Sağlık

Kötü Beslenme, Kanser İçin Başlıca Risk Faktörü Olarak Bulundu

Yeni araştırmalar, besleyici gıdalar yemenin ve besleyici olmayan gıdalardan kaçınmanın kansere karşı korunmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Haziran 6, 2019
Mary West tarafından

Son Haberler

Bir araştırma, zayıf bir diyetin, kanser riski aşırı kilo ve yetersiz egzersiz olarak. Maligniteyi destekleyen diyet faktörleri düşük meyve, sebze ve tam tahıl tüketiminin yanı sıra yüksek kırmızı ve işlenmiş et alımını içermektedir.

JNCI Kanser Spektrumunda yayınlanan analiz, aşağıdakilerle bağlantılı kanser için değiştirilebilir risk faktörlerine odaklanan ilk analizlerden biridir. diyet. 80,110'te bildirilen kanser vakalarının 2015'inden gıda alımının, rapor edilen toplam sayının yaklaşık yüzde 5.2'inden sorumlu olabileceği tahmin edilmektedir.

Bulgularımız, gıda alımını artırarak Amerika Birleşik Devletleri'ndeki kanser yükünü ve eşitsizlikleri azaltma fırsatını vurgulamaktadır.- Fang Fang Zhang, Tufts Üniversitesi'nde kanser araştırmacısı

Bu oran alkolle ilgili yüzde dört ila altı oranında, yüzde yedi ila sekiz aşırı ağırlığa ve yüzde iki ila üç de fiziksel hareketsizliğe bağlı.

"Bulgularımız, kanserdeki yükü ve eşitsizlikleri azaltma fırsatının altını çiziyor USA Gıda alımını iyileştirerek, ”diyen araştırmanın ortak yazarı ve Tufts Üniversitesi'nde kanser ve beslenme araştırmacısı Fang Fang Zhang, dedi.

Daha fazla gör: Sağlık Haberleri

Kötü beslenme ile ilişkili kanser riskini hesaplamak için, bilim adamları prospektif kohort çalışmalarının meta-analizlerine dayanarak hastalık ve diyet faktörleri arasındaki risk tahminlerini kullandılar. Çalışmalar ağırlıklı olarak Amerikan Kanser Araştırma Enstitüsü (AICR) Üçüncü Uzman Raporu ve Uluslararası Dünya Kanser Araştırma Fonu'ndan geldi.

reklâm

AICR raporunda, kanser ve gıda arasında şu bağlantılar için ikna edici veya olası kanıtlar bulunduğu gösterildi:

  • Kolon kanseri, yüksek kırmızı et ve işlenmiş et tüketimi ile birlikte düşük süt ürünleri ve tam tahıl tüketimi ile bağlantılıdır.
  • Farinks, ağız ve gırtlak kanseri düşük meyve ve sebze alımıyla bağlantılıdır.
  • Mide kanseri yüksek işlenmiş et tüketimiyle bağlantılıdır.
  • Obezite ve 12 kanser türü şekerli içecek alımıyla bağlantılıdır.

Verilerin analizi aşağıdaki sonuçları ortaya çıkarmıştır:

  • Kolorektal kanser, 2015 yılında vakaların yüzde 38.3'ü ile zayıf beslenme ile ilişkili kanserlerin en yüksek oranını oluşturmuştur. İkinci en yüksek oran, olguların yüzde 25.9'uyla farinks, ağız ve gırtlak kanseriydi.
  • Düşük tam tahıl tüketimi en yüksek yüzdeye ve yeni kanser vaka sayısına bağlıydı. Bunu düşük süt alımı, yüksek işlenmiş et alımı, düşük meyve ve sebze alımı, yüksek kırmızı et alımı ve yüksek şekerli içecek alımı izledi.

Aşağıdaki kanser vakaları zayıf diyete bağlandı:

  • kolorektal kanser - 52,225
  • farenks, ağız ve gırtlak kanseri - 14,421
  • rahim kanseri - 3,165
  • menopoz sonrası meme kanseri - 3,059
  • böbrek kanseri - 2,017
  • mide kanseri - 1,564
  • karaciğer kanseri - 1,000

Araştırma ekibine göre, soruşturmanın birkaç uyarısı vardı. Kendi kendine bildirilen diyet alımı yanlışlıklara tabidir. Cinsiyet, etnik köken ve yaş, kansere bağlı diyet risk faktörlerini de etkileyebilir.

Çalışmanın ana noktası, kanser vakalarının büyük bir yüzdesinin, değiştirilebilir bir faktör olan zayıf beslenmeden kaynaklanıyor olmasıdır.

Beslenme uzmanı ve Candida diyetinin yaratıcısı Lisa Richards Olive Oil Times Bu diyet faktörlerinin neden azalmış veya artmış kanser riski ile bağlantılı olduğu.

"Meyve ve sebzeler birçok farklı mikro-besinler kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir ”dedi. "Bunlar arasında vitaminler, mineraller, fitokimyasallar ve antioksidanlar bulunur. Bağışıklık sisteminizi destekleyerek, iltihabı azaltarak ve serbest radikalleri kaldırarak, bu hayati mikro besin maddeleri hastalığın olasılığını azaltabilir. Her meyve ve sebzenin kendi mikrobesinleri olduğundan, en iyi strateji çok çeşitli ve mümkün olduğunca çok yemek yemektir. ”

"Kırmızı et, daha yüksek kolorektal kanser oranları ile güçlü bir şekilde ilişkilidir, ancak bunun gerçekleştiği kesin mekanizma henüz net değildir ”dedi. "Bazı kanıtlar, kırmızı etteki bileşiklerin bağırsak astarına zarar verdiğini ve kanser riskini artıran kronik inflamasyon ürettiğini göstermektedir. Ayrıca, kırmızı et de özellikle ızgarada çok yüksek sıcaklıklarda sık sık pişirilir. Bu yüksek sıcaklıklar, etin yüzeyinde gelişmiş glikasyon son ürünleri olarak bilinen kanserojen bileşikler oluşturabilir. ”

"İşlenmiş etler, yüksek seviyelerde doymuş yağ ve tuzun yanı sıra tipik olarak büyük miktarlarda nitrat ve nitrit içerir ”dedi. "Bunların hepsi bireysel olarak daha yüksek kanser oranlarıyla bağlantılıdır. ”





Alakalı haberler