Bu ay Nutrition Australia ve Avustralya Zeytin Derneği, sızma zeytinyağı tüketmenin sağlık yararları hakkında bir dizi ücretsiz seminere ev sahipliği yapıyor. Etkinlikler Melbourne, Canberra, Brisbane ve Sidney'de düzenleniyor ve iki servisli öğle yemeği ve alandaki üç uzmanın sunumlarını içeriyor.
Öncelikle sağlık profesyonellerine yönelik "Let Food By My Medicine ”semineri, Brown Medical School eğitim hastanesinin bir bölümü olan The Miriam Hospital'da beslenme uzmanı olan Dr. Mary Flynn PhD; Avustralya Ulusal Zeytinyağı Yarışması'nda araştırma bilimcisi ve baş jüri üyesi Dr. Richard Gawel; ve Nutrition Australia'nın yönetici memuru Lucinda Hancock.
Flynn, 1998'ten bu yana Brown'da Beslenme ve Diyet ve Kronik Hastalıklar İlkelerini öğretti. Araştırmaları, diyet ile kronik hastalıkların gelişimi ve tedavisi arasındaki ilişkiye odaklanmaktadır. O geliştirdi bitki bazlı EVOO diyeti ve şu anda diyeti, ABD Ulusal Kanser Enstitüsü tarafından invazif meme kanseri olan kadınlar için önerilen bir diyetle karşılaştıran bir çalışma üzerinde çalışıyor.
Kızarmış balık gibi iyi zeytinyağının çok sıcak yemeklerde bile yüksek duman noktası vardır #foodismedicine
- Dr Joanna McMillan (@joannanutrition) Instagram Profilini Görüntüle Haziran 11, 2014
Brisbane'deki sunumunda Gawel, pek çok tüketici, özellikle petrol yüksek kalitede olduğunda inanmaya yol açtığı için zeytinyağı ile pişirmenin sağlıksız olmadığı iddiasını destekleyen bilgileri paylaştı. Katılımda bulunan birkaç sağlık uzmanı #foodismedicine hashtagini kullanarak Gawel'e verdiği desteği tweetledi. BUGÜN gösteri beslenme uzmanı Dr. Joanna McMillan yazdı "Bu efsaneyi sonsuza dek kaybedelim! Evet sızma zeytinyağı ile pişirebilirsiniz! ”Ve "İyi zeytinyağının kızartılmış balık gibi çok sıcak pişirmenin bile üzerinde yüksek duman noktası vardır. ”
Nutrition Australia, tüm Avustralyalıların sağlığını ve esenliğini geliştirmeyi amaçlayan, Avustralya'da ofisleri bulunan, kar amacı gütmeyen bir kuruluştur. 1995'te kurulan Avustralya Zeytin Birliği, Avustralya Zeytin Yetiştiricilerini temsil eden endüstri kuruluşudur.
Hakkında daha fazla yazı: Avustralya, Avustralya Zeytin Derneği, eğitim
Ekim 31, 2023
Trade Group, Avustralya'da Zeytinyağının Tanıtılması İçin Dijital Kampanya Başlattı
Avustralya Zeytinyağı Derneği, tüketicileri daha fazla zeytinyağı kullanmaya teşvik etmek için önde gelen sosyal medya etkileyicileriyle işbirliği yaptı.
Ağustos 31, 2023
Avustralyalı Yapımcılar Karışık Talihlerle Karşı Karşıya
Yetiştiriciler genel olarak bol miktarda zeytin hasadı yaptı ancak yağ verimi ortalamanın altındaydı.
Aralık 5, 2023
Kaliforniya'daki Zeytinyağı Merkezli Bir Müfredat, Hasta Bir İlçeye Yardım Etmek İstiyor
Tarım akarına rağmen Kern County, eyaletin geri kalanıyla karşılaştırıldığında yüksek düzeyde gıda güvensizliği, obezite ve diyabetten muzdarip.
Mayıs ayı. 31, 2023
Hırvatistan'daki Atölyede Ödüllü Zeytinyağları Öne Çıkıyor
Rehberli bir tatma sırasında katılımcılar, Dalmaçya sızma zeytinyağını Dünya Yarışmasında öne çıkaran şeyin ne olduğunu öğrendi.
Haziran 19, 2023
Pandolea Roma'da 20. Yıldönümünü Kutluyor
Kadın sağlığı ve sürdürülebilirlik odaklı kâr amacı gütmeyen kuruluş, yıl dönümünü ödül töreniyle kutladı ve yeni bir projeye imza attı.
Mayıs ayı. 23, 2023
Köy Yetiştiricileri Avustralya'da Ödüllü Zeytinyağı Yaratıyor
İki Avustralyalı kuruluş, Melbourne'de büyüyen zeytinlerin birleştirilmiş partileri öğüterek ve yağı topluluğa iade ederek boşa gitmesini önlemek için çalışıyor.
Aralık 14, 2023
California College'ın Zeytin Hasadı Kampüsü Bir Araya Getiriyor
Öğrenciler ve öğretim üyeleri, yetkililerin yeni bir gelenek haline gelmesini umdukları şeyi başlatmak için Los Angeles kampüsünün 130 yıllık Misyon ağaçlarını topladılar.
Haziran 5, 2023
38 Tamamlandı Sommelier Certification Program New York
Dünyanın dört bir yanından profesyoneller ve meraklılar, zeytinyağı kalitesi ve duyusal değerlendirme üzerine bir haftalık yoğun bir kursu tamamladı.