Bir araştırmaya göre, zeytin özütü arter sertliğiyle mücadelede yardımcı olabilir
Yakın zamanda İspanya’da yapılan bir araştırmada, standartlaştırılmış zeytin meyve özütünü daha yüksek dozlarda tüketen kişilerin, arteriyel ölçüm endeksinde ve ortalama trigliserid değerlerinde daha iyi sonuçlar elde ettikleri ortaya çıktı.
Zeytin meyvesinin kimyasal bileşenlerinin, bilim camiasında uzun zamandır bir dizi kardiyovasküler fayda sağladığı bilinmektedir. Diğerlerinin yanı sıra, zeytin meyvesi antioksidan özelliklere sahip fenolik bileşikler açısından zengindir.
İspanya’da yakın zamanda yapılan bir araştırma,
insan sağlığı ile zeytin meyvesi arasında bir olumlu bağlantı daha ortaya koydu.
Hidroksitirosol, iltihaplanmaya neden olan maddeleri azaltan ve damarlardaki nitrik oksit seviyesini artıran bir anti-enflamatuardır.
Bu kez, Proliva markasıyla satılan standartlaştırılmış zeytin özütünün (S0FE) özelliklerinin, kalpten vücut dokularına oksijen açısından zengin kan taşıyan kan damarları olan arterlerin esnekliğini artırmaya yardımcı olabileceği gösterilmiştir.
Arterlerin sertleşmesi, gelişmiş ülkelerde en sık görülen iki ölüm nedeni olan miyokard enfarktüsü ve inmeye yol açabilir. SOFE, bu kardiyovasküler olayların önlenmesine yardımcı olabilir.
Proliva’yı tedarik eden EuroMed’in genel müdürü Guy Woodman’a göre, SOFE, sağlığa olağanüstü faydaları olan sızma zeytin meyve yağı fenolik fitokimyasalı olan hidroksitirosol içerir.
“Hidroksitirosol, proinflamatuar maddeleri azaltan ve damarlardaki nitrik oksit seviyesini artıran bir antiinflamatuardır. Araştırmalar, bu maddenin kolajen ve proinflamatuar maddeler tarafından uyarılan trombosit agregasyonunu engellediğini göstermiştir,” diye konuştu Woodman, Olive Oil Times’a.
“Aynı zamanda LDL oksidasyonunu azaltan güçlü bir antioksidandır. Son olarak, damar iç yüzeyindeki endotel hücrelerine monosit hücrelerinin yapışmasını azaltarak endotel hücre aktivasyonunu da azaltır,” diye devam etti Woodman.
Drugs R&D dergisinde yayınlanan Euromed’in araştırması, arteriyel sertlik riski taşıyan deneklerde SOFE’nin etkisini değerlendirmeye çalıştı. Araştırmacılar, sistolik-diyastolik basınç oranının doğal logaritmasını arter duvarının esnekliğine karşı grafiğe dökerek bir sertlik parametresi türeten, “Kardiyo-Ayak Bileği Vasküler İndeksi” (CAVI) olarak adlandırılan bir indeksi kullandılar. Ardından, çift kör, plasebo kontrollü bir çalışma için 45 ile 65 yaşları arasındaki 36 erkek ve kadın denek seçtiler. 36 denekten 12’si aşağıdaki gruplardan her birine atandı:
Grup 1: 250 mg SOFE — 50 mg aktif bileşen, hidroksitirosol (günde iki kapsül ile elde edilen doz)
Grup 2: 500 mg SOFE — 100 mg aktif bileşen, hidroksitirosol (günde iki kapsül ile sağlanan doz)
Grup 3: Plasebo
Ardından, tüm erkek ve kadın denekler 11 gün boyunca izlendi.
Bilim insanları başlangıçta üç grubun hepsinde CAVI skorlarında bir düşüş gözlemlediler. Ancak, yüksek doz grubu olan Grup 2, CAVI'de en büyük iyileşmeyi kaydetti. Bu grubun CAVI skorları 11,02'den 8,91'e düştü. Grup 2, kan trigliserid düzeylerinde de belirgin bir iyileşme sergiledi. Yüksek doz grubunun ortalama trigliserid düzeyleri yüzde 21,64 oranında azaldı; bu, üç grup arasında en dikkat çekici düşüş oldu.
Çalışma, standartlaştırılmış zeytin meyve özütünün arteriyel esnekliği artırmaya yardımcı olabileceği sonucuna varmış, ancak plasebo etkisinin daha iyi tanımlanabilmesi için büyük ölçekli ve daha uzun süreli bir çalışmanın gerekli olduğu konusunda hemfikir olmuştur.
Araştırmacılar ayrıca, yorgunluk, bitkinlik ve iştah gibi çeşitli enerji parametrelerini incelemek amacıyla çalışmaya bir Görsel Analog Ölçeği (VAS) anketi dahil ettiler; bu sayede SOFE’nin iyi tolere edildiği sonucuna vardılar.