığı etki, tek tek etkilerinden daha güçlü olduğu ortaya çıktı.
Bu besinler potansiyel kanser önleyici özelliklere sahiptir ve kolayca temin edilebilir.
Erkekleri en sık etkileyen kötü huylu tümör olan prostat kanseri, yavaş gelişir ve erken aşamalarda genellikle herhangi bir belirti göstermez. Amerikan Kanser Derneği'ne göre, bu yıl ABD'de 161.360 erkeğe bu hastalık teşhisi konulacak ve bu durum 26.730 kişinin ölümüne yol açacak.
Precision Oncology dergisinde yayınlanan çalışma, prostat kanseriyle savaşabilen bitki bazlı bileşikleri belirlemek için yeni bir teknik kullandı. Çoğu çalışmada olduğu gibi tek seferde tek bir ajanı test etmek yerine, hangi kombinasyonların en etkili olacağını belirlemek için çok sayıda ajanı taradı.
“Doğal bileşik kütüphanesini taradıktan sonra, mevcut ilaçlardan daha iyi etki gösteren besin kombinasyonlarına tarafsız bir bakış geliştirdik,” dedi UT Austin Beslenme Bilimleri Bölümü ve Dell Pediatrik Araştırma Enstitüsü’nde yardımcı doçent olan ve çalışmanın baş yazarı Stefano Tiziani. “Bu çalışmanın güzelliği, farelerde toksisite olmadan tümör büyümesini engelleyebilmiş olmamızdır.”
Son yıllarda yapılan bazı kanser araştırmaları, yeşil çay, zerdeçal ve elma kabuğundaki bileşiklerin, kanserin risk faktörlerinden biri olan iltihabı azaltabileceğini göstermiştir. Obezite, otoimmün hastalık veya uzun süredir devam eden bir enfeksiyon gibi kronik iltihaplanmaya neden olan bir rahatsızlığı olan kişiler, bu durumun normal hücrelere verdiği zarar nedeniyle kanser riskinde artışa maruz kalmaktadır.
Yeni çalışma iki aşamada gerçekleştirildi: İlk olarak, 142 doğal bileşik, malignitenin büyümesini hangilerinin engellediğini belirlemek için fareler ve test tüplerindeki insan prostat kanseri hücreleri üzerinde test edildi. Ajanlar hem tek başına hem de diğerleriyle kombinasyon halinde test edildi.
Ardından, en umut verici olanlar prostat kanseri olan fareler üzerinde test edildi. Bunlar arasında biberiye; kırmızı üzümlerde bulunan bir bileşik olan resveratrol; baharat zerdeçalın sarı rengini veren kısmı olan kurkumin; ve elma kabuklarında bulunan bir bileşik olan ursolik asit yer alıyordu.
Tiziani, "Bu besinler potansiyel kanser önleyici özelliklere sahiptir ve kolayca temin edilebilir" dedi. "Prostat kanseri hücreleri üzerinde etki yaratmak için, konsantrasyonu sağlıklı bir diyette bulunan seviyelerin üzerine çıkarmamız yeterlidir."
Bu üç besin maddesi nasıl birlikte etki eder? Elma kabuğundaki ursolik asit, resveratrol veya kurkumin ile birleştiğinde, kanser hücrelerinin büyümek için ihtiyaç duydukları bir besin maddesi olan glutamini tüketmelerini engeller. Diyette kolayca bulunabilen besin maddeleriyle glutamin alımını engelleme stratejisi, hiçbir yan etki içermediği için en faydalı yöntemdir.
Araştırma, kanserle mücadelede beslenmenin rolünü ortaya koyuyor. İnsanlar genellikle kansere yakalanma risklerinin büyük ölçüde genetik faktörlere bağlı olduğunu düşünür; ancak beslenme, gen ifadesini belirlediği için kritik öneme sahiptir. Baylor Scott and White Araştırma Enstitüsü ve Charles A. Sammons Kanser Merkezi'nden Ajay Goel, bu fikri Olive Oil Times'a açıkladı.
“Bu, ‘biz ne yersek oyuz’ kavramına dayanan büyüleyici bir çalışmadır, çünkü beslenme alışkanlıklarımız kim olduğumuz ve ne olduğumuz üzerinde derin bir etkiye sahiptir. Genetik yapımızı, DNA’mızı kontrol edemeyiz; ancak günlük olarak ağzımıza koyduğumuz her şey üzerinde tam kontrolümüz vardır,” dedi Goel.
“Bu çalışmada gösterildiği gibi, elma, üzüm ve zerdeçaldaki aktif bileşenler prostat kanseri üzerinde güçlü bir anti-kanser etkisine sahiptir; ancak daha da önemlisi, bu bileşikler arasında büyük ölçüde bir sinerji vardır. Bu, tek tek gıda bileşenlerinin çok güçlü olsalar da, birlikte alındıklarında en iyi sonucu verdiklerini göstermektedir. Bu da, özellikle bol miktarda meyve, sebze, ot vb. içeren dengeli ve sağlıklı bir diyetin önemini ortaya koymaktadır.
“Bu tür değişiklikleri günlük hayatımıza dahil etmek nispeten kolaydır ve hastalık sürecine bakış açımızı değiştirebilir. Besleyici bir diyet, hastalığı önlemeye, başlangıcını geciktirmeye ve hatta terapötik faydalar sağlamaya yardımcı olabilir,” diye ekledi.
“Sonuçta, hastalık yükünü belirleyen genetik yapımız değil; gen ifadesini kontrol eden epigenetik yapımızdır ve bu da beslenme ve yaşam tarzı faktörleri tarafından doğrudan kontrol edilir.”