Yemek ve Aşçılık
Jeanne Calment, 1875'ta doğdu. Kocası Fernand Nicolas Calment ile bir kızı vardı ve hepsi Fransa Arles'da yaşıyordu.
Mariam Amash 1888'de doğdu. 10 oğlu, 1 kızı, 120 torunu ve 250 torunu var. Amash şu anda İsrail, Jisr az-Zarqa'da yaşıyor.
Bu kadınların ortak noktası olan iki şey var. 120 yaşını geçmiş ve her ikisi de uzun ömürlerini ve gençliklerini zeytinyağına bağlamışlardır.
Yüzyıllar boyunca, zeytinyağı besleyici, tıbbi ve kozmetik değeri için çok kabul edilmiştir. Calment ve Amash'a göre ek özellikler uzun ömürlülük ve estetik güzelliğin arttırılmasıdır.
Belki de 120 yaşına kadar yaşamak herkesin ulaşmak istediği bir hedef değildir. Bununla birlikte, genç görünürken makul derecede uzun ve sağlıklı bir yaşam sürmek, çoğumuzun oldukça arzu edilen bir şey olduğunu düşünüyoruz.
Kalment ve Amash zeytinyağına girdi 've onların rejimlerini paylaştılar.
1. Günlük iki çorba kaşığı sızma zeytinyağı yudumlayın.
Bu uygulama, arteriyel esnekliği artırmaya ve arterlere giden vasküler stresi azaltmaya yardımcı olarak kalp hastalığı ve kalp krizi riskini azaltabilir. Her gün biraz zeytinyağı yudumlamak kan basıncı seviyelerini kontrol etmeye ve kanser hücrelerinin büyümesini engellemeye yardımcı olabilir.
Amash, her gün 1 bardak zeytinyağı içtiğini iddia etse de, bu en hevesli zeytinyağı tüketicisi için bile gerçekçi bir rutin olmayabilir. Sadece iki her gün yemek kaşığı yeterli olacaktır.
2. Dökün.
Zeytinyağındaki tekli doymamış yağ asitleri (MUFA'lar), daha düşük seviyelerde toplam kolesterol ve LDL ile ilişkilidir. "kötü kolesterol. ”Ayrıca insülin seviyelerini ve kan şekerini de kontrol eder - özellikle 2 tip diyabet.
Bütün yemeklere Calment'in bildiği gibi sızma zeytinyağı ile başlayın ve tamamlayın. Pişirmeden önce pişirme kabını veya tencereyi kurutun ve sızma zeytinyağlı sos ile süsleyin.
3. Cilde ekstra sızma zeytinyağı sürün.
Vücudun en büyük organı deridir ve nem yoluyla bakım gerektirir. Zeytinyağı, nemlendirici ve yara iyileştirici olarak binlerce yıldır kullanılmaktadır. Ayrıca, UV ışığına maruz kaldıktan sonra cildin DNA hasarına karşı koruyabileceği de görülmektedir.
Duştan sonra zeytinyağını doğrudan nemli cilde nemlendirici olarak uygulayın. Su, yağın cildin katmanlarına nüfuz etmesine yardımcı olacaktır.
Calment ve Amash Diyetindeki Diğer Tidbits
Wikipedia dedi "Calment, yaşına göre uzun ömürlülüğünü ve nispeten genç görünümünü, tüm yiyeceklerinin üzerine döktüğünü ve cildine sürdüğünü söylediği zeytinyağına ve porto şarabı diyetine bağladı ve her hafta yaklaşık bir kilogram çikolata yedi. "
Jeanne Calment 1997'te 122 yaşında öldü.
Ayrıca Wikipedia'ya göre Amash, uzun ömürlülüğün anahtarının sebzelerde bol miktarda bulunan sağlıklı bir diyet olduğunu söyledi. "Özellikle, uzun ömürlülüğünü her gün zeytinyağı içmeye, alkolden uzak durmaya ve salatalarda sıkça kullanılan yerel bir Filistin otunu yemeye bağlıyor. Ayrıca bir on yıl daha yaşamayı beklediğini belirtti ”dedi.
Mariam Amash bugün hala İsrail'de yaşıyor.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağlı yemek, sızma zeytinyağı, kalp hastalığı
Kasım 1, 2023
Çalışma, Erkek Sporcularda EVOO Takviyesinin Faydalarını Gösteriyor
Zeytinyağı takviyesi erkek sporcularda stres hormonlarını azaltırken testosteron düzeylerini artırır.
Aralık 5, 2023
AB Projesi, İşlenmiş Gıdalarla Oyun Alanını Eşitlemeyi Amaçlıyor
MedDiet4All projesi, Akdeniz diyetinin faydalarını teşvik ediyor ve aşırı işlenmiş gıdaların sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini anlatıyor.
Ocak 29, 2024
Mallorca'da Organik Zeytinyağı Üretiminin Sevinci ve Fedakarlığı
Oli de Santanyi'nin kurucusu Dirk Müller-Busch, adil fiyat isteyen üreticilerin, her ne pahasına olursa olsun organik, yüksek kaliteli sızma zeytinyağına yönelik tüketici taleplerini karşılaması gerektiğine inanıyor.
Eylül 28, 2023
Araştırmalara göre Hidroksitirosol Kolon Kanserinin Yayılmasını Önlemeye Yardımcı Olabilir
İn vitro deneyler sırasında, öne çıkan bir zeytinyağı polifenolü olan hidroksitirozolün, kanser hücresi çoğalmasında rol oynayan bir proteini hedef aldığı bulundu.
Kasım 14, 2023
Karaciğer Hastalığı Hastalarında İyileşen Sonuçlarla Bağlantılı Akdeniz Diyeti
Bir yıl boyunca Akdeniz diyetini uygulamak, 60 yaşın üzerindeki obez hastalarda alkolsüz yağlı karaciğer hastalığının semptomlarını iyileştirmiştir.
Ağustos 17, 2023
Kimya, Olive Center Kursunda Merkez Sahneye Çıkıyor
Atölye, son teknoloji bir laboratuvarda pratik, uygulamalı deneyim elde etmek için bir fırsattır.
Ocak 2, 2024
Çalışma Polifenollerin İnsülin Direncini Nasıl Düşürdüğünü Ortaya Çıkarıyor
Polifenol bakımından zenginleştirilmiş sızma zeytinyağından oluşan yüksek yağlı bir diyetle beslenen fareler, azaltılmış oksidatif stres ve iltihaplanma ile ilişkili gen ekspresyonlarını gösterdi.
Nisan 24, 2023
Amerikalılar Sağlıklı Beslenmenin Önündeki En Büyük Engeli Gıda Maliyeti Oluyor, Anket Buluyor
Bir Cleveland Clinic anketine göre, Amerikalıların yalnızca yüzde on beşi Akdeniz diyetinin sağlık yararlarına aşinadır.