Avrupalı ​​bilim adamları, Akdeniz diyetinin (MedDiet) uygulanmasının aterosklerotik plaklara karşı doza bağlı koruyucu bir etkisinin olduğunu buldular. Bu, insanların yemek planına ne kadar yakın bir şekilde bağlı kaldıklarına, arterlerinin tıkanması o kadar az olur, kalp krizi ve felç riskini azaltan bir avantaj.

Çalıştığımız tüm diyetlerden herkes geri dönüyor ve Akdeniz diyetinin takip etmemiz gerektiğini söylüyor.- Chris Packard, Glasgow Üniversitesi (Medscape'den)

İspanya'nın Zaragoza kentindeki Universitario Miguel Servet Hastanesi'nin baş yazarı Rocio Mateo-Gallego sundu the study’s results Son zamanlarda Avrupa Ateroskleroz Derneği 2017 Yıllık Kongresi'nde. MedDiet'in azalmış varlığı, kalınlığı ve aterosklerotik plakların sayısıyla ilişkili olduğunu söyledi ve uyluğun atardamardaki bağın femoral arteri olarak en güçlü olduğunu ekledi. Avantaj, sigara içenler arasında özellikle sağlamdı.

Mateo-Gallego, ateroskleroz üzerine yapılan çalışmaların esas olarak boyundaki atardamarı içerdiğini ve karotis arteri olarak adlandırıldığını açıkladı. MedDiet'in etkilerini değerlendiren daha önce randomize kontrollü bir klinik çalışmada, araştırmacılar bunun birkaç yıl içinde karotis plakının gerilemesiyle ilişkili olduğunu bulmuşlardır.

Bununla birlikte, son araştırmalar femoral arterdeki plakların kardiyovasküler hastalık riskinin daha iyi yordayıcıları olduğunu göstermektedir. Bu kan damarı içindeki plak varlığı da, kalbin atardamarlarındaki kalsiyum ile yüksek oranda ilişkilidir. Bu nedenle, Mateo Gallego MedDiet'in femoral arter, aort ve karotid arter üzerindeki etkisini araştırmaya çalıştı.

Tomografi, kardiyovasküler hastalık öyküsü olmayan 2,523 orta yaşlı otomobil çalışanlarında aterosklerotik plak genişliğini belirlemek için kullanıldı. Katılımcıların 1,983'inde plak mevcuttu.

MedDiet'e bağlılık derecesini değerlendirmek için bir 134-gıda maddesi anketi kullanılmıştır. Bu yemek planı meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar, fındık, baklagiller ve balıktan oluşmaktadır. Diyetteki ana yağ kaynağı zeytinyağıdır, ancak aynı zamanda orta miktarda doymuş yağ ve süt ürünleri içerir.

MedDiet'e uyumu belirten puanlar, 0 ile 9 arasında değişebilir ve daha yüksek puanlar, plana daha fazla benzeyen yiyecek seçimlerini gösterir. Ortalama genel puan, orta derecede bağlılık öneren 4.19'tir.

6'in 9'in en yüksek çeyreğindeki katılımcılar 0'in 2'in en düşük çeyreğindeki katılımcılar ile karşılaştırıldığında, femoral arterlerdeki plakta belirgin bir azalma görülmüştür. Her ne kadar en yüksek çeyrekte bulunanların aortlarında daha az plak görülse de, diğer faktörler için ayarlamalar yapıldıktan sonra istatistiksel olarak anlamlı değildi. İki çeyrekte katılımcılar arasında karotid arterlerde farklılık görülmedi.

Sigara içenler için büyük bir avantaj bulundu, çünkü femoral arterdeki plak varlığı, en yüksek çeyrekte olanlar arasında yüzde 61 azalmıştır. Mateo-Gallego, MedDiet'e bağlılığın, karotid arter hariç, test edilen tüm kan damarlarındaki plak sayısı ile ters ilişkili olduğunu söyledi.

MedDiet, kardiyovasküler hastalık olasılığının azalmasıyla bağlantılı olmasına rağmen, bu faydaya temel teşkil eden etki mekanizmaları bilinmemektedir. Yeni bulgular, avantajın bir kısmının, atardamarların iç duvarlarını kaplayan plak oluşumunu engelleyebileceğinden kaynaklanmaktadır.

Araştırmalar ilerledikçe MedDiet'in olumlu etkilerinin altında yatan sebeplerin çoğu anlaşılacaktır. Bununla birlikte, New York, Kisco Dağı'ndaki Integrated Nutrition'da uzun ömürlü hizmetler müdürü olan bütünleştirici hekim Michael Wald, Olive Oil Times konuyla ilgili zaten keşfedilenler.

“Balıklardan elde edilen omega ‑ 3 yağ asitlerinin, zeytinyağından oleik yağın ve avokadolardan tekli doymamış yağların içeriği MedDiet'e kalp ve kan damarı hastalıkları dahil ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere her türlü enflamatuar hastalık için koruyucu etki verir. Omega ‑ 3 yağ asitleri, kalp ve damar hastalığını destekleyen maddeler olan prostaglandin ‑ 1 ve 2 oluşumunu azaltır; Wald, prostaglandin oluşumunu arttırırken ‑ 3, antienflamatuar bir bileşiktir ”dedi.

“Zeytinyağındaki omega ‑ 9 yağ asitleri, iltihabı azaltır ve kanın pıhtılaşmasını, arterlerin sertleşmesini ve hatta hipertansiyonun dengelenmesine yardımcı olan kanın kalınlığını veya viskozitesini azaltır. Avokado, arterlerin esnekliğini arttırdığı düşünülen tekli doymamış yağlarda yüksektir, böylece dolaşımın ve genel kardiyovasküler sağlığın korunmasına yardımcı olur ”dedi.



Yorumlar

Hakkında daha fazla yazı: , , ,