Son Haberler

(Ivanhoe Newswire) - Yeni araştırmaya göre, zeytinyağı ve yer fıstığı yağının yanı sıra tereyağında bulunan oleik asit açısından zengin bir diyet yiyenlerin ülser geliştirme olasılığı daha düşük.

İngiltere, Norfolk'taki East Anglia Üniversitesi (UEA) Tıp Fakültesi'ndeki araştırmacılar, 25,000 ile 40 yılları arasında 65-1993 yaş arası 1997'den fazla kişiyi inceledi.

Araştırmacılar, katılımcıların diyetine daha fazla baktıklarında, en yüksek oleik asit alımına sahip olanların ülseratif kolit geliştirme riskinin yüzde 90 daha düşük olduğunu buldular.

"Oleik asit, bu hastalıkta bulunan iltihabı şiddetlendiren bağırsaktaki kimyasalları bloke ederek ülseratif kolit gelişimini önlemeye yardımcı oluyor gibi görünüyor, ”diyor UEA Tıp Fakültesi'nden Dr. Andrew Hart.

Araştırmacılar, daha fazla oleik asit tüketilirse ülseratif kolit vakalarının yarısının önlenebileceğini söylüyorlar.

"Dr. Hart, günde iki ila üç yemek kaşığı zeytinyağı koruyucu bir etkiye sahip olacaktır.

KAYNAK: Sindirim Hastalığı Haftası New Orleans'ta konferans, 29 Nisan 2010