Dünya
CBS News dergisi '60 Minutes bir bölüm yayınladı İtalyan tarımında mafya katılımı bu gece, milyonlarca izleyiciyi zeytinyağı ticaretinin karanlık yeraltı dünyasına tanıtmak ve yeni bir şüphe uyandırmak "İtalya'da üretilmiştir ”markası.
"İyi zeytinyağı, şarap ve peynirden oluşan mafya kopyaları İtalya'da bir gıda suçu patlamasına neden oldu ”diyor CBS News muhabiri Bill Whitaker.
Herhangi bir durumda zeytinyağıyla, belirli bir şişede tam olarak kaç damla üzerinde Mafya kanı bulunduğunu söylemek çok zordur.- Tom Mueller
60 eğitimli tadımcıdan oluşan ekibi sahte zeytinyağlarını tespit edebilen İtalyan araştırmacı Sergio Tirro ile yapılan sohbete ek olarak "ilk yudumda, ”raporunda, yazarın yazarı Tom Mueller Ekstra Bekaret maruz bırakmak.
"Birçok durumda, sızma zeytinyağı ile harmanlanmış düşük dereceli zeytinyağı alıyorsunuz… bazen koku giderilmiş yağ alıyorsunuz, ”dedi Mueller. "Onu biraz renk, biraz tat verecek karaktere sahip bir yağla karıştırıyorlar… ve bunu sızma olarak satıyorlar. Yasadışı - her zaman oluyor. "
Denver Broncos'un San Diego Chargers'ı yakın bir sezon sonu futbol maçında yenmesini izleyen tahmini 12 milyon izleyiciden önce Tirro, sahteciliğin ne kadar kolay olduğunu gösterdi. sızma zeytinyağı.
Bir şişe renksiz, kokusuz ayçiçek yağı alarak birkaç damla klorofil ekledi. "Zeytinyağının rengi olur ”dedi. Bu kadar basit.
Sicilyalı zeytinyağı üreticisi Nicola Clemenza, bölgede mafya kontrolüne karşı 200 çiftçi ayaklanmasına öncülük ediyor.
"Konsorsiyuma başladığım gün arabamı yaktılar, evimin bir bölümünü yaktılar ve ben karım ve kızımla birlikte içerideydim ”dedi Clemenza.
Mueller, mafya kontrolünün İtalya'daki gıda arzını kapladığını ve zeytinyağı üzerindeki etkisini en kibar terimlerle açıkladı: "Herhangi bir durumda zeytinyağıyla, belirli bir şişede tam olarak kaç damla üzerinde Mafya kanı bulunduğunu söylemek çok zor. "
Ayrıca bakınız:Tom Mueller ile röportajı dinleyin. Zeytinyağlı Dijital Ses Dosyası
Whitaker, zeytinyağının ne kadarını etiketlediğini sorduğunda "Ekstra bakire ”, Amerikalılara ulaşan gerçekten çok bakire değil, diye cevap verdi Mueller, "% 75 ila% 80 kolayca. ”
CBS News, isimsiz bir Amerikan süpermarkette bulunan 3 şişe zeytinyağını Tirro'nun tadım paneline gönderdi: Sadece birinin sızma olduğu bulundu.
"Birini şöyle tarif ettiler: lampante - en düşük kalitede zeytinyağı. Bu marka Amerika'nın en çok satan markalarından biri oluyor ”dedi Whitaker.
Amerika Birleşik Devletleri'nde en çok satan marka, yüksek profilli bir konu olan Bertolli'dir. dolandırıcılık soruşturması ve çoklu sınıf davaları.
Bak '60 Dakika segmenti okuyun.
Hakkında daha fazla yazı: İtalya'da yapılan, zeytinyağı katkısı, zeytinyağı sahtekarlığı
Mayıs ayı. 11, 2023
Küçük Hırvat Köyündeki Üreticiler Daha Fazla Destek Çağırırken Başarıyı Kutluyor
Kıyı Dalmaçya'daki çiftçiler, başarılarını World Olive Oil Competition sektöre daha fazla yatırım çağrısında bulundular.
Nisan 24, 2023
ABD'li Yapımcılar Zor Bir Sezon Geçirdi ve İyi Sonuçlarla Ortaya Çıktı
Verimin geçen yıla göre yüzde 50 daha düşük olması beklense de, olumlu bir görünüm için nedenler var.
Nisan 17, 2023
Tanınmış Yapımcı Hırvatistan'ın Dünya Yarışmasındaki Başarısını Alkışladı
Ödüllü yapımcı Ivica Vlatković, Hırvatistan'ın şimdiye kadarki başarısını 2023'e bağladı. NYIOOC World Olive Oil Competition bireysel kaliteye ve sektör çapında işbirliğine.
Mayıs ayı. 17, 2023
Kaliforniyalılar Kaliteye Bağlı Zorlu Bir Hasatta Seyrediyor
Kaliforniya'daki üreticiler don, kuraklık ve artan fiyatların üstesinden gelerek dünyanın en iyi sızma zeytinyağından bazılarını elde etti.
Haziran 8, 2023
Sicilyalı ve Sardinyalı Üreticiler Ödüllü Kaliteyi İnovasyona ve Sürdürülebilirliğe Bağlıyor
Sicilya ve Sardunya'daki üreticiler, bu yılın en iyi sızma zeytinyağından bazılarını üretmek için kuraklığın ve makroekonomik zorlukların üstesinden geldi.
Nisan 12, 2023
Traktör Römorkunda Ödüllü Zeytinyağı Nasıl Yapılır?
Zeytin Tırı'nın kurucusu Samir Bayraktar - lira kazandı NYIOOC mobil değirmeninde üretilen sızma zeytinyağına ödül verdi.
Kasım 14, 2023
Rekabet Verileri Zeytinyağı Dünyasına İlişkin Bilgiler Sunuyor
Tarihsel olarak kötü hasatlar kaliteyi ve organik üretimin artan popülaritesini etkilemedi.
Kasım 14, 2023
Brezilyalı Yapımcılar Dünya Yarışmasında Rekor Kıran Yıla Tepki Verdi
Çiftçiler ve değirmenciler, 50'te rekor düzeyde 2023 ödülün kazanıldığını söyledi NYIOOC Yerli zeytinyağının yurt içinde ve yurt dışında tanıtımını yapmak.