Sağlık
İspanya'daki Carlos III Enstitüsü'nde yürütülen araştırma, zeytinlerde bulunan güçlü bir antioksidan olan hidroksitirosolden yeni bir molekül geliştirilmesine yol açtı. Yeni molekülün antiviral ve antiinflamatuar özelliklerinin, HIV bulaşmasını azaltmak için bir mikrobisid görevi göreceği umulmaktadır.
Hidroksirotiroz, zeytin yaprağında yüksek konsantrasyonlarda ve sızma zeytinyağında az miktarda bulunur ve zeytinlerin ve zeytinyağının karakteristik acı tadını vermek için zeytinlerdeki diğer fenolik bileşiklerle birlikte çalışır. İspanyol firması Seprox tarafından geliştirilen ve patentli olan yeni molekül, hidroksitrosolün gücünü ve antiviral ve antienflamatuar özelliklerini arttırmak için kimyasal ve enzimatik modifikasyonunun bir sonucudur.
Yeni mikrop öldürücü, virüsün vücuda girmesini durdurmak yerine, virüs genlerinin enfekte kişinin genlerine entegrasyonunu engellemesi ve böylece virüsün çoğalmasını ve yayılmasını durdurması bakımından şu anda mevcut olan diğer ürünlerden farklıdır. Bir virüsün hayatta kalması için konakçı genlere entegre olması gerekir, bu nedenle bu entegrasyon sürecinin engellenmesi virüsün ölümüne yol açar.
Yeni bileşik ayrıca, anti-enflamatuar özelliklerin artmasından dolayı mevcut mikrobisitlere göre başka avantajlar da sunmaktadır. Vajinal enflamasyonun mevcut olduğu durumlarda HIV virüsü ile enfeksiyon riskinin arttığına dair bazı kanıtlar vardır. Bu iltihabı azaltarak yeni molekülün virüs bulaşını daha da azaltacağı umulmaktadır.
Avrupa Komisyonu tarafından finanse edilen proje, in vitro testlerde yüzde 100 başarı oranı gösterdi ve primat testleri önümüzdeki aylarda başlayacak. Bu testler en az yüzde 50'lik bir korumanın arttığını gösteriyorsa, insan denemeleri de yapılacaktır - ancak proje yöneticileri korumada yüzde 80'lik bir artışa yakın bir rakam elde etmeyi umuyor. Bu seviye kanıtlanırsa, jel ürün beş yıl içinde piyasada olacaktır. Molekülü sentezlemenin düşük maliyetleri nedeniyle, ürünün fiyatı prezervatiflere rakip olacaktır.
Bu, zeytinyağının HIV ile mücadelede potansiyel olarak yararlı olduğu ilk kez gösterilmiyor. Granada Üniversitesi'nden araştırmacılar, değirmenlerde zeytin prina yağından elde edilen doğal bir ürün olan maslinik asidin HIV virüsünün vücuda yayılmasında yüzde 80'e kadar yavaşlamaya neden olabileceğini gösterdi.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı araştırması, zeytinyağı sağlığı, kadın Sağlığı
Eylül 6, 2023
İsrailli Firma Tezgahüstü Zeytinyağı Aletini Piyasaya Sürmeye Hazırlanıyor
Zeytini bir saatten kısa sürede zeytinyağına dönüştüren tezgah üstü cihaz 2024'te piyasaya çıkabilir.
Temmuz 25, 2023
Hastalar Telesağlık Yoluyla Beslenme Rehberine Yanıt Veriyor, Çalışma Gösterileri
Tele sağlık yoluyla müdahale, diyet ve yaşam tarzı değişikliklerini sürdürmede yüz yüze bakımı olumlu bir şekilde tamamlayabilir.
Eylül 26, 2023
Monovarietal Zeytinyağları Ekolojik Tarımı Nasıl Teşvik Ediyor, Manzaraları Nasıl Koruyor?
Tek çeşit sızma zeytinyağı üretmek, daha az bitki sağlığı müdahalesi gerektiren, manzaraları koruyan ve biyolojik çeşitliliği destekleyen endemik çeşitleri teşvik eder.
Ocak 15, 2024
Oleocanthal: Zeytinyağının Ünlü Fenolünün Sağlığa Faydalarının Ardında
Yalnızca sızma zeytinyağında bulunan oleocanthal, güçlü anti-inflamatuar özellikler gösterir ve kanser ve demans üzerinde faydalı etkilerle ilişkilendirilir.
Temmuz 26, 2023
Başarılı Yaşlanma ile İlişkili Akdeniz Diyeti, Çalışma Bulguları
Araştırmacılar, Akdeniz diyetini uygulayan Yunanlıların, diyeti daha az takip edenlere göre yaşlandıkça daha sağlıklı ve daha aktif olduklarını buldular.
Eylül 6, 2023
Avrupa'nın Xylella Fastidiosa'ya Karşı Gelişen Mücadelesi
Yetkililerin yeni araştırmalar, yöntemler ve araçlar konusunda umutlu olması nedeniyle Avrupa Birliği genelinde erken teşhis, bakteriye karşı mücadelede ön saflarda yer almaya devam ediyor.
Nisan 9, 2024
Zeytinyağının Sağlığa Faydalarında Tekli Doymamış Yağ Asitlerinin Rolü
Tekli doymamış yağ asidi (MUFA) olarak sınıflandırılan oleik asit, son yıllarda bilim adamları tarafından kapsamlı bir şekilde araştırılmış ve insan sağlığı üzerinde sürekli olarak birçok olumlu etkisi olduğu gösterilmiştir.
Nisan 9, 2024
Araştırma Bulgularına Göre İşlenmiş Gıdalar Olumsuz Sağlık Sonuçlarıyla İlişkili
Ultra işlenmiş gıdaların tüketimi, 30'dan fazla olumsuz sağlık sonucu riskiyle ilişkilendirildi.