Ailesi ödüllü Laconiko zeytinyağları üreten Dino Pierrakos, geçen hafta New York'ta düzenlenen ödül töreninde. (Fotoğraf: NYIOOC)

Bu yıl, Yunan zeytinyağı üreticileri henüz en iyi performansları için zor bir hasadı geride bıraktı. New York International Olive Oil Competition (NYIOOC), geçen yılki başarı oranını üç katına çıkardı ve evine her zamankinden daha fazla ödül kazandı: 46 ödülleri, 20 altın. 910 ülkelerinden rekor kıran 27 zeytinyağlarıyla rekabet eden ekonomik kriz sırasında etkileyici başarı, Yunan üreticilerinin mükemmelliğe olan bağlılığını doğruladı.

Daha yüksek bir onur yoktur. Kutsal kâse, NYIOOC, ideallerimizi ve çabalarımızı onayladı.- Panagiotis Kotsilimpas, Amphora Olympia

Dünyanın en iyi Yunan üreticilerinden, pazarlamacılarından ve ihracatçılarından birkaçı extra virgin zeytinyağlı Olive Oil Times ne onların NYIOOC Ödüller onlar için, nasıl üretmeyi başardılar extra virgin zeytinyağları (EVOO'lar) endüstrinin en büyük onurunu kazanacak kadar iyi ve bunun şirket felsefelerine nasıl uyduğu.

İki Yunan şirketi bir değil, iki Altın Ödül kazandı. Bunlardan biri Hellenic Agricultural Enterprises, iki orta için Golds ile extra virgin Nadir Kolovi zeytinyağından Lesvos'a üretilen zeytinyağları. Ellie Tragakes, “ NYIOOCÇünkü birinci sınıf ACAIA Gold'u ikinci sene üst üste kazandı ve daha yeni markamız Aeolian Olive de Gold kazandı. Umuyoruz ki prestij NYIOOC Her iki markanın da, olağanüstü kalite ve beğenileri için dünya çapında tanınan bir dünyaya sahip olacağı anlamına gelecektir. ”



İki Altın Ödül ile diğer Yunan şirketi NYIOOC bu yıl oldu PJ KabosPJ Kabos ve PJ Kabos 11-12-16 için Golds, antik Olympia alanından her iki orta Koroneiki EVOO'lar. James Panagiotopoulos'un da belirttiği gibi, “Her yıl yarışmalara katılmaya başladığımızdan beri Tanrı bizi ödüllendirdi, her yıl New York'ta yaşayan 'kredi' ödülünde ismimizi görme beklentisi ve umut hala var. Aslında, katıldığımız ilk yıldan daha da yoğun bir duygu; zirveye ulaşmak, orada kalmak için harcadığı çaba ve motivasyona göre daha kolay! ”

Üç Yunan firmasının her biri, bu yıl Gümüş Ödülün eşlik ettiği Altın Ödül'ü kazandı. Great Stories P.C.39 / 22 EVOO üreticileri, 39 / 22 Orta Koroneiki'leri ve 39 / 22 ortamı Manaki için bir Silver kazandı. Lefteris Komatas, “ne yaptığımıza iyi olduğumuzun bir kanıtı ve sadece kısa ömürlü, parlak bir görüntü üreten, ancak sürekli olarak birden fazla ödüllü bir işletme üreten bir havai fişek değiliz” düşüncesini değerlendiriyor. “Nitelik bizim için nicelik, para, zaman ya da başka herhangi bir şeyi“ feda etmek ”zorunda kalsak bile, her düzeyde gizli ve bizim önceliğimizdir. Ayrıca, asla uyum sağlamadıkları üç monovarietal EVOO seçeneği sunmaktan gurur duyuyorlar. Her çeşitliliğin kendi özel niteliklerini sergilemesini tercih ediyor.

Elaikos'u temsil eden Aris Soultanos, NYIOOC başkan Curtis Cord

Panagiotis Kotsilimpas dedi ki NYIOOC Altın Ödülü Amphora Olympia PGI Organic Early Harvest, hassas bir Koroneiki ve bir orta Koroneiki olan Amphora Olympia PGI Classic Erken Hasat için Gümüş, “daha ​​yüksek bir onur yoktur. Kutsal kâse, NYIOOC, ideallerimizi ve çabalarımızı onayladı, ”kapsamlı araştırmalar ve üretimin tüm aşamalarına dikkat çekiyor. Ailenin EVOO'sunu test eden bir laboratuardan “akıl almaz” sonuç alınmasından bu yana “mümkün olan en büyük zeytinyağlı akılları toplamak ve yerel üreticilere çabalarının görünmeyeceğini umuyor”.

Kurucuları Michael Olaes ve George Kapeleris Patrida ImportsLidrivio EVOO'nun üreticileri, “tüm sıkı çalışmamızın ve özverimizin tanındığını” çok heyecanlandırdılar. NYIOOC Ödüller, Lidrivio için bir Gold, orta bir harman ve bir orta Athenoelia olan Lidrivio LE için bir Gümüş. Olaes, “sadece Yunanistan'ın güney bölgesinde bulunan nadir bir zeytin olan” Athenoelia zeytinlerinin kullanılmasının önemini vurguladı. “Anneanna'nın ya da 114'in inanılmaz yaşına kadar yaşamış olan aile çiftliğimiz Yiayia'nın arkasındaki itici güç olduğunu açıkladı. Lidrivio. Yaşam tutkusu, zeytinyağı ve the Mediterranean diet zeytinleri canlı tutup presleyerek aile geleneğini sürdürmemize ilham verdi. ”

Papadopulos Zeytin Yağı'nı temsil eden Nicholas Silverman, NYIOOC Nisan ayında New York'ta ödül 27

Bu yılın Altın Ödül kazananlarından bazıları da düşüncelerini Olive Oil Times. Evgenia Andriopoulou onun gururunu tartıştı Makaria Terra’s ikinci NYIOOC Son yıllarda orta Koroneiki için Altın Ödülü. Diğer ödülleriyle bu “her yıl en iyi zeytinyağı üretimine olan tutarlılığımızı ve taahhüdümüzü kanıtlıyor”, “zeytin ağaçlarımızı bol saygıyla muamele ederek” “aile üyelerimiz” olarak başarıyorlar.

Panayiotis Skopeteas, “mucizevi zeytinyağımızın kalitesi” için Exohorio, Mani, Peloponnese'nin “pastoral Akdeniz iklimi” ni oluşturan toprak, su, güneş ışığı ve “sabit ortam sıcaklığı” nın eşsiz kombinasyonunu ödüllendirdi. Immortalitas, hassas bir Koroneiki.

Konstantine Melissinos Altın Ödülü ile şaşırdı Melissinos Eski zeytin çeşitlerinin Organik Orta Karışımı olan Reserve Reserve, “Bu yıl odak noktamız, ürünün tıbbi yönlerini keşfetmek için yüksek fenolik içerikli bir zeytinyağı yaratmaktı. Bu yüzden hem tat, hem de kalite için tanınan bir zeytinyağı üretebildiğimiz için çok heyecanlıyız.

Vitsentzos Kornaros, ikinci kez NYIOOC Altın Ödül sahibi Chrisopigi PDO Sitia Lasithiou KritisOrta Koroneiki, dünyanın en büyük EVOO yarışmasında bu ayrıcalığın “müşterilerimize doğru seçimi yapmasını memnuniyetle karşıladığını ve yeni işbirlikleri için daha fazla yol açtığını” belirtti.

Fotis Mavroudis, Olympian Green'in geçen yılki 10 ödüllerinden memnun olmadığını belirtti. NYIOOCama şimdi “2017 Gold'u ödüllendirmek için gerçekten çok heyecanlıyız ve onur duyuyoruz. NYIOOC İçin ödül Olympian Green Oly Oil Traditional, beklediği orta Koroneiki, uluslararası tanınırlıklarını "güçlü bir şekilde artıracak".

Amphora Olympia'nın Panagiotis Kotsilimpaşları “bu ödüllerin büyük bir sorumluluk taşıdığını düşünüyor. Her zaman doğru olanı yapma sorumluluğu, özellikle de hiç kimse izlemiyorken. ”Birçok üretici bunu yapıyor. PJ Kabos'un James Panagiotopoulos ve diğerleri için, bu çalışma “sadece zeytinyağı üretmekten daha fazlasıdır; bu bir yaşam biçimidir. ”



Hakkında daha fazla yazı: , , , , ,