Temeller

Ocak 15, 2024

Oleocanthal: Zeytinyağının Ünlü Fenolünün Sağlığa Faydalarının Ardında

Yalnızca sızma zeytinyağında bulunan oleocanthal, güçlü anti-inflamatuar özellikler gösterir ve kanser ve demans üzerinde faydalı etkilerle ilişkilendirilir.

Kasım 15, 2023

Bir Hobi Yetiştiricisinin Zeytin Hasadı Rehberi

Zeytinleri doğru olgunluk anında hasat etmek ve 24 saat içinde değirmene getirmek, hobi yetiştiricilerinin sızma zeytinyağı elde etmek için izleyebileceği birkaç ipucudur.

Ekim 23, 2023

Zeytin Sineği: Değişen İklimde Kalıcı Bir Zararlı

Zeytin sineği, mahsul verimini, zeytinyağı kalitesini ve çiftçilerin geçim kaynaklarını sürekli olarak tehdit etmektedir.

Temmuz 19, 2023

Sızma Zeytinyağında Hidroksitirosolün Sağlık Faydalarını Keşfetmek

Hidroksitirozol, sızma zeytinyağında bulunan 25 fenolik bileşik arasında yer alır ve bulaşıcı olmayan hastalıkların önlenmesinde rol oynar.

Temmuz 7, 2023

Sote ve Kızartma İçin Zeytin Yağı Nasıl Yeniden Kullanılır?

Zeytinyağlı derin kızartma, diğer yağlarla kızartmadan daha sağlıklıdır ve israfı azaltmak ve tatları geliştirmek için biraz dikkatle birkaç kez tekrar kullanılabilir.

Haziran 6, 2023

Köpekler İçin Zeytinyağının Sağlık Faydaları

Zeytinyağı, köpekler için sağlıklı cilt, azaltılmış inflamasyon, kardiyovasküler koruma ve azaltılmış diyabet riski dahil olmak üzere çok çeşitli faydalar sunar.

Mayıs ayı. 2, 2023 Temeller

Zeytinler Nasıl Yağa Dönüşür?

Aralık 10, 2022 Temeller

Zeytinyağı Sağlığı Faydaları

Kasım 3, 2022 Temeller

Zeytinyağı Kategorileri

Şubat 11, 2022

Çorba ve Yahnilerde Zeytinyağını Kullanın

Soğuk Gizpacho'dan tavuk eriştesine kadar sızma zeytinyağı, bisküvileri, et sularını, çorbaları ve güveçleri tatlandırmanın sağlıklı ve lezzetli bir yoludur.

Şubat 9, 2022

Sızma Zeytinyağı Raf Ömrü

Sızma zeytinyağının bilinen sağlık yararları ve organoleptik nitelikleri zamanla bozulur. Raf ömrünü belirlemede çeşitli faktörler önemli rol oynar.

Ocak 20, 2022

Sızma Zeytinyağı için Temel Kılavuz

Zeytinyağını 'sızma' yapan şey nedir? EVOO nasıl yapılır ve neden en sağlıklı yemeklik yağdır? Cevaplarımız var.

Ocak 7, 2022

Zeytinyağı ve Cilt Bakımı Hakkında Gerçekler

İnsanlar binlerce yıldır yüz ve cilt bakımı için zeytinyağı kullanıyorlar. Zeytinyağının hasarlı cildi nasıl iyileştirdiğini ve nemlendirdiğini öğrenin.

Ocak 6, 2022

Sızma Zeytinyağı ile Pişirme

Sızma zeytinyağı, diğer yemeklik yağ türlerine lezzetli ve sağlıklı bir alternatiftir. Aşağıda yemek pişirmek için en iyi zeytinyağını keşfedin.

Aralık 30, 2021

Polifenoller Nelerdir ve Neden Bakım Yapmalısınız?

Yüksek kaliteli sızma zeytinyağındaki bitki bileşikleri sağlık açısından önemli faydalar sağlar.

Aralık 17, 2021

Akdeniz Diyeti Nasıl Uygulanır ve Sağlığa Faydalarından Yararlanır

Akdeniz diyeti sağlığa faydaları ile ünlüdür, ancak birçok insan ne olduğundan veya nasıl uygulanacağından emin değildir.

reklâm
reklâm

Temmuz 12, 2016

Sızma Zeytinyağı İnanılmaz derecede Sağlıklı

İşte sızma zeytinyağını gerçek bir sağlık kokteyli haline getiren en önemli beş bileşik.

Mayıs ayı. 17, 2016

Zeytinyağı ve Enfeksiyon

Çeşitli çalışmalar, zeytinyağının, antibakteriyel, antiviral ve antimikrobiyal etkilere sahip enfeksiyon ve enfeksiyon hastalıkları için faydalı olduğunu göstermektedir.

Ekim 13, 2015

Filtre veya Filtrelenmek için? Eh, o bağlıdır.

Davis Olive Center'daki araştırmacılar Kaliforniya Üniversitesi, eski çağdaki tartışmayı çözmek için verilere baktı. Buldukları net bir çözüm olmadığıdır.

Ağustos 25, 2014

Paketleme Zeytinyağı Kalitesini Nasıl Etkiler?

On yıllık verilere bakıldığında, zeytinyağındaki besin maddelerini en iyi şekilde koruyan perakende ambalaj ortaya çıkar.

Kasım 15, 2010

İyi Yağlar Kötü Gitti: Zeytinyağı Defektlerini Tanıma

İyi bir zeytinyağının tadı ne kadardır ve bir yağdaki bazı kusurları baştan sona nasıl tanıyacaksınız.

Kasım 3, 2010

Zeytinyağının Tadımına Giriş

İlk olarak, önde gelen uzmanlar tarafından yazılan zeytinyağıyla ilgili temel tüketici sorularını ele alan bir dizi makalede, Alexandra Kicenik Devarenne zeytinyağı tadımı ve gıda eşleştirmeyi açıklıyor.

Eylül 9, 2010

Zeytin Prina Yağı Hakkında Bilmedikleriniz: Kullanımları, Faydaları ve Tartışmaları

Zeytinyağı yağı kimyasal çözücüler ve ısı kullanılarak yapılır. Yine de, düşük zeytinyağı kalitesi bazı sağlık yararları ve faydalı mutfak uygulamaları sunmaktadır.

Daha