Sağlık

Beslenme Genomiği ve Kardiyovasküler Hastalıklarda Akdeniz Diyetinin Rolü

Beslenme genomiklerinde yapılan erken araştırmalar, Akdeniz diyetinin ve zeytinyağının tüketiminin vücuttaki olumlu moleküler değişiklikleri desteklediğini göstermektedir.

Mayıs ayı. 4, 2016
Jedha Dening tarafından

Son Haberler

Genel bir sağlık yararı sağlamak için hepsi ortaklaşa ve sinerji içinde çalışan farklı miktarlarda yiyecek ve içeceklerden oluşan bir diyet örüntüsü oluşur. Araştırmacılar, tek başına besin maddelerine sağlık sorunlarına çözüm olarak bakmak yerine, çeşitli beslenme düzenleri tarafından sunulan bileşenlerin toplamını keşfetmeye başlamıştır. Bir bireyin diyet kalıbı, her gün maruz kaldıkları bir çevresel unsur olduğundan, ancak değişimleri kontrol altına alması nedeniyle, bir diyet kalıbı kronik yaşam tarzı hastalıklarını önlemek ve sağlıklı yaşlanmayı teşvik etmek için en kritik seçim olabilir.

The Akdeniz diyeti (MedDiet), fitokimyasallar bakımından zengin gıdalar, yani meyveler, sebzeler ve bol miktarda günlük zeytinyağı tüketimi (OO) içerir, bunların hepsi semptomları azalttığı ve hipertansiyon, kolesterol, felç ve kardiyovasküler risk riskini önlediği gösterilmiştir. 36'dan fazla fenolik bileşik içeren OO ilavesi, MedDiet modelini çok eşsiz kılar ve genel sağlık özelliklerine önemli ölçüde katkıda bulunur.
Daha fazla gör: Zeytinyağı Sağlık Faydaları
Bununla birlikte, MedDiet üzerinde çalışılan en geniş diyet kalıplarından biri olmasına rağmen, sağlık üzerindeki yararlı etkilerinin altında yatan mekanizmalar hala bilinmemektedir, bu da beslenme genomik çalışmalarının yardımcı olmaya başladığı yerdir. Beslenme genomikleri, nutrigenetik, nutri-genomikler, nutri-metabolomikler ve nutri-miRomics'i içeren nispeten yeni bir araştırma alanıdır. Bu geniş yeni araştırma alanı, besinlerin ve diyet kalıplarının genomumuzla nasıl etkileşime girdiğini ve genetik eğilimimizi nasıl etkilediğini araştırıyor.

Nutrients, 2016'da yayınlanan yakın tarihli bir derleme, MedDiet hakkındaki mevcut bilgileri, MedDiet'in önlenmedeki yararlarını açıklamaya yardımcı olabilecek beslenme genomik mekanizmaları açısından değerlendirmeyi amaçlamıştır. kalp-damar hastalığı (CVD).

Nutrigenetics

Genetik yatkınlık, daha yoğun diyet müdahalesinden yararlanabilecek farklı alt grupların belirlenmesine yardımcı olmak için baskın bir beslenme araştırması alanı olarak ortaya çıkmaktadır. Farklı genotiplerin farklı diyet modellerine yanıt verdiği gösterilmiştir. Bu nedenle, nutrigenetik, bireysel değişkenlik ile ilişkili mekanizmalar hakkında daha derin bir anlayış kazanmaya bakar.

reklâm

Örneğin, genetik yatkınlıkla ilişkili CVD için risk faktörleri, bazı bireylerde açlık glikozu, toplam kolesterol, LDL kolesterol ve trigliserit konsantrasyonlarını içerir.

Oldukça inanılmaz bir şekilde, genetik olarak yatkın bu özelliklerin MedDiet'e bağlı kalarak zayıflatılabileceği gösterilmiştir. Bu gen-diyet etkileşiminin aynı zamanda biyolojik yaşlanmanın bir biyolojik belirleyicisi olan telomer uzunluğunu etkilediği gösterilmiştir.

MedDiet gibi sağlıklı beslenme modellerinin genlere çeşitli yanıtlar tetiklediği artık anlaşılmaktadır. Araştırmacılar, "Glisemi, lipit profili, inme insidansı, telomer uzunluğu ve duygusal yeme davranışı, genetik yatkınlık ve Akdeniz diyetine bağlılıktan etkilendiği görülen özelliklerden bazılarıdır. ”

Nutrigenomik

Bu araştırma alanı, besinlerin ve diyet modellerinin doğrudan gen ekspresyonunu veya epigenetik modifikasyonları indükleyerek etkilerini göstermektedir.

MedDiet'teki yüksek antioksidan seviyelerinin koruyucu etkisini ürettiği önerilmektedir. antioksidanlar hem oksidasyon hem de enflamasyonu düzenleyen gen ekspresyonunu modüle ettiği gösterilmiştir. Daha yakın zamanlarda, diyetin bağışıklık sistemini doğrudan ve dolaylı olarak etkileyebileceği de keşfedilmiştir.

CVD ile ilgili olarak, ekstra sızma zeytinyağının (EVOO) ateroskleroz, renin-anjiyotensin, nitrik oksit ve anjiyopoietin sinyallemesinin modüle edilmesine yardımcı olduğu gösterilmiştir.

Nutri-Metabolomik

Araştırmaya göre, "Metabolomikler, bir sistemin tüm küçük molekül (metabolit) tamamlayıcısını incelemeyi amaçlamaktadır… [İnsan vücudunda] peptitler, lipitler, nükleotitler, karbonhidratlar, amino asitler ve karbonhidratlar dahil olmak üzere çok çeşitli metabolitler bulunur. ”

Araştırmanın bu erken aşamasında metabolomik nedeniyle birçok yeni beslenme keşifleri yapılıyor. Örneğin, idrar metabolizma profiline dayalı diyet modellerini değerlendirebilmek, belirli diyet modellerine uyumu ve sonuçlarını test edebilmek ve bağırsak mikrobiyota dayalı ek bir kişiselleştirme düzeyi sunabilecek biyobelirteçler kurabilmek.

Bu aşamada kesin bir sonuç yoktur, ancak üzerinde çalışılandan, MedDiet metabolomiklerin tüm sonuçlarını olumlu yönde etkiler.

Nutri-miRomics

reklâm

Nutri-miRomics, microRNA'lara ve işlevlerine bakan bir beslenme genomiklerinin bir alt kümesidir. Çalışmaya göre microRNA "hücre farklılaşması, apoptoz ve lipit metabolizması gibi çok sayıda fizyolojik sürecin ana düzenleyicileri olarak ortaya çıkmış ve glikoz homeostazı, hücre fonksiyonunu ve insülin sinyalini düzenledikleri bildirilmiştir. ”

MicroRNA'ların en önemli fonksiyonlarından biri, yukarıda belirtilen düzenleyicileri etkileyen ve genel sağlık ve hastalık üzerinde sonuçları olan hedef genlerini susturmaktır. Örneğin, mikroRNA'lar CVD'de epigenetik düzenleyiciler olarak ortaya çıkmıştır.

Beslenme genomikleri, inanılmaz derecede heyecan verici olan nispeten yeni ve karmaşık bir araştırma alanıdır. Beslenmeyle ilgili moleküler mekanizmaların çeşitli yönlerini inceleyebilmek, insan biyolojisi hakkında bilgi ve anlayış kazanmak ve diyet müdahalelerini daha bireysel bir temelde kullanmak için pek çok olanak sunmaktadır. İlk kanıtlar, bir MedDiet ve EVOO'nun bu moleküler mekanizmaların bazılarını olumlu bir şekilde etkilediğini göstermektedir.

MedDiet'in en çok çalışılan diyet modellerinden biri olması nedeniyle, beslenme genomikleri nihayetinde önceki çalışmalarda bulunan ilişkileri ve sonuçları çevreleyen bazı belirsizlikleri giderebilir.

Kuşkusuz, yapılması gereken çok fazla araştırma var, ancak beslenme biliminin geleceği çok heyecan verici görünüyor. "Bireyin genetik yatkınlığına ve diğer karmaşık faktörlere dayalı diyet kalıplarının dozları ”.


Alakalı haberler