Çin Arama Giant Zeytinyağı Kalitesini Tespit Etme Çubuklarını Açıkladı

Çin'in önde gelen İnternet arama motoru ve web hizmetleri şirketi Baidu, en son yeniliğini geçen Çarşamba günü Baidu Dünya Teknoloji Konferansı'nda açıkladığında dikkatleri üzerine çekti. Baidu CEO'su Robin Li, kontamine zeytinyağlarını veya standartların altında kalitedeki yağları tespit etmek için tasarlanmış yemek çubuklarını tanıtan bir video sunumunu yönetti.

Yemek çubuklarını zeytinyağına batırdıktan sonra, kullanıcılar bunları bir akıllı telefon uygulamasına bağlayarak yağın pH seviyesi, peroksit değeri ve sıcaklığı hakkında bilgi alabilirler. Yemek çubukları, ​"mükemmel ” ​"kötü ”ifadelerini kullandı.

Çinli Google olarak bilinen Baidu, sensör çubuklarını yılın başlarında bir Nisan Şakası şakası olarak benzer bir ürünü tanıttıktan sonra üretmeye karar verdi. Hiciv reklamı, tüketicilerden ve gıda güvenliği profesyonellerinden şaşırtıcı bir ilgi uyandırdı.

Her ne kadar ​"Baidu Kuaisou ”üretimin üretim aşamasına girmedi, endüstri uzmanları, Çin'in son yıllarda gıda güvenliği ve sanitasyon konusundaki cansız ünü göz önüne alındığında, böyle bir ürünün zamanında olduğunu kabul ediyor.

SARS virüsünü 2003 yılında keşfeden Zhong Nanshan, Guangzhou'daki Yangcheng Evening News'e Çin'de her yıl 7 milyon ila 14 milyon ton atık yemeklik yağ üretildiğini ve yaklaşık 3.5 milyon tonunun muhtemelen yasadışı yollarla sofralara geri döndüğünü söyledi. LA Times'ın yakın tarihli bir raporuna göre geri dönüşüm.

Böyle bir ürüne duyulan coşku yüksek olmaya devam ederken, endüstri uzmanları, pek çok etik olmayan şirketin iyi okumalar elde etmek için kimyalarını değiştirmeyi öğreneceğini söyleyerek şüpheci olmaya devam ediyor. ​"Dalian Politeknik Üniversitesi'nden bir gıda güvenliği uzmanı olan Nong Shaozhuang, "Bu tür değerler, yanlış güvenli bir okuma sağlamak için ilgili kimyasallar eklenerek oluk yağı üreticileri tarafından kolayca manipüle edilebilir" dedi.

• Wall Street Journal


• LA Times


• Teknik Times