(Ivanhoe Newswire) - Yeni araştırmaya göre, zeytinyağı ve yer fıstığı yağının yanı sıra tereyağında bulunan oleik asit açısından zengin bir diyet yiyenlerin ülser geliştirme olasılığı daha düşük.
İngiltere, Norfolk'taki East Anglia Üniversitesi (UEA) Tıp Fakültesi'ndeki araştırmacılar, 25,000 ile 40 yılları arasında 65-1993 yaş arası 1997'den fazla kişiyi inceledi.
Araştırmacılar, katılımcıların diyetine daha fazla baktıklarında, en yüksek oleik asit alımına sahip olanların ülseratif kolit geliştirme riskinin yüzde 90 daha düşük olduğunu buldular.
"Oleik asit, bu hastalıkta bulunan iltihabı şiddetlendiren bağırsaktaki kimyasalları bloke ederek ülseratif kolit gelişimini önlemeye yardımcı oluyor gibi görünüyor, ”diyor UEA Tıp Fakültesi'nden Dr. Andrew Hart.
Araştırmacılar, daha fazla oleik asit tüketilirse ülseratif kolit vakalarının yarısının önlenebileceğini söylüyorlar.
Kalite önemlidir.
Size en yakın dünyanın en iyi zeytinyağlarını bulun.
"Dr. Hart, günde iki ila üç yemek kaşığı zeytinyağı koruyucu bir etkiye sahip olacaktır.
KAYNAK: Sindirim Hastalığı Haftası New Orleans'ta konferans, 29 Nisan 2010
Hakkında daha fazla yazı: sağlıklı pişirme, zeytinyağı sağlığı
Ocak 11, 2021
Multipl skleroza benzer bir hastalık olan deneysel otoimmün ensefalomiyelitten muzdarip fareler, fenolik bileşik oleacein enjekte edildiğinde koruyucu etkiler yaşadı.
Aralık 2, 2020
Araştırmacılar, Yabani Zeytinlerden Elde Edilen Yağı Kan Basıncını Düşürmede Daha İyi Buldu
İspanya'daki araştırmacılar, vahşi Acebuche çeşidinden yapılan zeytinyağı tüketmenin aşırı arter basıncını önemli ölçüde düşürebileceğini ve retina hipertansiyonunun sonuçlarıyla savaşabileceğini buldu.
Kasım 24, 2020
Yeni araştırmalar, yüksek fenolik, erken hasat virgen ekstra zeytinyağının uzun süreli tüketiminin, yaşlı insanlarda amnestik hafif bilişsel bozukluğun etkilerini nasıl hafiflettiğini gösterdi.
Kasım 24, 2020
Natürel Sızma Zeytinyağı ile Şükran Gününü Renklendirin
Sızma ekstra zeytinyağı yerine tereyağı ve diğer yağları kullanmak, klasiklere taze tatlar katarken tatil menünüzü hafifletmenin harika bir yoludur.