Sinekler Şeker Zengin Diyetler Yaşam için Hasarlı ve Daha Hızlı Die

Dünya Sağlık Örgütü'ne göre vücut kitle indeksi normal olan bir yetişkin için önerilen günlük şeker alımı günde yaklaşık 25 gram veya günlük kalori alımınızın yaklaşık yüzde 5'i kadardır. Tek bir kutu kola 39 gram şeker içerir.

Genellikle bulunan şeker ​'Yağsız salata sosları veya çok taneli tahıllar gibi masum yiyecekler, daha yüksek kolesterol, kalp hastalığı, obezite, kontrolsüz büyüme ve hücre çoğalması, diyabet, metabolik sendrom ve daha fazlasına yol açar. Beyaz altın mı yoksa beyaz zehir mi olarak kabul edilmesi gerektiği konusunda mantıklı bir tartışma başladı.

İronik bir şekilde, ABD, Almanya veya Hollanda gibi bilginin bol miktarda aktığı birinci dünya ülkeleri, günlük olarak sırasıyla 126, 103 ve 103 gram şeker tüketiyorlar ve listede ilk sırayı alıyorlar. şeker tüketen ilk 10 ülke dünyada.

Her zamankinden daha Timelier, derginin Ocak sayısında yayınlanan University College London'dan bir araştırma Celi Reports, şimdi göz ardı edilen bir şeker yeme tehlikesi için alarm zillerini çalıyor: Aşırı şeker tüketimi, sağlıklı bir diyet uygulandıktan sonra bile uzun süreli etkilere neden olabilir.

UCL ve Avustralya Monash Üniversitesi'nden bilim adamlarından oluşan araştırma ekibi, yüzde 5 şeker (sağlıklı olan) içeren bir diyetle beslenen dişi sineklerin yaşam sürelerini, bu miktarın sekiz katı verilen sineklerle karşılaştırdı. Her iki sinek grubu da sağlıklı bir diyete başlamadan önce üç hafta boyunca beslendi.

Ekip, sonraki aşamadaki sağlıklı beslenme ne olursa olsun, daha önce yüksek şekerli diyetle beslenen sineklerin daha erken ölmeye başladığını ve ortalama olarak yüzde 7 daha kısa yaşam süresine sahip olduğunu (sinekler 90 güne kadar yaşıyor) buldu.

Moleküler düzeyde bu, bir ​"erken yetişkinlikte tüketilen şeker açısından zengin diyetin neden olduğu gen yeniden programlaması. Özetle, şeker, uzun ömürlülükle ilişkili bir gen türü olan FOXO'nun aktivitesini bastırdı.

"FOXO, transkripsiyon faktörü adı verilen bir gen türüdür, ”UCL'nin Sağlıklı Yaşlanma Enstitüsünde araştırmacı olan Adam Dobson, Olive Oil Times.

"Transkripsiyon faktörleri ilginçtir çünkü diğer genleri düzenlerler. Dolayısıyla, bir transkripsiyon faktörünün aktivitesini değiştirirseniz, bu durumda yüksek şekerli bir diyet yiyerek, diğer birçok genin aktivitesini dolaylı olarak değiştirebilir ve kapsamlı ikincil etkilere neden olabilirsiniz. "

"FOXO'nun akış aşağısında ne olacağını henüz tam olarak bilmiyoruz ”dedi. ​"ancak DNA'nın fiziksel yapısını değiştiren FOXO düzenleyici genlerle muhtemelen bu ikincil etkilerden biri olduğunu düşünüyoruz. Bu, gen ekspresyonunun ve ömrünün yeniden programlanmasını açıklayabilir, çünkü DNA'nın yapısı hangi genlerin açık veya kapalı olduğunu etkileyebilir. ”

"Önemlisi, FOXO'ya sahip olmayan sinekler ve solucanlar şekerle yeniden programlanmış gibi görünmüyor, ”diye ekledi Dobson.

İnsanlar da dahil olmak üzere çok çeşitli türlerde uzun ömürlülüğe katkıda bulunan FOXO geniyle, UCL çalışmasının bulguları, diyet ve gen ekspresyonundaki değişikliklerin yaşlanma hızıyla nasıl ilişkili olduğunu anlamamız açısından dikkat çekicidir.

Organizmalarımıza çok fazla şekerin verdiği zararı geri almak mümkün değil mi?

"İnsanlar hakkında kesin bir şey söyleyemeyiz çünkü sadece sineklere ve solucanlara baktık ”dedi. ​"Ancak bu organizmaların, şekerleri baskılayan FOXO nedeniyle geçmiş diyetlerinin uzun vadeli moleküler etkilerini taşıdıklarını gösterdik.

"FOXO'nun insan ömrü için önemli olduğuna dair bazı kanıtlar vardır ve şeker tüketiminin insanlarda roket yaptığını biliyoruz. Bu yüzden sinekler ve solucanlarda gösterdiğimiz şeyin insanlar için de geçerli olup olmadığını bilmesek de, tüm parçalar orada. ”

• Adam Dobson


• Dünya Atlas