Yağ Karaciğer Hastalığına Bağlı Tek Doymamış Yağ

Kaliforniya Üniversitesi'nden yeni bir araştırma olan San Francisco, tekli doymamış bir yağın yağlı karaciğer hastalığı ile ilişkili olabileceğini bulmuştur. Çalışmada farklı diyetlerle beslenen farelerin karaciğerleri ve yağları incelendi.

Haziran 29, 2017
Anthony Vasquez-Peddie tarafından

Son Haberler

California Üniversitesi, San Francisco'da yapılan yeni bir araştırma, tekli doymamış bir yağın yağlı karaciğer hastalığı ile ilişkili olabileceğini buldu. 

The ders çalışma farklı diyetlerle beslenen fare grupları gözlemlendi. Daha sonra farelerin karaciğerleri ve yağ dokusu veya yağları incelendi.

Bu gerçekten genel diyetinizdeki yağlarınızın ve karbonhidratlarınızın oranıyla ilgili bir soru.- Caroline Duwaerts, Kaliforniya Üniversitesi, San Francisco

"Fareleri altı aya kadar dört farklı diyetle besledik ”dedi. Olive Oil Times. "Dört farklı diyet, bileşenlerinde çok spesifikti. Ya basit şekeri ya da sükrozları vardı ya da doymuş yağ, palmitat ya da doymamış yağ oleat ile birlikte karmaşık bir şeker ya da nişasta vardı. " 

Araştırmacılar, nişasta ve tekli doymamış yağ asidinin yağlı karaciğer hastalığı geliştirdiği fareler buldular. 

"Oleat ve nişasta ile beslenen fareler çok daha yağlı ve hastalıklı karaciğerlere sahipti ve ayrıca hücre ölümü nedeniyle en yağ ağırlığını kaybetmişlerdi. ”Dedi. 

Kalite önemlidir.
Size en yakın dünyanın en iyi zeytinyağlarını bulun.

"Oleattaki bir şey, yağda aşırı lipolize neden oluyor ve bu da yağın karaciğere taşınmasına neden oluyor. Bu yüzden bu karaciğerler çok daha şişman ve hastalıklı. " 

Tekli doymamış yağların, doymuş yağlar yerine kullanıldığında kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olduğu düşünülmektedir. Avokado ve bazı fındık ve tohumların yanı sıra zeytinyağı, yer fıstığı yağı ve kanola yağı gibi yağlarda bulunurlar. 

Bu bileşenlerden bazıları Akdeniz diyetinin temel öğeleridir, ancak Duwaerts, potansiyel sağlık etkilerinin tükettiğiniz miktarla daha fazla ilgisi olduğunu savunuyor. Farelerin daha düşük yağ konsantrasyonu içeren diyetlerle beslendiği önceki bir çalışmada sonuçlar aynı değildi. 

"Bu gerçekten genel diyetinizdeki yağlarınızın ve karbonhidratlarınızın oranıyla ilgili bir soru ”dedi. "Zeytinyağlı makarna yiyecekseniz ve yediğiniz tek şey buysa, sisteminizin kaldırması için çok fazla olabilir. Salataya biraz zeytinyağı serpiştirdiyseniz, muhtemelen proteinlerinizi çok daha yüksek ve karbonhidratlarınızı çok daha düşük tutuyorsunuz. Ayrıca, bol miktarda karbonhidrat ve yağ içeren Batı diyetinden daha fazla risk altında değilsiniz. Bu durumda, oleat ve nişasta sizin için kötüdür. " 

Diye ekledi: "Akdeniz diyeti aynı zamanda iyi yağları da içerir. Bu yüzden çok balıkları var. Bunlar sizin omega ‑ 3 ve omega ‑ 6 yağ asitleriniz içindir. Batı nüfusunun yediğinden daha dengeli. " 

Duwaerts, insanların vücutlarına ne koyduklarını daha iyi takip etmeleri gerektiğine inanıyor. 

"Bence halkın gerçekten bilmesi gereken şey, ne yedikleri ve her bir besin türünden ne kadar tüketildiği ve her birinin ne türden tüketildiği konusundaki oranlarıdır ”dedi. 

"Doktorlar her şeyin birazının sizin için iyi olduğunu söylüyordu, bence bunda bir şeyler var. "



Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler