Sağlık
Dukan Diyet, Kate Middleton ve Jennifer Lopez'deki gıda kısıtlaması olmadan uzun vadeli kilo verme vaadileriyle ve uzun süredir devam eden kilo kaybı vaadiyle dünyayı fırtınaya sokan en son diyet.
Fransız doktor Pierre Dukan tarafından oluşturulan diyet, sadece proteinin tüketildiği haftada bir gün dışında hiçbir kısıtlaması olmayan ömür boyu stabilizasyon aşamasıyla biten dört aşamadan oluşuyor.
Bundan önce saldırı aşaması gelir - sadece yağsız proteinin yenildiği on gün; hedef ağırlığa ulaşılana kadar sadece protein içeren günler ve sebzeli protein içeren günler arasında geçiş yaptığınız seyir aşaması; ve son olarak, sınırlı miktarda ekmek, peynir, meyve ve diğer nişastaların eklenmesiyle beş gün boyunca protein ve sebzelerin yenildiği konsolidasyon aşaması.
Orijinal diyet, kızartma için yapışmaz bir tavayı yağlamak için bir kağıt havluyla silinen birkaç damla zeytin veya kolza yağı hariç tüm yağ ve yağı kaynaklarını ortadan kaldırdı.
Bununla birlikte, daha yakın zamanlarda Dukan, kısıtlamaları güncelledi ve izin verilen zeytinyağı miktarlarını günde bir çay kaşığına yükseltti, çevrimiçi bir koçluk seansında bunun kabızlığa karşı savaşabileceğini ve kuru cilde yardımcı olabileceğini belirtti - diyetin takipçilerinde görülen iki yaygın yan etki.
Kilo vermede bir numaralı düşmanın yağ olmadığını, bu unvanın şeker için ayrıldığını vurguladı.
Artışa rağmen, zeytinyağı miktarı, kalp sağlığı üzerinde yararlı etkileri olduğu gösterilen günde iki çorba kaşığının çok altına düşüyor.
Beslenme uzmanları, çok az yağlı diyetlerin yağda çözünen vitaminlerin emilimini engelleyebileceği konusunda uyarıyor.
Ayrıca takipçileri, kronik hastalıklardan koruyan zeytinyağı gibi iyi lipitlerde bulunan yararlı yağlardan ve esansiyel yağ asitlerinden mahrum bırakabilirler.
Hakkında daha fazla yazı: diyet, zeytinyağı sağlığı
Eylül 28, 2023
Araştırmalara göre Hidroksitirosol Kolon Kanserinin Yayılmasını Önlemeye Yardımcı Olabilir
İn vitro deneyler sırasında, öne çıkan bir zeytinyağı polifenolü olan hidroksitirozolün, kanser hücresi çoğalmasında rol oynayan bir proteini hedef aldığı bulundu.
Nisan 9, 2024
Zeytinyağının Sağlığa Faydalarında Tekli Doymamış Yağ Asitlerinin Rolü
Tekli doymamış yağ asidi (MUFA) olarak sınıflandırılan oleik asit, son yıllarda bilim adamları tarafından kapsamlı bir şekilde araştırılmış ve insan sağlığı üzerinde sürekli olarak birçok olumlu etkisi olduğu gösterilmiştir.
Temmuz 19, 2023
Sızma Zeytinyağında Hidroksitirosolün Sağlık Faydalarını Keşfetmek
Hidroksitirozol, sızma zeytinyağında bulunan 25 fenolik bileşik arasında yer alır ve bulaşıcı olmayan hastalıkların önlenmesinde rol oynar.
Kasım 6, 2023
Çalışma Bulguları, EVOO'daki Polifenol Böbrekleri Diyabetle İlgili Hasarlardan Koruyabilir
Araştırmacılar, tip 1 diyabetin neden olduğu böbrek hastalığını tedavi etmek için sızma zeytinyağında bulunan bir polifenol olan dihidroksifenilglikolün kullanımını araştırdı.
Ağustos 18, 2023
EVOO'daki Biyofenoller, Obezite ve Prediyabette İyileştirilmiş Sonuçlarla Bağlantılı
Araştırmalar, oleocanthal ve oleacein bakımından zengin sızma zeytinyağı tüketmenin aynı zamanda kilo kaybına, vücut kitle indeksinde azalmaya ve bazal glisemiye neden olduğunu bulmuştur.
Haziran 20, 2023
Dondurmada Zeytinyağı Lezzetten Ödün Vermeden Sağlık Faydaları Katıyor
Sızma zeytinyağı, yenilikçi, daha sağlıklı dondurmalar yapma imkanı sunar.
Temmuz 13, 2023
Oleuropein Tüketmek Yaşlanmanın Kas Atrofisi Üzerindeki Etkilerini Azaltabilir
Yeni araştırma, oleuropein açısından zengin zeytin yaprağı ekstresi ile takviye edilmiş bir diyet yiyen yaşlı farelerin kas kütlesini arttırdığını gösterme iddiasındadır.
Ekim 31, 2023
Med Diyeti TSSB Belirtilerini Hafifletiyor, Çalışma Önerileri
Araştırmacılar daha fazla çalışma yapılması gerektiğini söylese de travma sonrası stres bozukluğu olan bireylere yönelik beslenme önerileri sağlamaya daha yakın olduklarına inanıyorlar.