Sağlık
Johns Hopkins Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden yapılan yeni araştırma, zeytinyağı, avokado ve kuruyemişlerden elde edilen tekli doymamış yağ bakımından zengin Akdeniz tarzı diyetin, diyet kilo kaybıyla birleştirilmese bile kalp sağlığını iyileştirdiğine dair daha fazla kanıt sağlıyor.
Araştırmacılar, Amerikan Kalp Derneği'nin bilimsel oturumları için hazırladıkları raporda, diyet değişikliklerine kilo kaybı eşlik etmese bile, belirli yiyecekleri değiştirmenin kardiyovasküler hastalık riski taşıyan kişilerde kalp sağlığını iyileştirebileceğini söylediler.
John Hopkins araştırmacılarından oluşan ekip, üç farklı diyetin kardiyovasküler etkilerini karşılaştıran OmniHeart Denemesinden elde edilen verileri analiz etti; karbonhidrat açısından zengin bir diyet, protein açısından zengin bir diyet ve doymamış yağlar açısından zengin bir diyet.
Her katılımcı, üç diyetin her birini 6 hafta boyunca takip ederken, araştırmacılar vücudun kan şekerini düzenleme ve bu diyetler sırasında sağlıklı insülin seviyelerini koruma yeteneği hakkında bilgi topladı. Araştırmacılara göre, vücut insülini etkili bir şekilde kullanmazsa, bu, kalp hastalığı için önemli bir risk faktörü olan tip 2 diyabetin gelişmesine yol açabilir.
Analizlerinin sonuçları, zeytinyağı, fındık ve avokadolarda bulunanlar gibi doymamış yağlarda daha yüksek bir diyetin, diğer iki diyete kıyasla insülin kullanımını iyileştirdiğini buldu.
Doymamış yağ diyeti temelde bazı karbonhidratları iyi yağlarla değiştirdi ve sonuçta yüzde 37 yağ içeren bir diyet makyajı ortaya çıktı. Araştırmacılar, tercih edilen diyetin, sağlıklı yağlar, meyveler ve sebzeleri vurgulayan Güney İtalya ve Yunanistan yiyeceklerinden ilham alan Akdeniz diyetine çok benzediğini söylüyorlar.
Diyetinize zeytinyağı eklenirken, işlenmiş karbonhidratların bazılarının çıkarılması daha iyi kalp sağlığına neden olacaktır. "Çalışmayı sunan araştırmacılardan biri olan MPH, MD, Meghana Gadgil, sağlıklı bir diyete doğru türden yağın dahil edilmesi, gelecekteki kalp hastalığı riskini azaltmanın başka bir aracıdır ”diyor.
Hakkında daha fazla yazı: kardiyovasküler hastalık, sağlıklı pişirme, kalp hastalığı
Kasım 6, 2023
Çalışma Bulguları, EVOO'daki Polifenol Böbrekleri Diyabetle İlgili Hasarlardan Koruyabilir
Araştırmacılar, tip 1 diyabetin neden olduğu böbrek hastalığını tedavi etmek için sızma zeytinyağında bulunan bir polifenol olan dihidroksifenilglikolün kullanımını araştırdı.
Temmuz 13, 2023
Oleuropein Tüketmek Yaşlanmanın Kas Atrofisi Üzerindeki Etkilerini Azaltabilir
Yeni araştırma, oleuropein açısından zengin zeytin yaprağı ekstresi ile takviye edilmiş bir diyet yiyen yaşlı farelerin kas kütlesini arttırdığını gösterme iddiasındadır.
Ocak 15, 2024
Oleocanthal: Zeytinyağının Ünlü Fenolünün Sağlığa Faydalarının Ardında
Yalnızca sızma zeytinyağında bulunan oleocanthal, güçlü anti-inflamatuar özellikler gösterir ve kanser ve demans üzerinde faydalı etkilerle ilişkilendirilir.
Ağustos 18, 2023
EVOO'daki Biyofenoller, Obezite ve Prediyabette İyileştirilmiş Sonuçlarla Bağlantılı
Araştırmalar, oleocanthal ve oleacein bakımından zengin sızma zeytinyağı tüketmenin aynı zamanda kilo kaybına, vücut kitle indeksinde azalmaya ve bazal glisemiye neden olduğunu bulmuştur.
Ekim 23, 2023
Ortak Zeytin Pomace Bileşiği Antikanser Potansiyelini Gösteriyor
Araştırmacılar, çeşitli tedaviler yoluyla meme, kolon, pankreas ve prostat kanserleriyle mücadeleye yardımcı olduğu gösterilen maslinik asit nanopartiküllerini geliştirdi.
Temmuz 19, 2023
Sızma Zeytinyağında Hidroksitirosolün Sağlık Faydalarını Keşfetmek
Hidroksitirozol, sızma zeytinyağında bulunan 25 fenolik bileşik arasında yer alır ve bulaşıcı olmayan hastalıkların önlenmesinde rol oynar.
Haziran 22, 2023
Zeytin Meyve Suyu İçmek Egzersiz Verimliliğine Yardımcı Olabilir, Araştırma Önerileri
Zeytinyağı suyu, genellikle zeytinyağı üretimi sırasında atılan bir yan üründür. Bununla birlikte, antioksidanları rekreasyonel sporcular için fayda sağlayabilir.
Ocak 15, 2024
Ayrı bir araştırma, zeytinyağı tüketiminin insan tüketimine yönelik tavuk eti ve yumurta sağlığını iyileştirdiğini de buldu.