Beslenme Genomiği ve Kardiyovasküler Hastalıklarda Akdeniz Diyetinin Rolü

Beslenme genomiklerinde yapılan erken araştırmalar, Akdeniz diyetinin ve zeytinyağının tüketiminin vücuttaki olumlu moleküler değişiklikleri desteklediğini göstermektedir.

Mayıs ayı. 4, 2016
Jedha Dening tarafından

Son Haberler

Bir beslenme düzeni, genel sağlık yararları sağlamak için hepsi birlikte ve sinerji içinde çalışan farklı miktarlarda yiyecek ve içeceklerden oluşur. Araştırmacılar, sağlık sorunlarına çözüm olarak tek besin maddelerine bakmak yerine, çeşitli beslenme modellerinin sunduğu bileşenlerin toplamını keşfetmeye başladılar. Bir bireyin beslenme düzeni, her gün maruz kaldıkları çevresel bir unsur olduğundan, yine de değiştirmek kendi kontrollerinde olduğundan, kronik yaşam tarzı hastalıklarını önlemek ve sağlıklı yaşlanmayı teşvik etmek için diyet düzeni en kritik seçim olabilir.

The Akdeniz diyeti (MedDiet) fitokimyasalları yüksek olan gıdaları, yani meyveleri, sebzeleri ve günlük olarak bol miktarda zeytinyağı tüketimi (OO) içerdiği, bunların tümünün semptomları azalttığı ve hipertansiyon, kolesterol, inme ve kardiyovasküler risk riskini önlediği gösterilmiştir. 36'ten daha fazla fenolik bileşik içeren OO'nun eklenmesi MedDiet desenini çok benzersiz kılar ve genel sağlık özelliklerine önemli ölçüde katkıda bulunur.
Ayrıca bakınız: Zeytinyağı Sağlığı Faydaları
Bununla birlikte, MedDiet araştırılan en geniş beslenme modellerinden biri olmasına rağmen, sağlık üzerindeki yararlı etkilerinin altında yatan mekanizmalar hala büyük ölçüde bilinmemektedir, bu da beslenme genomik çalışmalarının yardımcı olmaya başladığı yerdir. Beslenme genomiği, nutrigenetik, besin genomiği, besin metabolomiği ve besin miRomiklerini içeren nispeten yeni bir araştırma alanıdır. Bu geniş yeni araştırma alanı, besinlerin ve diyet modellerinin genomumuzla nasıl etkileşime girdiğini ve genetik eğilimimizi nasıl etkilediğini araştırıyor.

2016 adlı Nutrients dergisinde yayınlanan yeni bir derleme MedDiet hakkındaki güncel bilgileri MedDiet'in önlemedeki yararlarını açıklamaya yardımcı olabilecek beslenme genomik mekanizmaları açısından değerlendirmeyi amaçlamıştır. kalp-damar hastalığı (CVD).

Nutrigenetics

Genetik yatkınlık, daha yoğun diyet müdahalelerinden fayda görebilecek farklı alt grupların belirlenmesine yardımcı olmak için beslenme araştırmasının baskın bir alanı olarak ortaya çıkmaktadır. Farklı genotiplerin farklı beslenme modellerine yanıt verdiği gösterilmiştir. Bu nedenle, beslenme bilimi, bireysel değişkenlikle ilişkili mekanizmaları daha derinlemesine anlamaya çalışır.

Örneğin, genetik yatkınlıkla ilişkili CVD için risk faktörleri, bazı bireylerde açlık glikozu, toplam kolesterol, LDL kolesterol ve trigliserit konsantrasyonlarını içerir.

Oldukça inanılmaz bir şekilde, bu genetik olarak önceden belirlenmiş özelliklerin MedDiet'e bağlılıkla zayıflatılabileceği gösterildi. Bu gen-diyet etkileşiminin, biyolojik yaşlanmanın bir biyobelirteci olan telomer uzunluğunu etkilediği de gösterilmiştir.

MedDiet gibi sağlıklı beslenme modellerinin genlere çeşitli yanıtlar tetiklediği artık anlaşılmaktadır. Araştırmacılar, "Glisemi, lipit profili, inme insidansı, telomer uzunluğu ve duygusal yeme davranışı, genetik yatkınlık ve Akdeniz diyetine bağlılıktan etkilendiği görülen özelliklerden bazılarıdır. ”

Nutrigenomik

Bu araştırma alanı, besinlerin ve diyet modellerinin doğrudan gen ekspresyonunu veya epigenetik modifikasyonları indükleyerek etkilerini göstermektedir.

MedDiet'teki yüksek antioksidan seviyelerinin, koruyucu etkisinin ortaya çıkması önerilmektedir. antioksidanlar hem oksidasyon hem de enflamasyonu düzenleyen gen ekspresyonunu modüle ettiği gösterilmiştir. Daha yakın zamanlarda, diyetin bağışıklık sistemini doğrudan ve dolaylı olarak etkileyebileceği de keşfedilmiştir.

CVD ile ilgili olarak, ekstra sızma zeytinyağının (EVOO) ateroskleroz, renin-anjiyotensin, nitrik oksit ve anjiyopoietin sinyallemesinin modüle edilmesine yardımcı olduğu gösterilmiştir.

Nutri-Metabolomik

Araştırmaya göre, "Metabolomics, bir sistemin tüm küçük molekülü (metabolit) tamamlayıcısını incelemeyi amaçlar…. [İnsan vücudunda] peptitler, lipitler, nükleotitler, karbonhidratlar, amino asitler ve karbonhidratlar dahil olmak üzere çok çeşitli metabolitler mevcuttur. "

Araştırmanın bu erken aşamasında metabolomik nedeniyle birçok yeni beslenme keşifleri yapılıyor. Örneğin, idrar metabolizma profiline dayalı diyet modellerini değerlendirebilmek, belirli diyet modellerine uyumu ve sonuçlarını test edebilmek ve bağırsak mikrobiyota dayalı ek bir kişiselleştirme düzeyi sunabilecek biyobelirteçler kurabilmek.

Bu aşamada, kesin bir sonuç yoktur, ancak çalışılanlara göre MedDiet, metabolomiklerin tüm sonuçlarını olumlu yönde etkiler.

Nutri-miRomics

reklâm

Nutri-miRomics, mikroRNA'lara ve işlevlerine bakan beslenme genomiklerinin bir alt kümesidir. MikroRNA çalışmasına göre "hücre farklılaşması, apoptoz ve lipid metabolizması gibi çok sayıda fizyolojik sürecin ana düzenleyicileri olarak ortaya çıkmış ve bunların glukoz homeostazını, hücre fonksiyonunu ve insülin sinyallemesini düzenlediği bildirilmiştir. "

MicroRNA'ların ana fonksiyonlarından biri, yukarıda belirtilen düzenleyicileri etkileyen ve genel sağlık ve hastalık konusunda sonuçları olan hedef genlerini susturmaktır. Örneğin, mikroRNA'lar CVD'de epigenetik düzenleyiciler olarak ortaya çıkmıştır.

Beslenme genomiği, aynı zamanda inanılmaz derecede heyecan verici olan nispeten yeni ve karmaşık bir araştırma alanıdır. Beslenmeyle ilgili moleküler mekanizmaların çeşitli yönlerini inceleyebilmek, insan biyolojisi hakkında bilgi edinmek ve anlamak ve diyet müdahalelerini daha bireysel bir temelde kullanmak için birçok olasılık açar. İlk kanıtlar, MedDiet ve EVOO'nun her ikisinin de bu moleküler mekanizmaların bazılarını olumlu yönde etkilediğini göstermektedir.

MedDiet'in en çok çalışılan diyet modellerinden biri olduğu için, beslenme genomikleri daha sonra önceki çalışmalarda bulunan dernekleri ve sonuçları çevreleyen belirsizliklerin bir kısmını ortadan kaldırabilir.

Kuşkusuz, yapılması gereken çok fazla araştırma var, ancak beslenme biliminin geleceği çok heyecan verici görünüyor. "Bireyin genetik yatkınlığına ve diğer karmaşık faktörlere dayalı diyet kalıplarının dozları ”.


reklâm

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler