İtalyan üreticiler şampiyonu kaybetti

Oleum'un başkanı Gaetano Avallone geçen Pazartesi günü hayatını kaybetti. İtalyan sızma zeytinyağı sektörüne yaptığı katkılardan dolayı birçok meslektaşı tarafından sevgiyle anıldı.

Fotoğraf Oleum'un izniyle.
Ylenia Granitto adlı geliştiriciden
11 Şubat 2019 06:32 UTC
76
Fotoğraf Oleum'un izniyle.

İtalyan yüksek kaliteli sızma zeytinyağı sektörü aniden önde gelen ışıklarından biri olan Gaetano Avallone'yi kaybetti.

Birkaç yıl önce zeytinyağı dünyasının yeniden düşünülmesi ve devrim yaratması gerektiğini çoktan anlayan büyük bir adam ve büyük bir profesyonelden bahsediyoruz.- Nicolangelo Marsicani, ödüllü zeytinyağı üreticisi

Profesyonel bir uzman, panel lideri ve üretim ve çıkarma teknikleri konusunda uzman olan Avallone, başkanlığını yaptı. Ulusal Profesyonel Zeytinyağı Lezzetleri Birliği, Oleum.

Yıllar geçtikçe, ülkenin en iyi zeytinyağı üreticileriyle yaptığı işbirliklerinin yanı sıra yaygınlaştırma ve yayma faaliyetleriyle İtalyan Sıvı Altınının geliştirilmesine ve kalitesinin iyileştirilmesine önemli katkılarda bulundu.

Sade görünüm, "Profesör ”, arkadaşları tarafından sevgiyle ancak saygıyla çağrıldığı için, başkalarını anlama ve kucaklama, geniş bilgi ve deneyimlerini sıcaklık ve empati ile paylaşırken kendilerini rahat hissetmelerini sağlayan özel bir yeteneğe sahipti.

Felsefe ve zeytinyağı üretimi onun sözlerinde sıklıkla iç içe geçmiştir. Özel insan özellikleriyle birleşen profesyonellik ve beceriler, Salerno merkezli Oleum derneğinin kurucu ortağı olduğu 1990'ların başından bu yana onu yüksek kaliteli üreticiler için bir referans noktası haline getirdi.

Gaetano Avallone

Aşağıdakiler Avallone ile aynı tutkuyu paylaşanların kelimeleridir:

"Ödüllü zeytinyağı üreticisi ve değirmenci Nicolangelo Marsicani, "Orada en iyi ürünlerden bazılarını yarattı" dedi. "Bu olağanüstü sızma zeytinyağlarını hiçlikten yaptı. ”

"Birkaç yıl önce zeytinyağı dünyasının yeniden düşünülmesi ve devrim yaratması gerektiğini çoktan fark etmiş büyük bir adam ve büyük bir profesyonelden bahsediyoruz ”diye ekledi. "Aslında, son yılların mükemmelliğinin ardından ortaya çıkanlar arasında. ”

"Gaetano Avallone, tadım eğitiminde öğretmenimdi ve sonrasında birlikte çalıştık” dedi. Sekiz yıldır Oleum'un profesyonel tadımcısı ve sekreteri olan Laura Dal Sacco. "Derneğin birçok faaliyetinde onu desteklemek her zaman bir zevk ve onurdu. "

Dal Sacco, doğadan mimariye, şiire ve yabancı dillere kadar tüm biçimleriyle bir güzellik aşığı olduğunu söyledi.

"Sızma zeytinyağına yönelmek zorunda kaldı ”dedi. "Kendisini yürekten 25 yıldır bu tutkuya adamıştı, o kadar ki sektörün her alanında uzman oldu. ”

"Cömert ve pürüzsüz bir sezgiye sahip bir yenilikçiydi ve en az 10 yıl ileriyi gören ileri görüşlü bir adamdı ”diye devam etti. "Kendine atıfta bulunmayan seçilmiş bir üstaddı. Hepimiz ona çok şey borçluyuz ve şimdi biraz yalnız olsak bile, belirlediği güzergah üzerinde çalışmaya devam edeceğiz. "

"Gaetano Avallone'a hem profesyonel hem de insani açıdan çok şey borçluyum ” NYIOOC panel üyesi Antonio G Lauro, dedi. "İlk kez sadece dört yıl önce tanıştık ve bana çok şey verdi ve yapacak daha çok şey vardı. Kaliteye olan bağlılığını onurlandıracağız ve büyük bir profesör için iyi öğrenciler olmak için elimizden gelenin en iyisini yapacağız. "


reklâm
reklâm

İlgili Makaleler