Sağlık
Lökosit Biyolojisi Dergisi’nde yayınlanan yeni araştırmaya göre, zeytinyağı hastalığın tedavisinde başka bir biyolojik faydaya sahip olabilir. Bu kez, zeytinyağından türetilmiş bileşiklerin bağırsak iskemisinin ve reperfüzyonla ilişkili organ hasarının önlenmesinde bir rolü olduğu görülmektedir.
Hayvan modellerinde yapılan çalışma, önemli olan zeytinyağı bileşeni oleuropein aglycone’nun olduğunu göstermiştir. polifenolbağırsak iskemisinin neden olduğu hasarı önemli ölçüde azaltabilir. İnsanlarda sindirim sistemini besleyen kan damarlarının daralması veya tıkanması nedeniyle ortaya çıkan bu durum, organlara kan akışının kısıtlanmasıyla sonuçlanır. Durum inanılmaz derecede ağrılı olabilir ve uzun vadede yetersiz beslenme, ciddi kilo kaybı ve kalıcı bağırsak hasarı gibi sorunlara neden olabilir. Durum yalnızca kendi başına hasara neden olmakla kalmaz, aynı zamanda organa kan akışı geri geldiğinde ortaya çıkan reperfüzyon hasarı da büyük miktarda doku hasarına neden olabilir.
Laboratuvar koşullarında, oleuropein aglikonun bağırsak iskemisi / reperfüzyon hasarının tedavisinde etkililiğini test etmek için fareler kullanıldı. Fare grupları, ameliyatla indüklenen bağırsak iskemisine tabi tutuldu, bir grup indüksiyondan sonra zeytinyağından türetilen bileşik ile tedavi edildi. Oleuropein aglikon ile tedavi edilen farelerin, tedaviyi almayanlara göre daha düşük bağırsak hasarı ve iltihaplanma seviyelerine sahip olduğu, ancak aynı zamanda bağırsak iskemisine neden olmak için prosedürlere maruz bırakıldığı bulunmuştur. Sonuçlar, bileşiğin durumun neden olduğu ikincil organ hasarını önlemede rol oynadığını göstermektedir.
Bu tedavinin, kan damarlarında yağ birikimi veya kan pıhtıları gibi çeşitli durumlardan kaynaklanabilecek bağırsak iskemisi olan insanlar için uygun olup olmadığı konusunda daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulurken, tedavinin kullanımında madde için umut vaat etmektedir. iltihapla ilişkili hastalık. Sonunda bu tür bir tedavinin, omurilik yaralanması ve artritinin yanı sıra bağırsak iskemisi ve reperfüzyonu olan hastalar için faydalar sağlayabileceği umulmaktadır.
Sızma zeytinyağı güçlü antienflamatuvar, anti-mikrobiyal ve antioksidan etkilere sahip yüksek fenolik bileşik içeriği ile bilinir. Önceki insan ve hayvan temelli çalışmalar, iltihaplanma ile bağlantılı çeşitli hastalıkların ve durumların, özellikle de bileşiklerin tedavisinde bu bileşiklerin bir kısmı için umut verici sonuçlar göstermiştir. oleocanthalibuprofene benzer anti-enflamatuar özelliklere sahip olduğu düşünülmektedir.
Hakkında daha fazla yazı: oleocanthal, sağlık, zeytinyağı sağlığı
Temmuz 26, 2023
Başarılı Yaşlanma ile İlişkili Akdeniz Diyeti, Çalışma Bulguları
Araştırmacılar, Akdeniz diyetini uygulayan Yunanlıların, diyeti daha az takip edenlere göre yaşlandıkça daha sağlıklı ve daha aktif olduklarını buldular.
Ocak 2, 2024
Çalışma Polifenollerin İnsülin Direncini Nasıl Düşürdüğünü Ortaya Çıkarıyor
Polifenol bakımından zenginleştirilmiş sızma zeytinyağından oluşan yüksek yağlı bir diyetle beslenen fareler, azaltılmış oksidatif stres ve iltihaplanma ile ilişkili gen ekspresyonlarını gösterdi.
Ekim 23, 2023
Ortak Zeytin Pomace Bileşiği Antikanser Potansiyelini Gösteriyor
Araştırmacılar, çeşitli tedaviler yoluyla meme, kolon, pankreas ve prostat kanserleriyle mücadeleye yardımcı olduğu gösterilen maslinik asit nanopartiküllerini geliştirdi.
Şubat 15, 2024
Beş Yıllık Proje, Cezayir Zeytin Çiftçilerine Altyapı ve Eğitim Sağlıyor
PASA programı beş yıl içinde eğitim bahçeleri dikti, yerel çeşitler araştırdı ve bir zeytinyağı laboratuvarı kurdu.
Ocak 15, 2024
Oleocanthal: Zeytinyağının Ünlü Fenolünün Sağlığa Faydalarının Ardında
Yalnızca sızma zeytinyağında bulunan oleocanthal, güçlü anti-inflamatuar özellikler gösterir ve kanser ve demans üzerinde faydalı etkilerle ilişkilendirilir.
Şubat 13, 2024
Zeytin Tohumlarının Balear Adalarına Yayılmasında Martıların Rolü
Martılar, yerel zeytin tohumlarının uzun mesafelere yayılmasına katkıda bulunarak çeşitliliğin kolonileşmesini ve yayılmasını kolaylaştırdı.
Ekim 31, 2023
Med Diyeti TSSB Belirtilerini Hafifletiyor, Çalışma Önerileri
Araştırmacılar daha fazla çalışma yapılması gerektiğini söylese de travma sonrası stres bozukluğu olan bireylere yönelik beslenme önerileri sağlamaya daha yakın olduklarına inanıyorlar.
Temmuz 7, 2023
Sote ve Kızartma İçin Zeytin Yağı Nasıl Yeniden Kullanılır?
Zeytinyağlı derin kızartma, diğer yağlarla kızartmadan daha sağlıklıdır ve israfı azaltmak ve tatları geliştirmek için biraz dikkatle birkaç kez tekrar kullanılabilir.