Sağlık
Zeytinyağı tüketimi uzun zamandır azalmış kanser insidansı ile ilişkilendirilmiştir. Geniş gözlemsel ve epidemiyolojik çalışmalar, tereyağı gibi doymuş yağlar yerine zeytinyağı kullanılmasının, prostat kanseri de dahil olmak üzere herhangi bir kanser türünün düşük olasılıkları ile ilişkili olduğunu göstermiştir.
Ancak son zamanlarda yapılan bir araştırma, bazı karbonhidratları zeytinyağında bulunanlar gibi bitkisel yağlarla değiştirmenin aslında prostat kanserinin teşhisten sonra ilerlemesini durdurabileceğini ortaya koydu.
Araştırmacılar, Sağlık Uzmanları Takip Çalışmasının (HPFS) bir parçası olan metastatik olmayan prostat kanseri teşhisi konan 4,577 erkeği takip etti. 1986'da başlatılan HPFS'nin amacı, beslenme faktörlerini ciddi hastalık vakalarıyla ilişkilendiren, erkek sağlığı hakkında bir dizi hipotezi değerlendirmektir.
Journal of the American Medical Association Internal Medicine'de yayınlanan analiz sonuçları, tanı konulduktan sonra daha fazla bitkisel yağ tüketen erkeklerin ölümcül prostat kanseri riskinin daha düşük olduğunu gösterdi.
Karbonhidratlardan alınan kalorilerin yüzde 10'unu bitkisel yağlarla değiştirmek, ölümcül prostat kanseri riskinde yüzde 29'luk bir düşüşle ilişkilendirildi. Çalışmanın başkanı Erin Richman, bunun faydasının gerçekten rafine karbonhidratları zeytinyağı ve fındık gibi yiyeceklerle değiştirirken olduğunu söyledi.
Bu çalışma kanser teşhisi ile yağı azaltmanın gerekli olmadığını gösterse de, doğru yağ türünü seçmek önemlidir. Zeytinyağı, iyi tekli doymamış yağ sağlar, ancak önceki araştırmaların gösterdiği gibi, aynı zamanda birçok araştırmacının koruyucu etkisinden sorumlu olduğuna inandığı bir antioksidan kaynağıdır.
Kalp hastalığı, prostat kanseri olan bu grup erkeklerde önde gelen ölüm nedeniydi, iyi yağları kullanmak için bir neden daha ekledi ve bu popülasyon için kalp-sağlıklı, Akdeniz tarzı bir diyet için daha fazla destek ekledi.
Hakkında daha fazla yazı: kanseri önleme, kardiyovasküler hastalık, sağlık
Şubat 1, 2024
İyileştirilmiş Kardiyovasküler Hastalık Sonuçlarıyla Bağlantılı Zeytinyağı Metabolitleri
Araştırma, sızma zeytinyağı metabolit profilleri ile kardiyovasküler hastalık riskinin azalması arasında bir bağlantı olduğunu ancak diyabetin olmadığını gösterdi.
Ekim 26, 2023
Araştırma, Polifenollerin Kanser Metastazını Engellemedeki Rolünü Gösteriyor
İspanyol bilim adamları, farklı tümör türlerinin ilerlemesiyle doğrudan ilişkili olan anjiyogenezin modüle edilmesinde oleocanthal ve oleaceinin rolünü araştırdılar.
Temmuz 12, 2023
Beslenme Uzmanları Zeytinyağı Shot TikTok Trendinin Değerlerini Değerlendiriyor
Zeytinyağı yudumlamak TikTok ve Instagram'da trend olurken, sosyal medya kullanıcıları başkalarını sabah ilk iş olarak zeytinyağını yudumlamaya teşvik ediyor.
Ekim 23, 2023
Ortak Zeytin Pomace Bileşiği Antikanser Potansiyelini Gösteriyor
Araştırmacılar, çeşitli tedaviler yoluyla meme, kolon, pankreas ve prostat kanserleriyle mücadeleye yardımcı olduğu gösterilen maslinik asit nanopartiküllerini geliştirdi.
Eylül 13, 2023
Araştırmacılar Alzheimer'ı Etkileyen Zeytinyağı Bileşiklerini Tanımlamak için Yapay Zeka Kullanıyor
Araştırmacılar, bir makine öğrenme algoritması kullanarak sızma zeytinyağında demans için farmasötik tedavi görevi gören on bileşik belirlediler.
Haziran 22, 2023
Zeytin Meyve Suyu İçmek Egzersiz Verimliliğine Yardımcı Olabilir, Araştırma Önerileri
Zeytinyağı suyu, genellikle zeytinyağı üretimi sırasında atılan bir yan üründür. Bununla birlikte, antioksidanları rekreasyonel sporcular için fayda sağlayabilir.
Kasım 14, 2023
Karaciğer Hastalığı Hastalarında İyileşen Sonuçlarla Bağlantılı Akdeniz Diyeti
Bir yıl boyunca Akdeniz diyetini uygulamak, 60 yaşın üzerindeki obez hastalarda alkolsüz yağlı karaciğer hastalığının semptomlarını iyileştirmiştir.
Kasım 6, 2023
Çalışma Bulguları, EVOO'daki Polifenol Böbrekleri Diyabetle İlgili Hasarlardan Koruyabilir
Araştırmacılar, tip 1 diyabetin neden olduğu böbrek hastalığını tedavi etmek için sızma zeytinyağında bulunan bir polifenol olan dihidroksifenilglikolün kullanımını araştırdı.