Dünya
Avustralya ve Yeni Zelanda, 2013'te ağırlıklarının üstüne yumrukladı New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması geçen hafta. Üretimleri diğer ülkelere göre küçük olsa da, birlikte dört tane Best of Class, beş Gold ve iki Silver ödül aldıklarını iddia ettiler.
Dört girişten Avustralya’nın en büyük zeytinyağı üreticisi Cobram Estate, İtalya’nın Frantoio Franci'sinden ve iki Gold’un dışında kalan tek üretici iki Best of Class Award ödülünü kazandı.
Ve Rylstone Avustralya Zeytinyağı, aynı İtalyan şirketi ile sağlam karışım kategorisinde 9.60 üzerinden 10 puanla - tüm yarışmadaki en yüksek ikinci puan - iki Altın ödülüne eklemek için Sınıfının En İyisi oldu.
Bu arada Yeni Zelanda'daki Mill Bay, yalnızca o ülkenin en kuzeyinde bulunan bir çeşit olan sağlam J5 zeytinyağı ile Sınıfının En İyisi'ni aldı.
Avustralya'nın Forest Edge Çiftliği, frantoio sızma için bir Altın ödül aldı ve Alto Olives, Alto Vividus monovarietal ile gümüş madalya kazandı ve Camilo Enterprises Max's Blend ile yaptı.
Avustralya'nın madalya payı "etkileyici"
650 ülkeden 22'den fazla natürel sızma zeytinyağından oluşan final sahasından, İtalya'nın en çok Sınıfının En İyisi ödülünü kazandığı sekiz, ancak Avustralya'nın ardından üçü ile sonuç yarışması olan yarışmada toplam 261 ödül verildi. organizatör ve Olive Oil Times Yayımcı Curtis Cord gibi tanımlanır "olağanüstü bir başarı. ”
Rylstone Zeytin Yağı
IOC verilerine göre Avustralya, 19,000/2010 sezonunda sadece 11 ton zeytinyağı üretti. Buna karşılık İtalya için 450,000 ton ve dünya lideri İspanya için 1.6 milyon ton çıktı.
Artık tüketiciler kaliteyi sağlık yararları ile ilişkilendiriyor
Avustralya’nın Victoria eyaletinde bulunan Cobram Estate, ülkenin yıllık üretiminin ve yürütme başkanının Rob McGavin’in yaklaşık yarısını oluşturduğunu söyledi Olive Oil Times ödüller yansıtıldı "yüksek kaliteli bakire üretme işine mutlak odaklanma. ”
"Burada birinci sınıf zeytinyağı üretmemiz bir şans değil ”dedi. "Yüksek işçilik maliyetleri bizi mekanizasyona zorladığı için doğal olarak mükemmel kalitede ekstra bakire üretiyoruz. ”
"Gerçekten temiz meyveye odaklanıyoruz ve çok kısa bir süre içinde işliyoruz, böylece parlaması için her şansı veriyorsunuz. " Şirketin üretiminin yaklaşık yüzde 95'i fazladan bakire sınıf, dedi.
"Altın madalya kazandığımız bazı karışımları hacim olarak yapıyoruz, sadece küçük bir miktar değil, milyonlarca litre var. "
Mevsimsel olmayan yağışlı yazlar nedeniyle iki zorlu yılın ardından, zeytin meyvesinin geleneksel sıcak ve kuru olana dönüşü sevdiğini söyledi.
İnsanlar zeytinyağı kalitesi ile sağlık yararları arasındaki bağlantıyı anlamaya başlıyor, "ki bu bizim lehimize çalışıyor, ”dedi McGavin. "Çok güçlü bir iç pazarımız var ve Avustralyalı tüketiciler çok yüksek kalitenin tadını çıkarıyor. "
Yeni Zelanda ve Avustralya'dan kazanan zeytinyağı aşağıdadır. Kazananların tam listesi şu adreste bulunabilir: En İyi Zeytinyağları Web sitesi.
Hakkında daha fazla yazı: Avustralya, Curtis Cord, Yeni Zelanda
Nisan 1, 2024
Olive Lace Böceği Avustralyalı Çiftçilerin Hasat Sorunlarını Arttırıyor
Yağışlı yazlar ve ılıman kışlar, Avustralya dantel böceğinin her zamanki konakçı bitkilerinden adadaki zeytin ağaçlarına yayılmasına izin verdi.
Eylül 25, 2023
Zeytin Ağacının Tarihi Evinde İtalyan Çeşitlerinin Yetiştirilmesi
Bustan El Zeitoun, Lübnan'ın eski zeytinyağı kültürüne saygı duruşunda bulunurken modern tarım ve değirmencilik uygulamalarını kullanıyor.
Nisan 27, 2023
Orta İtalya'daki Üreticilerin Kalitesi Zorlu Hasattan Sonra Parlıyor
İklim, Lazio, Umbria veya Abruzzo'daki zeytin yetiştiricilerinin işini kolaylaştırmadı. Yine de üreticiler, yerel çeşitleri vurgulayarak ödüllü sızma zeytinyağı ürettiler.
Haziran 21, 2023
Endülüs Üreticileri, Feci Hasattan Sonra Olağanüstü Kaliteye Ulaşıyor
On yılı aşkın süredir en küçük hasadın ardından, İspanya'daki üreticiler dördüncü en yüksek ödül sayısını kazandılar. World Olive Oil Competition.
Mayıs ayı. 15, 2023
Yunan Yapımcılar New York'ta Güçlü Bir Gösteriyi Kutluyor
90'te kazanılan 2023 ödülle NYIOOC World Olive Oil Competition, Yunanistan'dan üreticiler kaliteye olan bağlılıklarını yeniden teyit ettiler.
Mart 13, 2024
2024 Yılının Dünyanın En İyi Zeytinyağları Açıklanacak
The World Olive Oil Competition kazanan Kuzey Yarımküre markalarını Resmi Kılavuzda yayınlayacak.
Ağustos 2, 2023
Sürdürülebilir Tarım, Kaliforniya Daha Sıcak ve Daha Kuru Olduğundan Kalitenin Anahtarıdır
Yenilenebilir enerjiye, damla sulamaya ve organik uygulamalara yatırım yapmak, İspanyol Oaks Ranch'in arkasındaki üreticilerin ödüllü kaliteye ulaşmasına yardımcı olur.
Kasım 14, 2023
Rekabet Verileri Zeytinyağı Dünyasına İlişkin Bilgiler Sunuyor
Tarihsel olarak kötü hasatlar kaliteyi ve organik üretimin artan popülaritesini etkilemedi.